Udskriv

Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L


300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: Ingen
Vinhus: Bodega Rey Fernando Castilla
Område: Jerez
Land: Spanien
Alkoholprocent: 19%
Type: Hedvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0807.NV
Vægt: 0.7

Beskrivelse

Amontillado Sherry fra Rey Fernandos 'Antique'-serie starter livet som Fino med et dækkende lag af skimmel, den såkaldte "flor", der på én gang bidrager til vinens aroma og afskærmer den fra påvirkning af luftlaget ovenfor. På et tidspunkt i processen er vinen så toppet op med ca. 2% ekstra alkohol, der dræber floren og starter den samme oxidationsproces som Oloroso. Samtidig lagrer Amontillado med sine 20 år efter Solerametoden i væsentligt længere tid end Fino og opnår dermed en brunere farve og en kraftigere, mere nøddet og tørret karaktér omend stadig med mere lethed, finesse og friskhed end Oloroso.

I aromaen består det samlede billede således af tørret frugt, ristet rugbrød, rancio, gær og hasselnød. Smagen er saftig og de 19% alkohol fornemmes ikke i den intense smag domineret af tobak, karamel, svampe og ristede hasselnødder, der i stedet ledsages af en saftig og livlig frugtsyre i den ustoppelige eftersmag.

Amontillado Antique kan serveres i selskab med grillet kød, cremede supper på f.eks. jordskokker, og så er det en fremragende vin til mange forskellige oste og sortfodsskinke. Vi anbefaler at servere den i hvidvinsglas ved 12-14 grader, og så kan flasken jo bare komme tilbage i køleskabet, hvor den kan holde sig intakt i minimum 14 dage efter åbning.

90 point i VinForum:

"Flot ravgylden farve. Meget intens i næsen med mandel, røg, vanilje - lidt oxideret. Den er mellemfyldig med en lækker nøddeagtig smag. Her er hasselnød og en lidt oxideret, røget smag. Den er tør - faktisk meget tør - og den slutter langt med en skøn nøddeagtig smag. Meget flot og harmonisk. Passer fint til suppe gerne med fløde."

- VinForum, November 2005

Bodega Rey Fernando Castilla

Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.

Henrik Oldenburg fra Forlaget SMAG:

"Det er ikke den Kong Fernando (Ferdinand på engelsk), der sendte Columbus af sted til Amerika, der har lagt navn til et Sherryhus, men Ferdinand "den Hellige" af Castillien, der levede i 1200-tallet og hjalp med at smide maurerne ud af Sydspanien,så paven lod ham kanonisere som "Fernando el Santo". Så gammel er bodegaen dog ikke. Den blev grundlagt i 1837 af en gammel Sherryfamilie, Andrada-Vanderwilde. I 1972 lancerede de en brandy, som de rundhåndet opkaldte efter den hellige konge, og da navnet slog an, blev det senere også brugt til Sherry. Deres produktion er begrænset, men de har specialiseret sig i kvalitet og laver nogle af de fineste, reneste, ædleste flasker Sherry - men er egentlig mere stolte af deres Brandy. Topserien i Sherry er Antique, der findes i 5 udgaver: fino, palo cortado, oloroso, amontillado og PX."

Læs mere om Bodegas Rey Fernando de Castilla


Alle varer fra Bodega Rey Fernando Castilla
Se alle varer

Vinagre Jerez Reserva 3 år 37,5 cl Rey Fernando Castilla
83,00 DKK (v.12 stk.)
95,00 DKK (v.1 stk.)
Vinagre Jerez Reserva 16 år 25 cl Rey Fernando Castilla
173,75 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontillado Clas.
157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Classic
139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Brandy 5 cl. Mini (spiritus)
40,00 DKK (v.1 stk.)
40,00 DKK (v.12 stk.)
Rey Fernando Manzanilla
129,50 DKK (v.12 stk.)
174,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Reserva Brandy (spiritus)
255,00 DKK (v.12 stk.)
271,25 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)

Jerez


Alle varer fra Jerez
Se alle varer

Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontillado Clas.
157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Lepanto Brandy Gran Reserva Gonzalez Byass
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Soberano Brandy Gonzalez Byass Solera
179,50 DKK (v.12 stk.)
192,00 DKK (v.6 stk.)
240,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Strawberry Gin
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin
279,61 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin Colonels Reserve
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Classic
139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!