Udskriv

Dog Point Chardonnay


249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: Dog Point Vineyard
Område: Marlborough
Land: New Zealand
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 6171.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Dog Point dyrker udelukkende deres chardonnay på de mineralrige sider/skrænter af dalen. Stokkene er fra start 80’erne, oprindeligt bestående af den notorisk lavt ydende Mendoza-klon af chardonnay. Siden er plantet en smule Dijon-kloner som også bruges i vinen.

Efter sortering gæres vinen på det vilde gær og lagres 18 måneder i franske egetræsfade (10-15 % nye) før aftapning på flaske uden filtrering.

Aromaen frembringer en umådelig rigdom af tropisk frugt, røg, popkorn, honning, ristede mandler, urter og flint. Smagens struktur er fyldig og rig på fed tropisk frugt og mineraler, det hele holdt i skak af en gennemløbende frisk syre: Kom en Chardonnay med denne intensitet, struktur og klasse fra Californien, ville den koste 2-3 gange så meget.

Dog Point Chardonnay er en oplagt vin i selskab med f.eks. skindstegt fisk med en fed sauce, grillet/stegt lyst kød, faste komælksoste m.m.

Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 8-10 år i flasken. Åbnes den før, anbefaler vi at dekantere vinen ½ time før servering ved 10-12 grader.

Dog Point Vineyard

Folkene bag Dog Point er legender i den New Zealandske vinverden.

Ivan Sutherland og James Healy byggede Cloudy Bay op og medvirkede dermed til at sætte New Zealandsk vin på verdenskortet. I 2002 trak de sig fra foretagendet for i stedet at skabe deres egen lille vingård, hvor de kunne være mere ”hands on” på vinene.

Grundlaget for vinene er marker i naturlig balance og med nultolerence over for pesticider samt andre miljøskadende sprøjtemidler. Alt hos Dog Point håndhøstes (som nogle af de eneste i Marlborough) med markant lavere udbytte end normalt, vinene naturgæres og frigives i kraft af deres store kompleksitet senere end normalt for området. Det giver rene, stringente, saftige vine og kraftige vine, og man kan ganske enkelt ikke kan undgå at blive glad i låget, når man har dem i glasset.

Håndlavede vine fra NZ:

"Nogle af New Zealands bedste vine kommer fra vingården Dog Point, hvor de to familier Healy og Sutherland fremstiller cirka 40.000 flasker om året. En lille vingård, altså, men med "håndlavede" og meget dejlige vine."

- VinAvisen, Oktober 2010

Læs mere om Dog Point


Alle varer fra Dog Point Vineyard
Se alle varer

Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Pinot Noir
299,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay Magnum
599,00 DKK (v.12 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sec 94 S.B. Magnum
599,00 DKK (v.12 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
340,00 DKK (v.1 stk.)

Marlborough


Alle varer fra Marlborough
Se alle varer

Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Pinot Noir
299,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay Magnum
599,00 DKK (v.12 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sec 94 S.B. Magnum
599,00 DKK (v.12 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
340,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!