Udskriv

Avennia Gravura 'Bordeaux'


330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
92 point - Parker
90 point - Vinous
92 point - Int. Wine Report
Årgang: 2014
Vinhus: Avennia
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14.6%
Lager statusPå lager
Varenummer: 6710.2014

Beskrivelse

NYHED fra Washington State

Avennia køber kun den bedste frugt fra udvalgte vindyrkere i Columbia Valley. Med stor respekt for naturens egne processer består filosofien i at lade kompleksiteten i druerne skinne igennem i vinen, og vinhuset er med det udgangspunkt på vej mod at opnå kultstatus i Washington State.

Karakteristisk for området sammensætter Avennia deres druer med inspiration i Rhône og Bordeaux, her eksemplificeret i Gravura 'Bourdeaux' bestående af 51% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot og 12% Cabernet Franc. I vinhuset er druerne afstilket, og mosten er derpå gæret på det naturligt forekommende gær med 20 måneders efterfølgende lagring i franske egetræsfade (50% nye). Til sidst er vinen aftappet på flaske, dette helt uden filtrering og med begrænset tilsætning af SO2.

Aromaprofilen for den endelige vin er som klassisk Bordeaux suppleret af florale og frugtige noter, der synes særligt karakteristiske for Washington. Hverken i duft eller smag kommer man således uden om Solbær, blommer og violer foruden de obligatoriske associationer til tobak, læder og lidt lækker blyantsstift. Fornemmelsen på tungen præges desuden af modne tanniner, og samspillet med den aflbalancerede syre bidrager med friskhed og struktur, inden det hele ender ud i en imponerende og ren eftersmag.

Gravura Bordeaux er stadig en ung vin, som uden problemer kan lægges på langs de næste 10 år. Til mørkt kød, stegt peberfrugt og krydrede gryderetter er den dog allerede nu et forrygende match, som kommer allerbedst til sin ret ved servering omkring 14-16 grader.

92 point af Parker/The Wine Advocate:

"Another great year for this cuvee, the 2014 Gravura checks in as 51% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot and the balance Cabernet Franc. And while it’s the entry-level cuvee, it still spent 20 months in 50% new French oak. It's a plump, rounded, sexy red from Chris that has terrific notes of blackcurrants, leafy herbs and lead pencil. Medium to full-bodied, it shows the house style but in a more forward, early drinking, delicious style."

92 point - International Wine Report:

"The 2014 Avennia ‘Gravura’ Red Wine is a blend of 51% Cabernet Sauvignon with 37% Merlot, and 12% Cabernet Franc. At this time, the dark fruits show more than red fruit aromatics, as do spices and sweet mesquite accents. This displays nice poise and showcases superstar winemaker Chris Peterson’s classic structured style. Black plum, black cherry, black olive and suggestions of baking spices round out these delicious flavors. The weight and mouthfeel is lovely, however be sure to allow this some extended air contact if approaching early on. (Best 2017-2027)."

90 point - Vinous:

"Dark red-ruby. Aromas of blackberry and licorice with a touch of spicy oak. Broad and easygoing, offering a pliant texture and inviting sweetness. Doesn't have the complexity of the more ambitious bottlings here but delivers lovely warm-year fruit with an accent of fresh herbs from the Red Willow component. Nicely structured wine with a fine dusting of tannins and no rough edges."

Avennia

Hele tiden skabes der nye vinhuse i Washington State. Mange mislykkes, nogle få får succes, og så er der en lille flok vingårde, der får succes på et niveau, der på kort tid giver et kultfølge med fyldte mailinglister, der er umulige at komme ind på. Avennia er på meget få år godt på vej ind i den sidste lille eksklusive gruppe!

Skabt i 2010 af Marty Taucher og Chris Peterson blev de første to årgange lavet på Efeste Winery, men i 2011 stod Avennias eget lille sted klar til 2012 årgangen. De ejer endnu ingen marker selv, men alle druerne købes fra nogle af de bedste marker i Washington, bl.a. Discovery Vineyard, Boushey Vineyard og Bacchus Vineyard. Det naturlige gær styrer kælderen, brugen af nyt fad er sjældent over 15%, og vinene hverken filtreres eller klares inden aftapning.

Avennia er Washington når det er bedst; mørke og intense vine kombineret med renhed, finesse og elegance, der er tro mod druernes eget udtryk.

The Wine Advocate om Avennia:

"Some of my favorite wines from Washington unquestionably come from Chris Peterson’s Avennia label. Chris makes a savory, classic, even old-school style of wine that still carries plenty of concentration, freshness and structure. This is a rare estate that makes both world-class Syrahs and world-class Bordeaux blends. Don't miss these wines!"

Avennia's website


Alle varer fra Avennia
Se alle varer

Avennia Justine 'Rhone' blend
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Avennia Arnaut Syrah
479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)
Avennia Sestina Red Blend
799,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!