Udskriv

Dom. Rabichattes Pouilly-Fume


150,00 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2018
Vinhus: Domaine des Rabichattes
Område: Loire
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 4641.2018
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Domaine des Rabichattes står bag denne Pouilly-Fumé lavet på 100% Sauvignon Blanc fra 50 år gamle vinstokke fordelt over et udvalg af domainets forskellige marker. Med ønsket om en så elegant og frugtbaseret aromaprofil som muligt er vinen gæret ved 15-16 grader, og først mod slutningen er temperaturen hævet til 20 grader for opnåelse lidt større fylde. Lidt tilføjelse af krop og kompleksitet er desuden opnået ved lagring sur-lie, altså på de fra gæringen afdøde gærrester med jævnlig omrøring. Hele processen er foregået på ståltanke, og udtrykket i den færdig evin opleves derfor stadig saftigt og sprødt.

I glasset optræder vinen klart med en lys, let gylden farvenuance og byder derfra på aromaer af f.eks. gule litchi-frugter, æbler, citrus, rosenblade og en snert af tørret græs. Dertil kommer oplevelsen på tungen, som er behagelig til den mediumkraftige side med en rank og levende syre og en mediumlang eftersmag.

Alt i alt en herlig "basis"-Pouilly-Fumé, som med rette kan tages frem på terrassen på en solskinsdag. Skulle nogle jomfruhummere med citron og persille eller måske en dampet rødspætte med asparges snige sig med derud, vil dette dog også være intet mindre end helt og aldeles perfekt!

Domaine des Rabichattes

Nyt, spændende vinhus hos Laudrup Vin

200 km syd for Paris bølger markerne fra Domaine des Rabichattes sig langs Loire-flodens forløb i altid kvalitetsgarante Pouilly-Fumé. Her bliver de stolte traditioner i dag videreført på sjette generation af Alain Grebet, der har som sin store passion at indkapsle domænets tre overordnet forskellige jordbundsforhold, som på hver sin måde kendetegner Domaine des Rabichattes' marker og derigennem deres udvalg af enkeltmarksvine. Fælles for dem alle er dog en sprød og mineralsk profil. Indhyllet i en fantastisk renhed kommer Sauvignon Blancs enorme potentiale dermed til sin ret i, hvad der både kan agere elegante terrassevine og komplekse, forfinede madvine.


Gå til leverandørens side


Alle varer fra Domaine des Rabichattes
Se alle varer

Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Chants de Cri
150,00 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Grands Champs
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Calcaire
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Chants de Cri
150,00 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)

Loire


Alle varer fra Loire
Se alle varer

Vacheron Sancerre Romains MAGN UM - AOC (biodynamisk)
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Chants de Cri
150,00 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Rouge AOC (biodynamisk)
259,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Chambrates - biodynamisk
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Grands Champs
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Calcaire
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre L'Enclos - biodynamisk
899,00 DKK (v.12 stk.)
958,00 DKK (v.6 stk.)
1198,00 DKK (v.1 stk.)
Dagueneau Jurancon DRY Les Jardin de Babylone
489,00 DKK (v.12 stk.)
499,00 DKK (v.6 stk.)
599,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Paradis (biodynamisk)
369,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Le Rose XVII
229,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!