Udskriv

Rey Fernando Fino Sherry


139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: Ingen
Vinhus: Bodega Rey Fernando Castilla
Område: Jerez
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 15%
Type: Hedvin
Passer godt til: Skaldyr
Lager statusPå lager
Varenummer: 0805.NV
Vægt: 1.25

Beskrivelse

100% Palomino fra det ekstremt kridtholdige og følgeligt helt hvide Albariza-terroir i Andalusien giver denne sublime og meget intense, lyse og tørre Sherry, der efter at have hvilet under skimmellaget 'flor' opnår både modne og friske nuancer.

I duften kan man dermed både finde vådt hø, gær, gule æbler og citrongræs, og på tungen fortsætter associationerne i retning af moden Vintage Champagne kombineret med friske smagsindtryk af citrusfrugt, saltmandler og friksbagt brød.

Modsat andre typer af Sherry er Fino ikke oksideret og har derfor ikke samme holdbarhed. Denne vin bør derfor drikkes indenfor en uge efter åbning, hvor den vil være et oplagt og klassisk match til f.eks. charcuteri, grillet fisk, østers, suppe og ost. Servér ved 6-8 grader i hvidvinsglas.

5 stjerner - Ekstra Bladet:

"Blomstret i duften. Mandler, saltvand, urter og krydderier i smagen. Yderst flot balanceret med en saftighed i smagen. Lang saltet eftersmag."

- Thomas Rydberg, Ekstra Bladet, Juli 2015

Børsen - anmeldelse fra artiklen "Sherry til thailandsk mad":

"Intens næse med strejf af æbler og citronskal. Smagen minder lidt om en moden champagne, og den hænger ved i lang tid, før den toner ud på en salt note."

- Ole Troelsø, Børsen, Januar 2015

4½/6 Stjerner i Berlingske Tidende:

"Knastør fino med noter af flor (gær) og en udpræget salt eftersmag. Perfekt til østers."

- Søren Frank, Berlingske Tidende, Ikke altid bobler til bløddyr, December 2013

SPIS BEDRE - anmeldelse fra artiklen "Verdens mest spændende vin":

"Intens hvidvin med modne og friske nuancer i smagen. Duften er nuancer af vådt hø, gær, gule æbler og citrongræs. Smagsindtryk af citrusfrugt, saltmandler og friskbagt brød. Et klassisk match til f.eks. charcuteri, grillet fisk, suppe og ost. Drik den inden en uge efter åbning, og server ved 6-8 grader."

- Chefredaktør for SPIS BEDRE Chanet Deleuran, exam sommelier og vinanmelder, Februar 2013

Bodega Rey Fernando Castilla

Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.

Henrik Oldenburg fra Forlaget SMAG:

"Det er ikke den Kong Fernando (Ferdinand på engelsk), der sendte Columbus af sted til Amerika, der har lagt navn til et Sherryhus, men Ferdinand "den Hellige" af Castillien, der levede i 1200-tallet og hjalp med at smide maurerne ud af Sydspanien,så paven lod ham kanonisere som "Fernando el Santo". Så gammel er bodegaen dog ikke. Den blev grundlagt i 1837 af en gammel Sherryfamilie, Andrada-Vanderwilde. I 1972 lancerede de en brandy, som de rundhåndet opkaldte efter den hellige konge, og da navnet slog an, blev det senere også brugt til Sherry. Deres produktion er begrænset, men de har specialiseret sig i kvalitet og laver nogle af de fineste, reneste, ædleste flasker Sherry - men er egentlig mere stolte af deres Brandy. Topserien i Sherry er Antique, der findes i 5 udgaver: fino, palo cortado, oloroso, amontillado og PX."

Læs mere om Bodegas Rey Fernando de Castilla


Alle varer fra Bodega Rey Fernando Castilla
Se alle varer

Vinagre Jerez Reserva 3 år 37,5 cl Rey Fernando Castilla
83,00 DKK (v.12 stk.)
95,00 DKK (v.1 stk.)
Vinagre Jerez Reserva 16 år 25 cl Rey Fernando Castilla
173,75 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontillado Clas.
157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Classic
139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Brandy 5 cl. Mini (spiritus)
40,00 DKK (v.1 stk.)
40,00 DKK (v.12 stk.)
Rey Fernando Manzanilla
129,50 DKK (v.12 stk.)
174,00 DKK (v.1 stk.)

Jerez


Alle varer fra Jerez
Se alle varer

Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontillado Clas.
157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Lepanto Brandy Gran Reserva Gonzalez Byass
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Soberano Brandy Gonzalez Byass Solera
179,50 DKK (v.12 stk.)
192,00 DKK (v.6 stk.)
240,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Strawberry Gin
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin Colonels Reserve
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!