Udskriv

Rebholz Chardonnay R (øko)


374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Weingut Rebholz
Område: Pfalz
Land: Tyskland
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5992.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Hans Jörg Rebholz var den første til for alvor at tro på Chardonnay i Pfalz. Han begyndte i starten af 90’erne at plante Chardonnay på nogle af de bedste parceller omkring Siebeldingen, marker rige på rød kalksten, sandsten og løss.

Grundig sortering af druerne, 100% afstilket, 24 timers maceration inden gæring på det naturlige gær i franske egetræsfade. Lagret 10 måneder i franske egetræsfade (35% nye) med 100 % malolaktisk gæring. Ingen flitrering ved aftapning og - som altid hos Rebholz - minimalt brug af SO2.

Stor og fyldig aroma domineret af tropisk frugt og hvor fadet kun optræder som et let krydderi på toppen.

Smagen er bredspektret og fyldig, men uden at forfalde til at blive fed og flad. Pakket med citrus, mirabelle, ananas, nødder og et saftigt præg i eftersmagen med fin frugtsyre.

Stor tysk Chardonnay, der stilmæssigt placerer sig et sted imellem Puligny-Montrachet og kølig Californisk Chardonnay.

Fantastisk i selskab med f.eks. fisk stegt på benet med smørsauce, grillet hummer med mayonnaise, skindstegt pighvar eller stegt/grillet lyst kød.

Lagringspotentialet er fuldt ud på højde med stor hvid Bourgogne og vi anbefaler servering ved 10-12 grader.

Weingut Rebholz

Spørger man andre topproducenter ude i den store verden, hvilke vine de drikker fra Tyskland, så nævnes Hans-Jörg Rebholz meget ofte. Rebholz er vel nok det mest anerkendte vinhus i Pfalz og blandt den absolutte top af Tysklands bedste vinproducenter. Da Rebholz blev skabt i 50’erne lavede man allerede dengang, hvad man beskrev som ’naturlige vine’. Her blev ikke brugt de mange kemikalier der bl.a. blev opfundet under 2. Verdenskrig og helt unikt chaptaliserede man ikke vinene. Den dag i dag arbejdes der for at fremme et sundt økosystem, her bruges ingen mineralsk gødning, herbicider eller syntetiske fungicider i markerne. Her arbejdes udelukkende med ting der fremmer de sunde planter, så vinstokkene vokser og trives naturligt. Disse metoder kræver en masse ekstra arbejde i marken, men sammen med bl.a. lave udbytter, så er det nogle af de ting der med til at gøre disse vine ekstremt rene, levende og med en nerve som få. Rebholz mestrer ikke kun Riesling, men laver bl.a. også fantastisk Spätburgunder, Weisburgunder og Chardonnay. Rebholz drives I dag biodynamisk og blev økologisk certificeret i 2005.

”Spectacular in their purity, finesse and mineral expression and deserve a great applause because they are not easy to produce in such an elaborated, natural style. Rebholz's 2015s are below 13% alcohol and most of them are between 12-12.5% alcohol. The acidity is vital and very precise, and the wines reveal a persistent mineral structure intertwined with ripe and concentrated fruit.”

- Stephan Reinhardt, The Wine Advocate

Link til Rebholz's website


Alle varer fra Weingut Rebholz
Se alle varer

Rebholz Riesling Bundstandstein Trocken (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz RieslingKastanienbusch GG VDP. Grosse Lage (øko)
494,00 DKK (v.12 stk.)
525,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Weisburgunder Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz WeissburgunderTrocken Muschelkalk (øko)
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Grauburgunder Trocken (øko)
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)

Pfalz


Alle varer fra Pfalz
Se alle varer

Mosbacher Riesling Trocken
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Forster Kabinett
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Bundstandstein Trocken (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz RieslingKastanienbusch GG VDP. Grosse Lage (øko)
494,00 DKK (v.12 stk.)
525,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Trocken
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Trocken 1 L (1 liter)
116,00 DKK (v.12 stk.)
154,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Weisburgunder Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz WeissburgunderTrocken Muschelkalk (øko)
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Grauburgunder Trocken (øko)
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Trocken 1 L (1 liter)
116,00 DKK (v.12 stk.)
154,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Ungeheuer GG
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Deidesheime Leinhöhle trocken
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Basalt
255,00 DKK (v.12 stk.)
271,25 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Ungeheuer GG
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!