Udskriv

Dog Point Chardonnay


249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2013
Vinhus: Dog Point Vineyard
Område: Marlborough
Land: New Zealand
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 6171.2013
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Om Dog Point Chardonnay 2013: Dog Point dyrker udelukkende deres chardonnay på de mineralrige sider/skrænter af dalen. Stokkene er fra start 80’erne, oprindeligt bestående af den notorisk lavt ydende Mendoza-klon af chardonnay. Siden er plantet en smule Dijon-kloner som også bruges i vinen.

Efter sortering gæres vinen på det vilde gær og lagres 18 måneder i franske egetræsfade (10-15 % nye) før aftapning på flaske uden filtrering.

Aromaen frembringer en umådelig rigdom af tropisk frugt, røg, popkorn, honning, ristede mandler, urter og flint. Smagens struktur er fyldig og rig på fed tropisk frugt og mineraler, det hele holdt i skak af en gennemløbende frisk syre: Kom en Chardonnay med denne intensitet, struktur og klasse fra Californien, ville den koste 2-3 gange så meget.

Dog Point Chardonnay er en oplagt vin i selskab med f.eks. skindstegt fisk med en fed sauce, grillet/stegt lyst kød, faste komælksoste m.m.

Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 8-10 år i flasken. Åbnes den før, anbefaler vi at dekantere vinen ½ time før servering ved 10-12 grader.

Årgang 2012 fik 92+ point - Wine Advocate/Lisa Perrotti-Brown:

"The 2012 Chardonnay exudes gorgeous pineapple, green mango and white peach notes with underlying hints of honeyed toast, cashews and cedar. Medium to full-bodied, it is densely packed with tropical and stone fruit flavors complimented with honey-nut nuances, refreshing acid and a long, toasty finish."

Dog Point Vineyard

Folkene bag Dog Point er legender i den New Zealandske vinverden.

Ivan Sutherland og James Healy byggede Cloudy Bay op og medvirkede dermed til at sætte New Zealandsk vin på verdenskortet. I 2002 trak de sig fra foretagendet for i stedet at skabe deres egen lille vingård, hvor de kunne være mere ”hands on” på vinene.

Grundlaget for vinene er er marker i naturlig balance og med nultolerence over for pesticider samt andre miljøskadende sprøjtemidler. Alt hos Dog Point håndhøstes (som de eneste i Marlborough) med markant lavere udbytte end normalt, gæres på det naturlige gær, og vinene frigives senere end normalt for området pga. den høje kompleksitet. Vinene laves efter ’less is more’ princippet - rene, stringente og saftige vine. Man ikke kan undgå at blive glad i låget, når man har dem i glasset.

Håndlavede vine fra NZ:

"Nogle af New Zealands bedste vine kommer fra vingården Dog Point, hvor de to familier Healy og Sutherland fremstiller cirka 40.000 flasker om året. En lille vingård, altså, men med "håndlavede" og meget dejlige vine."

- VinAvisen, Oktober 2010

Læs mere om Dog Point


Alle varer fra Dog Point Vineyard
Se alle varer

Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Pinot Noir
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)

Marlborough


Alle varer fra Marlborough
Se alle varer

Dog Point Sauvignon Blanc
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Chardonnay
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Pinot Noir
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Dog Point Sau. Blanc SEC94
249,00 DKK (v.12 stk.)
279,00 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!