Udskriv

Matthiasson Ribolla Gialla Matthiasson Vineyard Napa Val


405,00 DKK (v.12 stk.)
430,00 DKK (v.6 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2014
Vinhus: Matthiasson
Område: Napa Valley
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 11.3%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 7184.2014
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Ribolla Gialla menes at have sin oprindelse i Grækenland men er i dag mest kendt fra Friuli på begge sider af grænsen mellem det nordøstlige Italien og Slovenien. På Matthiasson Vineyard står dog 7 rækker med Ribolla Gialla; oprindeligt merlot-stokke som i 2001 blev podet med Ribolla Gialla-skud fra Josko Gravner i netop Friuli.

I vinhuset gærer på det naturlige gær med hele drueklaser i åbne kar. Først efter 14 dage presses den sidste saft fra druerne som efterhånden har bidraget med både lidt tannin og farve til den nu færdiggærede vin. Vinen hældes da på neutrale franske egetræsfade sur, hvor den lagrer i 20 måneder. Her bruges intet SO2 før ved flaskningen, og vinen er hverken filtreret eller klaret.

Ribolla Gialla kan, når det er lavet ordentligt, udfylde hullet mellem hvidvin og rødvin hvad struktur angår. En hvidvinsdrue der virker som skabt til at blive presset med stilkene og gæret på skindet.

Her er duft af hasselnødder, alskens krydderier, vermouth, citronskal, blomster, te … men ikke mindst en fantastisk letløbende finesse og mineralitet.

Kombinationen af den dybe intensitet og lave alkohol gør dette til en af de mest alsidige vine, hvis man skal vælge én vin til et helt måltid.

Desværre er mængderne af denne vin forsvindende lille, kontakt Laudrup Vin for muligt køb af næste årgang.

Matthiasson

Steve Matthiasson er først og fremmest landmand, og ud af hans arbejde i markerne kommer der noget fantastisk vin. I sine unge år studerede han filosofi men var besat af at dyrke grøntsager og lave mad, og færdig med filosofi blev han da heller aldrig. Hans filosofiske tanker om et etisk ansvar for hinanden og naturen fulgte ham dog på sin videre færd, da han i stedet fandt arbejde hos et konsulentfirma indenfor økologisk landbrug. I 1999 var Matthiasson med til at skrive bogen/manualen for økologisk landbrug i Californien, og han elsker stadig arbejdet som konsulent med andres udfordringer i deres marker. Siden 2003 har hans primære fokus dog været på familiens egne marker og vine, som han har passet lige siden. Dette gør han så godt, at han i 2014 blev kåret af John Bonné (San Francisco Chronicle) til årets vinmager i Californien.

Matthiassons vine er altid forfriskende og komplementerer maden på tallerkenen på fornem vis. Stilen er fremadskuende og med til at tegne fremtiden for californisk vin langt fra stereotype Zinfandel, Chardonnay og Pinot Noir osv. Her laves bl.a. ren Pinot Meunier, Ribolla Gialla og Refosco som man ellers skal helt ud til de mindste, niche-prægede producenter langt fra de store appellationer i Frankrig og Italien for at finde i deres rene stil. Vinene er ikke dyre men meget populære og ofte svære at få fat i. Mange sælges via. ’Mailing list’, til restauranter og til meget få importører udenfor Californien. I Laudrup Vin er vi således stolte over samarbejdet med Matthiasson og hans spændende projekt.

Læs mere om Matthiasson


Alle varer fra Matthiasson
Se alle varer

Matthiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Napa Valley White
374,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Sauvignon Oak Knoll
586,00 DKK (v.12 stk.)
625,00 DKK (v.6 stk.)
781,25 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Franc
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Vermouth No.3
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Napa Valley White
374,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Ribolla Gialla Matthiasson Vineyard Napa Val
405,00 DKK (v.12 stk.)
430,00 DKK (v.6 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Napa Valley White
374,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Sauvignon Oak Knoll
586,00 DKK (v.12 stk.)
625,00 DKK (v.6 stk.)
781,25 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Sauvignon Oak Knoll
586,00 DKK (v.12 stk.)
625,00 DKK (v.6 stk.)
781,25 DKK (v.1 stk.)

Napa Valley

Vin fra Napa Valley

Napa Valley (en times kørsel nord for San Francisco) leverer år efter år nogle af jordens allerstørste - og efterhånden også mest kostbare - rødvine, som ofte scorer 95-100 point hos verdens førende vinanmeldere.

Hoveddruen i vine fra Napa Valley er Cabernet Sauvignon og bruges bl.a. i nedenstående vine fra Napa Valley, som f.eks. Continuum, Silver Oak og Diamond Creek. På grund af en stram allokation fra vinhusene, kommer der desværre kun et meget begrænset antal flasker til Danmark.


Alle varer fra Napa Valley
Se alle varer

Twomey Merlot Napa ValleySoda Canyon Ranch
539,00 DKK (v.12 stk.)
574,00 DKK (v.6 stk.)
718,00 DKK (v.1 stk.)
Silverado GEO Cabernet Napa Valley. Pt. udsolgt.
700,00 DKK (v.12 stk.)
744,00 DKK (v.6 stk.)
930,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Napa Valley White
374,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Sauvignon Oak Knoll
586,00 DKK (v.12 stk.)
625,00 DKK (v.6 stk.)
781,25 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Franc
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Vermouth No.3
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Silverado Cabernet Sauvignon Estate Grown
395,00 DKK (v.12 stk.)
430,00 DKK (v.6 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Du sparer 181,00 DKK
Silverado Merlot Mt. George V. Estate Grown
318,00 DKK (v.1 stk.)

499,00 DKK (v.1 stk.)

Silverado Stag's Leap Solo Cab. Sauvignon Estate Grown
750,00 DKK (v.12 stk.)
800,00 DKK (v.6 stk.)
1000,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!