Udskriv

Encus Ekam Riesling/Albariño


195,00 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: Castell d'Encus s.l.
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0530.2016
Vægt: 1.2

Beskrivelse

Alle Castell d'Encus' vine følger den samme filosofi: Køligt beliggende vinmarker i +1000 meters højde, biodynamisk dyrket, gæring hovedsageligt i gamle kar udhugget i klipperne og minimalt brug af svovl i kælderen. Ekam består hovedsageligt af Riesling med en smule Albariño.

Vinen er lagret i en blanding af lerkrukker, gamle egetræsfade og stenkar.Duften har en overvældende renhed med klare mineralske træk og citrusfrugt. Smagen er svævende elegant og saftig pakket med citrusfrugt, og den lave alkohol gør vinen herligt læskende. Ekam er en nyskabende vin og viser det unikke terroir Castell D'Encus er i besiddelse af.

Castell d'Encus s.l.

Der har været dyrket vin på Castell D'Encus siden 1151, hvor lokale munke overtog stedet fra greverne af Arnau Miro & Aurea. I denne tid blev der hugget gæringskar ud i klipperne - kar der tømmes ved hjælp af tyngdekraft. Munkene forlod stedet i 1752 og siden har der ikke været dyrket vin på disse marker i +1000 meters højde i Pyrenæerne. I 2001 var den spanske vinguru Raül Bobet på jagt efter et terroir i Pyrenæerne, hvor man kunne dyrke vin, der for fremtiden ville være mindre påvirkelig overfor klimaforandringerne - Castell D'Encus var stedet han ledte efter! I alt 95 hektar blev opkøbt og 24 hektar blev beplantet med vinstokke mens de resterende hektar stadig står uberørt hen, da de skal være en del af områdets og vinmarkernes biodiversitet. Vinmarkerne har været biodynamisk dyrket siden starten i 2001 og vinene gærer bl.a. i de gamle stenkar og brugen af svovl er på et absolut minimum i vinificeringen. Castell D'Encus er en af de mest spændende nyheder på vinscenen i Spanien de sidste mange år.

Læs mere om Castell D'Encus


Alle varer fra Castell d'Encus s.l.
Se alle varer

Encus Taleia Sau. Blanc/Semillon
189,50 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
Encus Acusp Pinot Noir
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Encus Thalarn Syrah
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Encus Thalarn Syrah
300,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!