Udskriv

Barmès-Buecher Riesling Clos Sand


254,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: Domaine Barmes Buecher
Område: Alsace
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12.6%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 4015.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Riesling Clos Sand kommer fra marken af samme navn, der følge winemaker Maxime Barmès har domainets mest mangfoldige biodiversitet. Beliggende på en skråning med op til 50% hældning tvinges stokkene på disse kanter til at kæmpe for tilværelsen i den sand- og granitholdige jord - til gengæld leverer druerne intensitet, vildskab og krystallisk klarhed på én og samme tid.

Dermed er der ved første møde noter af både knuste sten, kalk og gær, mens frugtnoterne af citron, lime, grape, æbler og ikke helt modnet ananas går rent igennem bagved. De knap 4 g restsukker ændrer ikke på oplevelsen af, at det er en tør vin - snarere medvirker den til at afrunde og mildne den kraftige frugtsyre, der til gengæld giver vinen en rygrad som følger med fra begyndelsen og hele vejen i eftersmagen.

Riesling af denne kaliber kan gå til det meste. Alene er den skøn, til komplekse salater, hvid fisk, stegte skaldyr og smørrebrød er den fremragende, og til lyst kød og fx det mexicanske køkken er den... stadig fremragende! Servér ved 8-10 grader sommeren og vinteren over, og gentag dette de næste 10-15 år.

91 point - Vinous, januar 2019:

"Luminous straw-yellow. Anise, lemon, and spicy herbs on the nose. Surprisingly fruity and tactile on entry for a Clos Sand wine, then austere and classically dry, more typically in the style of this site, with a laser beam of acidity extending the orchard fruit and herbal flavors on the long, saline back end. This plot of vines (now 17 years old) is south-southeast facing and planted at 350-400 meters above sea level on the steepest granite slope (the gradient is close to 50%) owned by Barmès-Buecher, right above the Steingrubler Grand Cru. The biodynamically farmed grapes (since 1998) were harvested on October 21. The estate shows a sweetness scale of 1 to 5 on its back labels, and this is tagged at 1 (or “sec”); Maxime Barmès-Buecher told me that in 2016, this is the driest Riesling made at Barmès-Buecher."

Domaine Barmes Buecher

Hos Barmès Buecher ved Wettolsheim i den sydlige del af Alsace er filosofien klar: En flaske må og skal altid vise hver enkelt druesorts sandeste og reneste udtryk, og kun i kraft af nøje tilrettelagt arbejde 365 dage og nætter om året er det - gennem den højest tænkelige grad af samarbejde med naturens egne vilkår - muligt at imødekomme dette mål.

Sådan har det været siden 1985, da Geneviève Barmès (født Buecher) og Francois Barmès bestemte sig for at sadle om i håb om at få noget mere og noget bedre ud af familiens marker, der havde været på deres hænder siden det 17. århundrede. I 1995 konverterede de i den proces alle deres marker til biodynamisk dyrkning, og i 1998 fik de certificeringen i hus. I dag er det sønnen Maxime, der har ansvaret i mark og vinhus, mens datteren Sophie tager sig af administrationen og kommunikationen. Både vine og filosofien bag dem lever i bedste velgående, og niveauet på de ofte fyldige, komplekse og dog vældig harmoniske vine fortsætter til stadighed opad.

Gå til Barmés Buecher's website


Alle varer fra Domaine Barmes Buecher
Se alle varer

Barmès-Buecher Pinot Blanc Rosenberg
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Trad. Tradition
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling G.Cru Steingrubler - Grand Cru
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Hengst Grand Cru
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Trad. Tradition
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Hengst Grand Cru
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Cremant Brut Nature
187,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
249,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Pinot Gris Rosenberg
189,50 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Clos Sand
254,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Pinot Noir Reserve (ØKO)
187,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
249,00 DKK (v.1 stk.)

Alsace


Alle varer fra Alsace
Se alle varer

Barmès-Buecher Pinot Blanc Rosenberg
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Kubler Pinot Blanc 'K'
110,00 DKK (v.12 stk.)
146,00 DKK (v.1 stk.)
Kubler Pinot Gris 'K'
144,00 DKK (v.12 stk.)
192,00 DKK (v.1 stk.)
Kubler Riesling 'K'
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Kubler Pinot Gris 'K'
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Trad. Tradition
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling G.Cru Steingrubler - Grand Cru
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Hengst Grand Cru
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Kubler Gewurztraminer 'K'
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Barmès-Buecher Riesling Trad. Tradition
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!