Udskriv

Rey Fernando Amontillado Clas.


157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: Ingen
Vinhus: Bodega Rey Fernando Castilla
Område: Jerez
Land: Spanien
Alkoholprocent: 17.5%
Type: Hedvin
Passer godt til: Svin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0809.NV
Vægt: 0.7

Beskrivelse

Amontillado Sherry på 100% Palomino. Amontillado starter livet som Fino. På et tidspunkt opløser man dog det luftbeskyttende flor-lag på vinens overflade ved at tilsætte 2% ekstra alkohol, og vinen udsættes derfor for ilt, der giver en brunere farve og flere tørrede noter end Fino. Den færdige vin står således med en flot, rusten brun ravfarve med en lys kant. Duften er meget intens med nuancer af bl.a. brændte mandler, karamel, rugbrød og brændt hø. Smagen er tør, fuld er nuancer af nødder, mørk karamel, krydderuter og tobak. En kompleks og intens sherry, der stadig har letheden til gode og som er et flot match til f.eks. svamperetter, tun, grillet svinekød og mellemlagrede oste. Amontillado Classico bør serveres af hvidvinsglas og ved ca. 12-14 grader. Kan gemmes op til 14 dage på køl efter åbning.

16/20 point hos Forlaget SMAG:

"Mørkebrun som mørk mahogni og med en intens sødmerøget nøddesmag. Sødmen er faktisk ret overvældende i første del af smagen, næsten på dessertniveau, men så skifter den mening og slutter med et lille bid og udtørrende langt ud i eftersmagen. Den noget sammensatte smag gør den lidt besværlig til mad, men honningkage måske - ellers vil den gøre lykke som et glas hygge helt for sig selv og til udfordring for smagsløgene."

- Henrik Oldenburg, SHERRY 1. udgave (2014)

4 stjerner - Jyllands-Posten:

"Amontilladoen fra huset Rey Fernando har blød næse af lys karamel, figner og en skarp, men behagelig duft af flor. Munden er sprød og knastør, lige som det skal være, der er fint syrebid og lang, salt eftersmag. Du kan godt begynde at koge skildpadden, det her er god amontillado."

- Anders Halskov-Jensen, Jyllands-Posten, Februar 2014

Bodega Rey Fernando Castilla

Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.

Henrik Oldenburg fra Forlaget SMAG:

"Det er ikke den Kong Fernando (Ferdinand på engelsk), der sendte Columbus af sted til Amerika, der har lagt navn til et Sherryhus, men Ferdinand "den Hellige" af Castillien, der levede i 1200-tallet og hjalp med at smide maurerne ud af Sydspanien,så paven lod ham kanonisere som "Fernando el Santo". Så gammel er bodegaen dog ikke. Den blev grundlagt i 1837 af en gammel Sherryfamilie, Andrada-Vanderwilde. I 1972 lancerede de en brandy, som de rundhåndet opkaldte efter den hellige konge, og da navnet slog an, blev det senere også brugt til Sherry. Deres produktion er begrænset, men de har specialiseret sig i kvalitet og laver nogle af de fineste, reneste, ædleste flasker Sherry - men er egentlig mere stolte af deres Brandy. Topserien i Sherry er Antique, der findes i 5 udgaver: fino, palo cortado, oloroso, amontillado og PX."

Læs mere om Bodegas Rey Fernando de Castilla


Alle varer fra Bodega Rey Fernando Castilla
Se alle varer

Vinagre Jerez Reserva 3 år 37,5 cl Rey Fernando Castilla
83,00 DKK (v.12 stk.)
95,00 DKK (v.1 stk.)
Vinagre Jerez Reserva 16 år 25 cl Rey Fernando Castilla
173,75 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Classic
139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Brandy 5 cl. Mini (spiritus)
40,00 DKK (v.1 stk.)
40,00 DKK (v.12 stk.)
Rey Fernando Manzanilla
129,50 DKK (v.12 stk.)
174,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Reserva Brandy (spiritus)
255,00 DKK (v.12 stk.)
271,25 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)

Jerez


Alle varer fra Jerez
Se alle varer

Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Lepanto Brandy Gran Reserva Gonzalez Byass
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Soberano Brandy Gonzalez Byass Solera
179,50 DKK (v.12 stk.)
192,00 DKK (v.6 stk.)
240,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Strawberry Gin
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin
279,61 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin Colonels Reserve
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Classic
139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!