Udskriv

Majuelo del Chivitero Isaac Cantalapiedra


189,50 DKK (v.12 stk.)
199,50 DKK (v.6 stk.)
259,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Isaac Cantalapiedra
Område: Rueda
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0302.2015
Vægt: 1.29

Beskrivelse

100 % Verdejo fra marken El Chivitero, en lille lieu-dit på knap én hektar beplantet med 35 år gamle vinstokke, beliggende i 750 meter over havet overflade.

Terroir ekstremt rigt på sten og kalk, der giver lave udbytter og mineralsk præg til vinen. Dyrkes certificeret økologisk og er høstet/sorteret ved håndkraft.

5-6 timers maceration, forsigtigt pres af druerne og så 3 ugers gæring (naturligt) i brugte franske egetræsfade. Efterfølgende lagring 'sur lie' i 9-10 måneder før aftapning. Små 3500 flasker produceret.

Fornem aroma pakket med bl.a. modne citrusfrugter, gule æbler, nødder, marcipan, mynte og klementin.

Rig og intens i smagen, pakket med moden gul citrusfrugt. Det kalkrige terroir skinner igennem i smagen med et mineralsk præg, og giver vinen et køligt præg, på trods af den intense frugt.

Cantalapiedras vine er madvine. Med deres store intensitet og struktur, fortjener de modspil på tallerkenen. Helt oplagt bud sammen med forskellige tapas, stegt fisk/skaldyr, stegt gris/kylling og ikke mindst faste oste som f.eks. manchego.

Isaac Cantalapiedra

Det var helt tilbage i 1949, at Heliodoro Cantalapiedra plantede sine første vinmarker i Rueda. Hans søn Isaac overtog markerne, omlagde dem til økologi, men leverede stadig alle druerne til flere af de andre gode producenter i området. Først da sønnen Manuel vendte hjem i 2014, begyndte man at lave sine egne vine.

Grundlaget for vinene er i top, nogle af Ruedas bedste og ældste marker, dyrket økologisk med lave udbytter igennem mange år og med Manuels baggrund hos bl.a. Ossian, så potentialet giver sig selv. Familiens marker ligger i hjertet af Rueda omkring byen La Seca, alt dyrkes økologisk certificeret og her arbejdes også ud fra flere af de biodynamiske principper. Cantalapiedra er på meget kort tid blevet blandt Spaniens mest omtalte hvidvinsproducenter.

Da Cantalapiedra ikke altid følger de gamle regler for Rueda, er vinene kun klassificeret som Castilla y Leon.

Læs mere om Isaac Cantalapiedra


Alle varer fra Isaac Cantalapiedra
Se alle varer

Cantayano Isaac Cantalapiedra
120,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)

Rueda


Alle varer fra Rueda
Se alle varer

Joan Giné Blanco
199,00 DKK (v.1 stk.)
Quinta Apolonia
129,00 DKK (v.12 stk.)
136,00 DKK (v.6 stk.)
170,00 DKK (v.1 stk.)
Quinta Clarisa Rosé
109,00 DKK (v.12 stk.)
149,00 DKK (v.1 stk.)
Belondrade Lurton, 3 liter
2541,50 DKK (v.12 stk.)
2718,50 DKK (v.6 stk.)
3398,00 DKK (v.1 stk.)
Belondrade Lurton, 6 liter
4875,00 DKK (v.12 stk.)
5000,00 DKK (v.6 stk.)
5750,00 DKK (v.1 stk.)
Belondrade Lurton
279,00 DKK (v.12 stk.)
287,00 DKK (v.6 stk.)
359,00 DKK (v.1 stk.)
Belondrade Lurton
279,00 DKK (v.12 stk.)
287,00 DKK (v.6 stk.)
359,00 DKK (v.1 stk.)
Cantayano Isaac Cantalapiedra
120,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!