Vino y delicias
gastronómicas sin límites
Nuestra empresa Laudrup Vin & Gastronomi
está reconocida en Dinamarca como el más
prestigioso importador y especialista en
vinos y productos de delikatessen
españoles. Durante los últimos años,
hemos ido seleccionando un variado
portafolio de vinos españoles y también
de productos finos de alimentación, en
parte apoyándonos en las sugerencias de
los mejores sommeliers y jefes de cocina
daneses.
Un proyecto personal
Nuestra historia empezó en 1990 cuando
las familias danesas Laudrup y Buhl se
conocieron en España al estar trabajando
allí ambas. La pasión por los excelentes
vinos de la tierra y por la cultura
gastronómica española fueron el motor
que puso en marcha esta aventura ya que
a su vuelta a Dinamarca, no pasó mucho
tiempo sin que empezasen a echar de
menos todos los deliciosos productos de
alta calidad a los que se habían
acostumbrado en España. Por lo tanto,
Laudrup Vin & Gastronomi empezó
lentamente en 1993 a importar algunas
botellas para la familia, amigos y
conocidos. El negocio fue
desarrollándose y en 1999 se vendieron
ya 95.000 botellas, fundamentalmente a
restaurantes, hoteles y clientes de
empresa, así como al comercio
especializado. Los ultimos datos de 2008
son 500.000 botellas facturadas.
Actualmente, la empresa ha crecido y
tanto Per como Gitte Line Buhl han
abandonado sus ocupaciones anteriores y
se dedican al negocio a tiempo completo.
Ebbe Hansen, quien fue anteriormente
encargado del restaurante “Under
Lindetræet” en Odense, se encarga de las
ventas en Fionia. En el equipo de ventas
también tenemos a Thomas Dam y Kim
Gudnitz como
encargado de Jutlandia. En Copenhague
tenemos a Eduardo Zurita de Granada,
quien con anterioridad llevaba su propia
empresa “Zurita Vinimport”. Igualmente
con base en la capital forma parte del
empresa “A.D.
Selection” incorporamos en 2005. En
nuestra oficina de Skovlunde están
Gitte Line Buhl en funciones de
administation y Peter Gade Jensen contabilidad;
Dorte Sonnenborg
y Helle Herskind en el departamento de
Marketing; y además Brian
Andersen y Henrik Smith Hansen y Tommy Mose en el almacén y
como repartidores.
Nuestro lema sigue siendo, como en los
inicios, ofrecer la mejor calidad
posible a un precio razonable. Compramos
todos los vinos directamente de los
productores, sin ningún intermediario
que encarezca innecesariamente las
operaciones. Nuestra política es comprar
únicamente de bodegas que estén
dispuestas a concedernos derechos
exclusivos de importación en nuestro
mercado. Entre los vinos que importamos,
podemos citar Muga y Allende de la Rioja
Alta; Artadi, Salceda y Muriel de la
Rioja Alavesa; Castillo de Monjardín de
Navarra; de Ribera del Duero: Viña
Pedrosa/Pérez Pascuas, Parxet y Ébano;
del Penedés Can Rafols dels Caus; de
Rueda: Belondrade y Lurton. De
Andalucía, Pedro Ximénez de Toro Albalá.
Además, representamos a vinos gallegos
de prestigio como los Albariños de
Valmiñor, Veigadares de Adegas Galegas y
Viña Mein. También tenemos cavas como
los de Parxet, Alta Alella y Cristina
Colomer e igualmente brandies de Rey
Fernando de Castilla y Lepanto de
Gonzalez-Byass. Además de los productos
españoles que nos caracterizan,
Laudrup Vin & Gastronomi viene
importando desde el año 2000 una serie
de vinos de Australia y de Nueva Zelanda
y más recientemente de Argentina, Chile
y a partir de 2005 y como consecuencia
de la incorporación de ,
Italia, siempre guiándonos por el mismo
principio de calidad ante todo.
Todos los años organizamos varias
visitas a nuestros proveedores, ya sea
solamente nosotros o junto con clientes
y periodistas. Nos informamos del
desarrollo del vino, vemos las viñas y
catamos las añadas nuevas, catamos los
vinos durante su crianza, etc. Nosotros
valoramos mucho este contacto personal
continuado y nuestros proveedores saben
apreciar el hecho de que tanto Per Buhl,
Michael Laudrup como
Eduardo Zurita hablan castellano
fluidamente y tienen conocimiento sobre
la cultura vinícola y gastronómica
española.
Cooperando con los mejores cocineros
Para Laudrup Vin & Gastronomi lo
esencial es ante todo la calidad. En
especial, nuestro surtido de gastronomía
lo hemos ido desarrollando a base de un
diálogo constante con algunos de los
cocineros más reconocidos en nuestro
país. Junto con ellos, nos
enorgullecemos de alcanzar el maridaje
perfecto entre vinos y exquisitices
españolas para los menús especiales de
sus restaurantes. Laudrup Vin &
Gastronomi ofrece hoy una variada
selección de productos de España tales
como aceitunas, paté de aceitunas,
alcaparras, espárragos, pimientos del
piquillo, chorizos, salchichón, arroz
para paella, azafrán, pimentón,
almendras garrapiñadas, queso zamorano,
queso de Cabrales, alcachofas, Bonito
del Norte, anchoas del Cantábrico,
aceite de oliva virgen, turrón,
chocolate y vinagres. Por último, aunque
no menos importante, también ofrecemos
el muy apreciado jamón serrano y jamón
ibérico. El jamón es el producto más
asociado a la cocina española: un
producto por entero natural preservado a
través de procesos de salazón y secado
en secaderos naturales. Nuestro jamón
serrano se seca al aire de las montañas
de Sierra Nevada durante aproximadamente
9 meses hasta un máximo de 12 para
obtener un producto excelente que está
conquistando el paladar de los daneses.
Nuestro jamón ibérico de bellotas de
Extremadura tiene una curación mínima de
24 meses. El maridaje y la armonía
natural entre vino y comida es un factor
central en la estrategia de producto de
Laudrup Vin & Gastronomi.
¿Cómo contactarnos?
Estimado productor:
Si tras leer nuestro perfil de empresa
consideras que tu producto puede ser
atractivo para nosotros y que nuestra
empresa puede ser la distribuidora
adecuada a tus necesidades, puedes
contactarnos enviando un correo
electrónico a nuestra dirección:
gitte@laudrupvin.dk
Para el envío de muestras, nuestra
dirección es la siguiente:
Laudrup Vin & Gastronomi
Mileparken 13
DK-2740 Skovlunde
Dinamarca
Iva/Vat: 19 22 99 98
Impuesto especiales: DK 19 22 99 98 - 001
Bank: Nordea
Número de Cuenta: 2150-0807844849
IBAN: DK6820000807844849
SWIFT: NDEADKKK
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