Udskriv

Dog Point Chardonnay


249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
93 point - Wine Spectator
92+ point - Wine Advocate
Årgang: 2014
Vinhus: Dog Point Vineyard
Område: Marlborough
Land: New Zealand
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Hvidvin
Passer godt til: Ost - Fisk
Lager statusPå lager
Varenummer: 6171.2014
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Dog Point dyrker udelukkende deres chardonnay på de mineralrige sider/skrænter af dalen. Stokkene er fra start 80’erne, oprindeligt bestående af den notorisk lavt ydende Mendoza-klon af chardonnay. Siden er plantet en smule Dijon-kloner som også bruges i vinen.

Efter sortering gæres vinen på det vilde gær og lagres 18 måneder i franske egetræsfade (10-15 % nye) før aftapning på flaske uden filtrering.

Aromaen frembringer en umådelig rigdom af tropisk frugt, røg, popkorn, honning, ristede mandler, urter og flint. Smagens struktur er fyldig og rig på fed tropisk frugt og mineraler, det hele holdt i skak af en gennemløbende frisk syre: Kom en Chardonnay med denne intensitet, struktur og klasse fra Californien, ville den koste 2-3 gange så meget.

Dog Point Chardonnay er en oplagt vin i selskab med f.eks. skindstegt fisk med en fed sauce, grillet/stegt lyst kød, faste komælksoste m.m.

Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 8-10 år i flasken. Åbnes den før, anbefaler vi at dekantere vinen ½ time før servering ved 10-12 grader.

93 point - Wine Spectator:

"Vivid, stylish and expressive, with layers of sweet cream, orange blossom, nutmeg and mango flavors that are rich, juicy and succulent, revealing plenty of intensity and energy on the long, lingering finish. Drink now through 2021."

92+ point - Wine Advocate, december 2016:

The 2014 Chardonnay reveals a pretty perfume of honey-drizzled white peaches, orange blossoms, marzipan and ginger with savory wafts of struck match (sulfides) and baking bread. Light to medium-bodied, taut and with a wicked backbone of racy acid, it gives a great intensity of citrus and savory flavors and great length.

- Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate

Dog Point Vineyard

Folkene bag Dog Point er legender i den New Zealandske vinverden.

Ivan Sutherland og James Healy byggede Cloudy Bay op og medvirkede dermed til at sætte New Zealandsk vin på verdenskortet. I 2002 trak de sig fra foretagendet for i stedet at skabe deres egen lille vingård, hvor de kunne være mere ”hands on” på vinene.

Grundlaget for vinene er er marker i naturlig balance og med nultolerence over for pesticider samt andre miljøskadende sprøjtemidler. Alt hos Dog Point håndhøstes (som de eneste i Marlborough) med markant lavere udbytte end normalt, gæres på det naturlige gær, og vinene frigives senere end normalt for området pga. den høje kompleksitet. Vinene laves efter ’less is more’ princippet - rene, stringente og saftige vine. Man ikke kan undgå at blive glad i låget, når man har dem i glasset.

Håndlavede vine fra NZ:

"Nogle af New Zealands bedste vine kommer fra vingården Dog Point, hvor de to familier Healy og Sutherland fremstiller cirka 40.000 flasker om året. En lille vingård, altså, men med "håndlavede" og meget dejlige vine."

- VinAvisen, Oktober 2010

Læs mere om Dog Point


Relaterede varer

Dog Point Sau. Blanc SEC94
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Pinot Noir
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)

Alle varer fra Dog Point Vineyard
Se alle varer

Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Pinot Noir
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)

Marlborough


Alle varer fra Marlborough
Se alle varer

Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Pinot Noir
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!