Udskriv

Vinagre Jerez Reserva 16 år 25 cl Rey Fernando Castilla


173,75 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: Ingen
Vinhus: Bodega Rey Fernando Castilla
Område: Andalucien
Land: Spanien
Type: Gastronomi
Lager statusPå lager
Varenummer: 001063
Vægt: 0.3

Beskrivelse

Sherry eddike, eller mere korrekt 'Vinagre de Jerez', er en gourmet vineddike fremstillet i det sydlige Spanien. Den bliver produceret i den spanske provins Cadiz i det trekantede område mellem byerne Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda og El Puerto de Santa Maria - bedre kendt som 'Den gyldne Sherry-trekant'. For at kunne blive kaldt 'Vinagra de Jerez' skal sherry eddiken have lagret i amerikanske egefade i minimum seks måneder i 'Den gylde Sherry-trekant' og have et syreindhold på 7%. Denne sherry eddike er lavet på 100% Palomino, lagret efter den særlige 'Soleras Metode' og alderen er fastsat til 16 år. Den har en flot mahogni farve, er meget aromatisk og vil med sin dybe og komplekse smag forbedre smagen i supper, gryderetter og saucer. Den er også den hemmelige ingrediens til en perfekt gazpacho!

Bodega Rey Fernando Castilla

Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.

Henrik Oldenburg fra Forlaget SMAG:

"Det er ikke den Kong Fernando (Ferdinand på engelsk), der sendte Columbus af sted til Amerika, der har lagt navn til et Sherryhus, men Ferdinand "den Hellige" af Castillien, der levede i 1200-tallet og hjalp med at smide maurerne ud af Sydspanien,så paven lod ham kanonisere som "Fernando el Santo". Så gammel er bodegaen dog ikke. Den blev grundlagt i 1837 af en gammel Sherryfamilie, Andrada-Vanderwilde. I 1972 lancerede de en brandy, som de rundhåndet opkaldte efter den hellige konge, og da navnet slog an, blev det senere også brugt til Sherry. Deres produktion er begrænset, men de har specialiseret sig i kvalitet og laver nogle af de fineste, reneste, ædleste flasker Sherry - men er egentlig mere stolte af deres Brandy. Topserien i Sherry er Antique, der findes i 5 udgaver: fino, palo cortado, oloroso, amontillado og PX."

Læs mere om Bodegas Rey Fernando de Castilla


Alle varer fra Bodega Rey Fernando Castilla
Se alle varer

Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L
299,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontillado Clas.
209,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Singular Rare very old Oloroso
1135,25 DKK (v.12 stk.)
1214,50 DKK (v.6 stk.)
1518,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando PX Singular Rare very old PX
1049,00 DKK (v.12 stk.)
1112,50 DKK (v.6 stk.)
1398,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
249,00 DKK (v.12 stk.)
269,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Classic
139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Brandy 5 cl. Mini (spiritus)
40,00 DKK (v.1 stk.)
40,00 DKK (v.12 stk.)
Rey Fernando Manzanilla
129,50 DKK (v.12 stk.)
174,00 DKK (v.1 stk.)

Andalucien


Alle varer fra Andalucien
Se alle varer

Batalle Sliced Serrano 100 gr Skiveskåret
56,00 DKK (v.1 stk.)
56,00 DKK (v.12 stk.)
Vinagre Jerez Tradicional 37,5 cl Rey Fernando Castilla
83,00 DKK (v.12 stk.)
95,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!