Årsregnskab
Ledelsesberetning til Årsrapport 2008/2009
Efter et
godt regnskabsår 2007/2008, har det
seneste år 2008/2009 været mindre
tilfredsstillende, primært på grund af
eksterne faktorer uden for vores
kontrol.
Et fald i bruttoomsætningen på 6,5% i
forhold til en budgetteret stigning på
15% efter en stigning året før på 14%,
betød en væsentlig forringelse af
bundlinieresultatet. Omsætningsfaldet
satte ind i perioden fra oktober 2008
til og med februar 2009, og først fra
marts måned har vi oplevet en stigende
omsætning i forhold til året før.
Bruttofortjenesten blev for året kr. 4,6
millioner i forhold til budget på kr. 7
millioner og kr 5,8 millioner i året
2007/2008.
Det er lykkedes os at reducerer lageret
væsentligt igennem foråret 2009, således
at ultimo lagerbeholdning er knap 2
millioner lavere end året før.
Årsresultatet er negativt med 1,5
millioner i forhold til et positivt
resultat på kr. 103.000 året før.
Resultatet er selvfølgelig meget
utilfredsstillende, men set i lyset af
den finansielle uro, og den generelle
krise, er vi ’trods alt’ sluppet nådigt
igennem.
Efter et flot 15 års jubilæum medio maj
2008, havde vi fra august 2008 sat alle
sejl til, planlagt IT og WEB
investeringer, ekstra uddannelse for
nøglemedarbejdere og ansat ny
økonomichef, lige inden krisen satte
ind.
I vores højsæson - perioden fra 15/9 og
til 31/12 opnår vi normalt 50% af vores
omsætning, men i 2008 oplevede vi et
faldende aktivitetsniveau i markedet.
Kunder som blev væk, gik i
betalingsstandsning eller gik konkurs.
Herudover kunder, som helt naturligt
holdt lav profil med indkøb af
kvalitetsvine, vinrejser, julegaver,
winemakers dinner m.m.
På enkelte markeder har vi trods alt
oplevet en stigende afsætning til b.la.
vores restaurantkunder, hvor vi dog
desværre også har set en del konkurser,
samt generelt henhold med betalinger.
Vi har brugt året på, at trimme og
tilpasse sortimentet med fokus på øget
salg af ”fastrunners” og eliminering af
”slowmovers”. Stadig stor fokus på vores
topbrands som Muga, Artadi, Yering
Station, Jasper Hill, Dog Point, IL
Borro, Achaval Ferrer, Kubler samt Grand
Gru champagnehuset Mailly.
De stigende fragtomkostninger på import
samt til distribution i Danmark,
herunder tillæg til miljø- og
olieudgifter har udhulet vores margin
væsentligt. Selv ved den faldende
omsætning har vi oplevet, at de samlede
logistik og fragtomkostningerne er
steget knap 25%. Det er ét af de steder
vi i det kommende regnskabsår vil
arbejde på, at nedbringe omkostninger.
Vi har gennemført 14 rejser, dvs. lidt
færre end året før. Vinrejserne er et
vigtigt led i vores forretningsstrategi
om, at sammenkæde vin og mad oplevelser
med omdrejningspunkt hos vores
leverandører i udlandet.
Vi har løbende trimmet organisationen,
men for sent til at modvirke nedgangen i
4. kvartal 2008 og 1. kvartal 2009.
Først i hhv. juni og juli 2009 har vi
igen ansat 2 medarbejdere. Vores samlede
lønomkostninger er steget med 6% hvilket
primært skyldes ansættelse af
økonomichef pr. 1.8.2008.
De ekstra investeringer har selvklart
øget afskrivningerne.
På grund af de store udeståender hos
debitorer, samt øget rente, andrager
vores årlige renteomkostninger knap kr.
400.000,-.
Hensættelser og tab på debitorer har
selvklart også været væsentligt over
normalt.
Vi er privilegeret ved stadig at have en
god, solid og sund kundedatabase af
restauranter, private og erhvervskunder
samt butikker m.fl. som er grundstammen
i vores virksomhed. Derudover har vi
øget salget til detailmarkedet igennem
året 2008/2009.
Vi samarbejder fortsat konstruktivt med
fødevaremyndighederne og ekstern
konsulent i relation til vores
egenkontrolprogram efter vi er blevet
godkendt og certificeret til økologi
import. Vi har indført nyt webbaseret
program, som efter indkøring vil give
større sikkerhed for korrekt
rapportering.
Vi samarbejder med rådgiver om
opdatering af APV og andre punkter i.h.t.
Arbejdstilsynet retningslinier.
Velvidende at vi oplever et øget
aktivitetsniveau med stigning i
omsætning siden marts 2009, har vi dog
set pres på vores dækningsbidrag hvilket
kan betyde, at selv med 3-5% øget
omsætning, vil vi ende med samme
dækningsbidrag. Det er derfor
væsentligt, at vi fortsat reducerer
omkostninger, lagerværdi og øger
indtjeningsmuligheder.
Vi forventer
således et årsresultat i balance.Vi vil – på trods af krisen - fortsat
investere i IT, web og
lagerlokale/logistik for, at opfylde
myndighedernes øgede krav til sikkerhed
m.m. og for at gøre vores virksomhed
mere effektiv. Vi har fortsat en positiv
egenkapital.
Laudrup Vin & Gastronomi, Skovlunde
d. 20.11.2009
Ledelsesberetning til Årsrapport
2007/2008
Efter
omlægning af årsregnskabet fra
kalenderår til forskudt kalenderår er
dette første hele 12 mdrs. periode dvs.
fra d. 1/7/2007 til 30/6/2008. Denne 12
mdr. periode har vi gennemført med en
flot stigning i omsætningen på 13,3%
forhold til samme periode 2006/2007.
I perioden har der været et godt og
spændende aktivitetsniveau som lover
fint for fremtiden, og det næste
regnskab. Vi har fokuseret på reduktion
af omkostninger, samt øget investeringer
til IT og Web, som har betydet stigende
renteomkostninger og afskrivninger.
Øget omsætning på følgende markeder:
Australien, Spanien, Sydamerika,
Italien, Gastronomi samt er importen af
Champagne fra 1. cru slottet Mailly,
Frankrig fortsat steget markant. Vore 2
nye agenturer fra Frankrig er
introduceret perfekt. Spanien er stadig
vores hovedområde hvor andelen er hele
44% af samlet omsætning.
Vi har igen ekspanderet med nye vinhuse
fra Spanien, Sydamerika, Italien og
Australien hvilket har betydet at
lagerværdi pr. 30/6 er øget med 15% i
forhold til samme dato sidste år. I
næste regnskabsperiode arbejder vi på
reducering af lagerværdi.
God aktivitet i Laudrup Wine Academy og
de meget populære ’Winemakers Dinner’
samt masser af vinsmagninger, vort nye
koncept kokke coaching. Kraftig øget
aktivitet og onlinebestillinger på
www.laudrup.dk
Vi har gennemført i alt 16 vin &
gastronomi rejser med kunder til primært
Spanien, Italien, Frankrig og Østrig,
som led i vor forretningsstrategi om at
sammenkæde vin & gastronomi oplevelser
med omdrejningspunkt hos vore
leverandører i udlandet. Afholdt 15 års
jubilæum med over 1.000 kunder og besøg
fra over 50 udenlandske leverandører i
maj måned på Axelborg, København.
Vi har for 7. år i træk modtaget højeste
udmærkelse fra Slow Food Danmark for
vores arbejde med Kvalitetsprodukter.
Vi samarbejder konstruktivt med
fødevaremyndighederne og ekstern
konsulent i relation til vort
egenkontrolprogram efter vi er blevet
godkendt og certificeret til økologi
import.
Organisatorisk har vi ansat ny
vinkonsulent for Horeca og B2B i
Jylland, opgraderet i Marketing og på
lageret/kørsel. Vi har samtidig ansat ny
regnskabschef.
Laudrup Vin & Gastronomi, Skovlunde
d. 17.11.2008
Ledelsesberetning til Årsrapport 2007
Dette regnskab er kun for 6 måneder idet regnskabsåret er omlagt fra
kalenderåret 1. januar til 30. juni med omlægningsperiode fra 01.01.07 til
30.06.07. Perioden omfatter således ikke den normale højsæson indeholdende
efterår og julesalg.
Perioden i 2007 har indtil nu været spændende med god aktivitet, og
sammenholdt med 1. kvartal i nyt regnskabsår (2007/2008) lover det fint for
fremtiden.
Vi har fokuseret på reduktion af omkostninger, efter store investeringer i
2006, stabil udvikling i omsætningen samt mersalg til bestående kunder.
Øget omsætning på følgende markeder: Australien, New Zealand, Italien og
importen af Champagne fra 1. cru slottet Mailly, Frankrig er steget markant.
Vores to nye top agenturer fra Østrig er introduceret perfekt. Spanien er stadig
vores hovedområde.
God aktivitet i Laudrup Wine Academy og de meget populære "Winemakers Dinners".
Vi har i de 6 måneder af 2007 gennemført i alt 12 vin- og gastronomi rejser med
kunder, heraf en til Australien og New Zealand, som led i vores
forretningsstrategi om at sammenkæde vin- og gastronomi oplevelser med
omdrejningspunkt i vores leverandører i udlandet.
Vi har for 6. år i træk modtaget højeste udmærkelse fra Slow Food Danmark for
vores arbejde med kvalitetsprodukter.
Vi har i samarbejde med ekstern konsulent fået endelig godkendelse for vores
egenkontrolprogram, og er nu certificeret til import og distribution af
økologiske produkter.
Organisatorisk har vi pr. 1. april ansat chauffør/lagermedarbejder i
Skovlunde, og har haft en vinkonsulent ansat i 4 måneder fra Sønderjylland, som
dog er fratrådt med udgangen af juni. Tre medarbejdere har været på delvis
barsel og orlov i perioden.
Med baggrund i det positive resultat for de 6 første måneder af 2007 på kr.
65.231,-, og udviklingen i det seneste kvartal forventer vi "alt andet lige" en
forøget omsætning, bruttofortjeneste og et bundlinjeresultat, der væsentligt
overstiger det nuværende for regnskabsåret 2007/2008, som afsluttes 30.06.08.
Per Buhl
per@laudrupvin.dk
Laudrup Vin & Gastronomi
Mileparken 13, DK-2740 Skovlunde
Tlf. +45 4485 5204 |
