Udskriv

By Farr Chardonnay Cote Vineyard


674,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: by Farr Ltd.
Område: Geelong
Land: Australien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 9914.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

2015 er første årgang af Grand Côte Chardonnay fra By Farr.

By Farr tilplantede i 1994 en del af gårdens ældste mark - House Block - med Chardonnay. Rig på især kalksten har denne nordvendte skråning vist sig særdeles fremragende til Chardonnay, dog har en særligt mineralrig parcel skilt sig ud, og 2015 er så første gang, By Farr har vinificeret denne parcel for sig selv. Druerne er vildtgæret uden brug af SO2 før efter malolaktisk gæring og har lagret 10 måneder i franske egetræsfade (30% nye). Vinen er ikke filtreret.

Fuldstændig fantastisk aroma nærmest blottet for det ofte meget tropiske frugtpræg, som findes i mere traditionel australsk chardonnay. Imidlertid er man aldrig i tvivl om druen her i den helt kølige aroma domineret af citrusfrugt, popcorn, kalksten, modne pærer, honning, smør og nødder som på tungen følges op af en nøjsommeligt fin og delikat smag som trods sin høje intensitet og kompleksitet holder en perfekt, frisk balance.

Dette er ikke bare noget af det bedste og mest elegante Australske Chardonnay, det er generelt set bare Chardonnay fra absolut øverste hylde hvad angår dybde, finesse og elegance.

Vinen kan med fordel gemmes 2-3 år for endnu større kompleksitet og dybde og vil uden problemer holde 10-12 år fra høst.

by Farr Ltd.

Gary Farr er en af de største legender i sin egen tid på den australske vinscene. Han slog sit navn fast som vinmager på Bannockburn Vineyard i slutningen af 70'erne, særligt i kraft af de elegante Pinot Noir som medvirkede til at sætte vingården på kortet. Garys store passion for især Pinot Noir trak ham mod Bourgogne, hvor han i intet mindre end 13 år arbejdede hos Domaine Dujac. Tilbage i Australien købte han i 1994 sin egen lille ejendom i det kølige Geelong.

Først blev der plantet lidt Chardonnay, Viognier og Shiraz. Senere blev det perfekte terroir til Pinot Noir fundet, og de tre enkeltmarksvine blev grundlagt. Alle vingårdens marker ligger på toppen af gamle flodlejer og er meget rige på især mineraler.

Første årgang var 1999, og siden har Garys Farrs vine hørt til de mest eftertragtede i Australien for folk med hang til finesse og elegance. I dag arbejder Gary nært sammen med sønnen Nick, hvilket forhåbentlig sikrer Farr-vinenes eksistens på bordet mange år endnu.

Nick Farr om vinene:

“The wines we make are not mainstream — they are expressions of our vineyard, our land and what we like to drink. That is what we promise to deliver.”

The Wine Advocate om vinhuset:

"These are very exciting wines that are well worth seeking out and should go from strength to strength as the vines continue to mature."

Læs mere på By Farr's website


Alle varer fra by Farr Ltd.
Se alle varer

By Farr Chardonnay Cote Vineyard
674,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Chardonnay Three Oaks Vineyard
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Shiraz
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Sangreal Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Tout Pres Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr RP Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Chardonnay Three Oaks Vineyard
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Shiraz
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Tout Pres Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Farrside Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)

Geelong


Alle varer fra Geelong
Se alle varer

By Farr Chardonnay Cote Vineyard
674,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Chardonnay Three Oaks Vineyard
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Shiraz
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Sangreal Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Tout Pres Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr RP Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Chardonnay Three Oaks Vineyard
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Shiraz
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Tout Pres Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Farrside Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!