Udskriv

Merla uden sulfitter


209,00 DKK (v.12 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2018
Vinhus: Celler de Les Aus
Område: Alella
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0569.2018
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Alta Alella har som noget relativt nyt føjet en serie af tre naturvine med mindre end 10 mg sulfitter pr. liter til deres portefølje. Det drejer sig om cava, en hvidvin og så denne rødvin på Monastrell-druen, som i Frankrig lystrer på navnet Mourvèdre og her i Catalonien Mataró. Druerne dyrkes økologisk og er i vinhuset gæret i store træbeholdere, dernæst lagret i 250-liters egetræsfade, hvorfra vinen efter 3 måneder er tappet på flaske uden tilsætning af svovldioxid til stabilisering.

For den unge vin er dette yderst spændende proces, hvor den korte fadlagring har en positiv indflydelse på kompleksiteten uden at det sker på bekostning af de klare frugtnoter. Her kan især nævnes friske brombær, kirsebær og lakrids foruden en meget beskeden duft af stald fra den vilde gær og først til sidst små ristede noter fra fadlagringen. På tungen tilføjer en saftig frugtsyre og mediumkraftige, fine tanniner noget struktur og robusthed, som medfører, at vinen sagtens kan tåle et par år på langs uden at tage skade.

Ikke desto mindre er Merla en oplagt vin at drikke i sin ungdom og helst inden udgangen af 2020. Frugten og kraften gør den især oplagt at servere til carpaccio, tatar og charcuterie, men den kan også nydes på egen hånd i selvskab med sig selv eller andre. Vi anbefaler servering ved 13-15 grader

Celler de Les Aus

Celler de Les Aus er et familieprojekt af Mireia Pujol-Busquets som er datter til Josep Pujol-Busquets og Cristina Guillén, som er vokset op i Allela omegn og er kommet hjem igen efter et halvt liv væk, hvor de har beskæftiget sig professionelt med vinen rundt omkring i verden. Parret købte marker, så de første vine kunne fremstilles i 2001. De ejer i alt 12,5 ha, og vinhuset Alta Alella.

Læs mere om Alta Alella


Gå til leverandørens side

Alle varer fra Celler de Les Aus
Se alle varer

Merla uden sulfitter
209,00 DKK (v.12 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
Cava Bruant uden sulfitter
199,00 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
Tallarol uden sulfitter
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Tallarol uden sulfitter
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Cava Bruant uden sulfitter
199,00 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)

Alella


Alle varer fra Alella
Se alle varer

Merla uden sulfitter
209,00 DKK (v.12 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
Cava Bruant uden sulfitter
199,00 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Brut Nature ½ fl.
89,50 DKK (v.12 stk.)
99,50 DKK (v.6 stk.)
119,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Cuvée Dessert ½ fl
89,50 DKK (v.12 stk.)
99,50 DKK (v.6 stk.)
119,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Brut
99,00 DKK (v.12 stk.)
109,00 DKK (v.6 stk.)
135,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Cuvée 21 (vin af økologiske druer)
99,00 DKK (v.12 stk.)
140,00 DKK (v.1 stk.)
AA Dolc Mataró 37,5 cl
199,00 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
Tallarol uden sulfitter
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Tallarol uden sulfitter
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Semi-Seco
99,00 DKK (v.12 stk.)
140,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!