Udskriv

Evening Land Seven Springs Chardonnay


429,00 DKK (v.12 stk.)
462,00 DKK (v.6 stk.)
578,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2014
Vinhus: Evening Land
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13.4%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 7177.2014
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Evening Land Chardonnay 2014 kommer udelukkende fra Seven Springs Vineyard i Oregon. Dette er saftig, frisk og kompleks chardonnay, og opskriften er den klassiske fra Bourgogne!

Efter sortering følger en forsigtig presning af de hele drueklaser, hvorefter mosten får lov at vildgære i gamle franske egetræsfade med efterfølgende lagring ii 11 måneder på 10-15%.

Aromaen i den færdige vin er overdådig og med nuancer af bl.a. pomelo, appelsinskal, ananas, hasselnødder, kalk og blomster, der udtrykker det kølige terroir til UG.

Smagen er cremet i teksturen og med en lang blød eftersmag. Her er ingen fedladen, varm Chardonnay karakter, smagen er pakket med mineraler, citrus og en rank frisk syre, der får mundvandet til at løbe.

Perfekt match til f.eks. grillet eller stegt fisk/skaldyr, gerne med en intens sauce og et frisk/syrligt element på tallerkenen.

Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 8-10 år.

94 point - Jamie Goode:

“From 2008 plantings of Dijon clones, this is lively, fresh, lemony and taut with mineral-laced citrus and pear fruit. Finely spiced and detailed, this has a supple personality with some mealiness. Very fine. 94/100 points”

- Jamie Goode

17/20 point - Jancis Robinson:

“The aromatics open with citrus and flint with hints of toasted biscuit followed on the palate by grapefruit pith and accents of evergreen. A pleasing wash of acidity through a long finish, with nice approachability and plenty of length. Give this wine a bit of time in the cellar. 17/20 points”

– Jancis Robinson

"All that Oregon needs to do is produce whites as good as Evening Land's whites and who knows...could it be the Côte de Beaune of the New World?”

– Neil Martin, The Wine Advocate 2016.

Evening Land

Grundlaget for Evening Land er en af Oregons mest legendariske vinmarker, Seven Springs Vineyard. Marken er placeret i Eola-Amity-Hills på en østvendt skråning, der er særligt rig på jern og stenet vulkansk jord.

Marken blev tilplantet i 1984 af vin-pioneren Al MacDonald med hovedsageligt Pinot Noir, lidt Chardonnay og siden en smule Gamay. Marken har aldrig været kunstvandet, og fænomener som kunsprøjtemidler og pesticider er fremmedord på disse kanter

Fra 2007-2013 begyndte man at rette et særligt stort fokus på Chardonnay, hvor flere parceller blev omplantet til andre, og disse tanker føres nu videre af Rajat Parr og Sashi Moorman, der fra 2014-årgangen står 100 % bag foretagendet. Med på holdet er også Ben DiChristina, der inden har arbejdet side om side med Manfred Krankl på Sine Qua Non.

Vinene gæres altid på det vilde gær, brugen af nye fade er minimal, det samme gælder brugen af SO2, og vinene er ufiltrerede. Det hele resulterer i vine med en ekstrem friskhed, dybde og kompleksitet, der på forunderligvis udspiller sig på samme tid. “A site long recognized as one of Oregon’s best.” – Harvey Steiman, Wine Spectator

Læs mere om Evening Land Vineyards


Alle varer fra Evening Land
Se alle varer

Seven Springs Gamay
299,00 DKK (v.12 stk.)
317,50 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Evening Land Seven Springs Pinot Noir
524,00 DKK (v.12 stk.)
557,00 DKK (v.6 stk.)
698,00 DKK (v.1 stk.)
Evening Land La Source Pinot Noir
700,00 DKK (v.12 stk.)
744,00 DKK (v.6 stk.)
930,00 DKK (v.1 stk.)
Evening Land Seven Springs Pinot Noir
524,00 DKK (v.12 stk.)
557,00 DKK (v.6 stk.)
698,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!