Udskriv

By Farr Chardonnay Three Oaks Vineyard


434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: by Farr Ltd.
Område: Geelong
Land: Australien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 9915.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Three Oaks kommer fra gårdens ældste mark, House Block, fra 1994. Marken ligger på en nordvendt skråning og får derfor rigeligt med sol dagen igennem. Samtidig eksponeres druerne her i højden både for vind og store temperaturudsvingning, ligesom undergrunden med sin rige forekomst af kalksten byder på tiltrænkt lokal kølighed og mineralitet i det ellers varme klima. Som resten af by Farrs marker dyrkes House Block uden brug af kunstgødning og pesticider .

i vinhuset er mosten vildtgæret uden brug af SO2 før efter malolaktisk gæring og så lagret 10 måneder i franske egetræsfade, heraf 30 % nye. Vinen er ikke filtreret, og man fornemmer virkelig Gary Farrs 15 år lange "opdragelse" i Bourgogne hos Domaine Dujac.

Aromaenrne byder bl.a. på nuancer af popcorn, modne pærer, honning, smør og nødder. Smagen er rig og cremet i en frisk og elegant struktur, som afspejler en perfekt balance mellem frugt og syre samt en mineralsk præget eftersmag.

Dette er Australsk Chardonnay med finesse i højsædet og af mange anset for landets nye bedste bud på en Chardonnay i absolut verdensklasse.

Three Oaks er et noget nær perfekt match til f.eks. stegt pighvar med brunet smør. Vi anbefaler at ilte vinen en halv time før servering ved 10-12 grader.

93 point - Wine Advocate, juni 2018

"Grilled pineapple, peach and sweet corn all mingle easily on the nose of the 2016 Three Oaks Vineyard Chardonnay. It's medium-bodied but expansive, adding hints of butter and creamy richness as it coats the palate. For all that, it stays refreshing and citrusy on the finish, an excellent all-around effort."

by Farr Ltd.

Gary Farr er en af de største legender i sin egen tid på den australske vinscene. Han slog sit navn fast som vinmager på Bannockburn Vineyard i slutningen af 70'erne, særligt i kraft af de elegante Pinot Noir som medvirkede til at sætte vingården på kortet. Garys store passion for især Pinot Noir trak ham mod Bourgogne, hvor han i intet mindre end 13 år arbejdede hos Domaine Dujac. Tilbage i Australien købte han i 1994 sin egen lille ejendom i det kølige Geelong.

Først blev der plantet lidt Chardonnay, Viognier og Shiraz. Senere blev det perfekte terroir til Pinot Noir fundet, og de tre enkeltmarksvine blev grundlagt. Alle vingårdens marker ligger på toppen af gamle flodlejer og er meget rige på især mineraler.

Første årgang var 1999, og siden har Garys Farrs vine hørt til de mest eftertragtede i Australien for folk med hang til finesse og elegance. I dag arbejder Gary nært sammen med sønnen Nick, hvilket forhåbentlig sikrer Farr-vinenes eksistens på bordet mange år endnu.

Nick Farr om vinene:

“The wines we make are not mainstream — they are expressions of our vineyard, our land and what we like to drink. That is what we promise to deliver.”

The Wine Advocate om vinhuset:

"These are very exciting wines that are well worth seeking out and should go from strength to strength as the vines continue to mature."

Læs mere på By Farr's website


Alle varer fra by Farr Ltd.
Se alle varer

By Farr Chardonnay Cote Vineyard
674,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Shiraz
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Sangreal Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Tout Pres Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr RP Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Chardonnay Cote Vineyard
674,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Farrside Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)

Geelong


Alle varer fra Geelong
Se alle varer

By Farr Chardonnay Cote Vineyard
674,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Shiraz
434,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Sangreal Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Tout Pres Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr RP Pinot Noir
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Chardonnay Cote Vineyard
674,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
By Farr Farrside Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!