Udskriv

Rey Fernando Oloroso Antique 0,5 Liter


300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: Ingen
Vinhus: Bodega Rey Fernando Castilla
Område: Jerez
Land: Spanien
Alkoholprocent: 20%
Type: Hedvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0806.NV
Vægt: 0.7

Beskrivelse

I Rey Fernandos 'eliteserie' af Sherry udfylder denne Oloroso Antique en selvfølgelig plads lavet af 100% Palomino, der direkte efter høst er lagt til tørring og derpå fragtet til vinhuset, hvor mosten er gæret helt ud til 17% alkohol. I modsætning til "standard" Oloroso er det i denne eksklusive udgave ikke åbne fade, der giver vinen det oxiderede præg. I stedet har vinen tilbragt væsentligt længere tid i helt fyldte gamle egetræsfade, hvor den gennem træet er blevet udsat for en mindre og langsommere iltning, som med alderen har givet den flotte mørke farve og mere delikate og afrundede nødde-agtige smag.

Det er dog kun én af Oloroso Antiques mange særpræg i en kompleks aroma domineret af sirup, valnødder, læder, rosiner og tobak. Smagen er overraskende saftig på trods af smagsnuancer af bl.a. kaffe, ristede nødder, brændte figner og slutter med oxiderede nuancer, der bekræfter vinens alder på minimum 20 år. Bragende flot Oloroso der er et godt match til intense svamperetter, supper og oste. Vi anbefaler servering i hvidvinsglas ved 12-14 grader. Dernæst kan flasken gemmes i mindst en måned på køl.

19,5/20 point hos Forlaget SMAG:

"Det er i sådan en flaske, man forstår, hvorfor Oloroso ikke kun er smeltedigel for mange andre typer, men også rygraden i Sherry. Den er ren i smag og udtryk, tør uden at støve, yndefuld og mandig, med nødder og kandis uden sødme, med længde og elegance. Den har samme personlige karakter og kva liteter som fornem Single Malt Whisky og gammel Tawny Port, men smager selvfølgelig helt anderledes. Flot til nødder og skinke, mageløs helt for sig selv."

- Henrik Oldenburg, SHERRY 1. udgave (2014)

4 stjerner - Jyllands-Posten:

"Sidste sherry i denne omgang er fra Rey Fernandos topserie, "Antique". Og der er da også lukket op for dyderne på denne sherry, der oser af intenst krydret af nødder, æblekælder og pudsecreme. Munden er utroligt rig og koncentreret med livlig syre, æterisk let og elegant. Glem osten, og nyd denne i chesterfieldsofaen, når vinterdepressionen skal have et spark bagi."

- Anders Halskov-Jensen, Jyllands-Posten, Februar 2014

"Flot mørk farve. En duft af sirup, valnødder, læder og tobak og en saftig flot smag af kaffe, ristede nødder, brændte figner. Det kan smages at den har lagret i minimum 20 år. Et godt match til mad med svampe supper og oste. Server i hvidvinsglas ved 12-14 grader. Olorosso kan opbevares op til 14 dage på køl"

- Chefredaktør for SPIS BEDRE Chanet Deleuran, exam sommelier og vinanmelder, Februar 2013

90 point i VinForum:

"Mørk ravgylden farve. Intens duft med nødder, ristet træ, lidt figen, vanilje. Mellemfyldig med en ret kraftig men skøn blød smag, der er fyldt med nødder, røg og vanilje. Den fylder munden godt med velsmag og har denne underliggende sødme, der gør den rigtigt interessant. Slutningen er meget lang - den bliver i munden i 60+ sek. God til parmaggiano eller manchego oste og kan også klare vildtretter."

- VinForum, November 2005

Bodega Rey Fernando Castilla

Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.

Henrik Oldenburg fra Forlaget SMAG:

"Det er ikke den Kong Fernando (Ferdinand på engelsk), der sendte Columbus af sted til Amerika, der har lagt navn til et Sherryhus, men Ferdinand "den Hellige" af Castillien, der levede i 1200-tallet og hjalp med at smide maurerne ud af Sydspanien,så paven lod ham kanonisere som "Fernando el Santo". Så gammel er bodegaen dog ikke. Den blev grundlagt i 1837 af en gammel Sherryfamilie, Andrada-Vanderwilde. I 1972 lancerede de en brandy, som de rundhåndet opkaldte efter den hellige konge, og da navnet slog an, blev det senere også brugt til Sherry. Deres produktion er begrænset, men de har specialiseret sig i kvalitet og laver nogle af de fineste, reneste, ædleste flasker Sherry - men er egentlig mere stolte af deres Brandy. Topserien i Sherry er Antique, der findes i 5 udgaver: fino, palo cortado, oloroso, amontillado og PX."

Læs mere om Bodegas Rey Fernando de Castilla


Alle varer fra Bodega Rey Fernando Castilla
Se alle varer

Vinagre Jerez Reserva 3 år 37,5 cl Rey Fernando Castilla
83,00 DKK (v.12 stk.)
95,00 DKK (v.1 stk.)
Vinagre Jerez Reserva 16 år 25 cl Rey Fernando Castilla
173,75 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontillado Clas.
157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Oloroso Classic
139,00 DKK (v.12 stk.)
185,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Brandy 5 cl. Mini (spiritus)
40,00 DKK (v.1 stk.)
40,00 DKK (v.12 stk.)
Rey Fernando Manzanilla
129,50 DKK (v.12 stk.)
174,00 DKK (v.1 stk.)

Jerez


Alle varer fra Jerez
Se alle varer

Rey Fernando Amontil. Antique 0,5 L
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Pedro X Antique 0,5 l
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Amontillado Clas.
157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Lepanto Brandy Gran Reserva Gonzalez Byass
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Soberano Brandy Gonzalez Byass Solera
179,50 DKK (v.12 stk.)
192,00 DKK (v.6 stk.)
240,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Vermut
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Strawberry Gin
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin
279,61 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mombasa Club Gin Colonels Reserve
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
Rey Fernando Fino Antique 0,5L Canister
240,00 DKK (v.12 stk.)
255,00 DKK (v.6 stk.)
319,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!