Udskriv

Eben Sadie Kokerboom


405,00 DKK (v.12 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: The Sadie Family Wines Pty.ltd
Land: Sydafrika
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14.5%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 8518.2016
Vægt: 1.3

Beskrivelse

En del af The Sadie Familys Old Vine Series. 100 % Semilion fra 80 år gamle biodynamisk dyrkede vinstokke ved Kokerboom i Olifants River-regionen. Helt unikt er der her også den sjældne røde semilion i blandt som vinificeres som blanc de blanc. De perfekt modne druer presses forsigtigt, gærer naturligt i cementtanke, og vinen lagres delvist i brugte franske egetræsfade og ståltanke. Vinen hverken klares eller filtreres, inden den tappes på flaske. Den mest overvældende og muskuløse i rækken af disse enkeltmarksvine. Let sødlig aroma med orangeskal, kandis, orientalske krydderier og æblemost. Smagen er tæt og intens uden at miste den helt simple elegance og drikkeglæde. Vinen bør iltes 1-2 timer før servering eller kan gemmes op til 20 år fra høståret og vil med tiden udvikle en endnu større kompleksitet.

The Sadie Family Wines Pty.ltd

Eben Sadie er uddannet og har arbejdet blandt verdens bedste vinmagere. I dag forsøger at han tage vinproduktionen tilbage til et absolut minimum, hvor der ikke manipuleres med terroir og smagsnuancer. Eben Sadies egne ord: "We live in an ever more globalized world where wine permutated to become more alike daily. Within this the notion of terroir is to be lost forever. Wine more than any other produce of agriculture has a specific notion of origin, hence every wine in the world having a "appellation" status. Our goal and aim is for our wines to display the true character of our soils and the vintage factor within any year. This entitles the development of a define sensitivity for the area and the grapes, the biggest notion is to let things go go at time and to rather become an observer and preserver than a "maker". The notion of sense of place is what wines are about and the reason they have fascinated mankind since the very inception."

Læs mere om The Sadie Family


Alle varer fra The Sadie Family Wines Pty.ltd
Se alle varer

Eben Sadie Soldaat
405,00 DKK (v.12 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Eben Sadie Treinspoor
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Eben Sadie Columella
675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)
Eben Sadie Palladius
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Eben Sadie Skurfberg
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Eben Sadie Voetpad
405,00 DKK (v.12 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!