Udskriv

Rebholz RieslingKastanienbusch GG VDP. Grosse Lage (øko)


494,00 DKK (v.12 stk.)
525,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Weingut Rebholz
Område: Pfalz
Land: Tyskland
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5991.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Kastanienbusch er en fantastisk mark, som Rebholz ejer langt størstedelen af. Rig på sandsten og kalk. Marken høstes af flere omgange og her går også druer til bl.a. basis Riesling Trocken og Riesling vom Buntsandstein.

De absolut bedste druer bruges dog til denne Grosses Gewachs vin. 24 timers maceration, gæring på det vilde gær og ingen filtrering ved aftapning. Minimalt brug af SO2.

Helt fantastisk kølig og underspillet aroma, med delikate præg af citrusfrugt, kalk, våde sten, røg, urter og hvide blomster.

Rebholz laver vel Tysklands mest ranke og slanke Grosses Gewachs, alkoholen er altid under 12,5 % og stilen er kølig og underspillet.

Fantastisk duft af bl.a. lime, kalk, friske æbler, asiatiske krydderier, basilikum, mint og knuste sten.

På tungen har vinen en perfekt kombination af intensitet og fylde, kombineret med en rank og slank struktur. Man kan sagtens finde mere koncentrerede og tunge GG Riesling i Tyskland, men hos Rebholz handler det om elegance og renhed.

Sublim vin til f.eks. ferske retter med fisk/skaldyr, stegt kylling og gris - og de 5-6 gr. restsukker gør, at vinen kan klare en let krydret udgave af det asiatiske køkken.

Vinen kan i sin ungdom med fordel iltes 1-2 timer før servering, det vil åbne endnu mere op for de forskellige nuancer.

Som med alle vine fra Rebholz, giver vinenes naturligt høje syreindhold et langt lagringspotentiale.

Weingut Rebholz

Spørger man andre topproducenter ude i den store verden, hvilke vine de drikker fra Tyskland, så nævnes Hans-Jörg Rebholz meget ofte. Rebholz er vel nok det mest anerkendte vinhus i Pfalz og blandt den absolutte top af Tysklands bedste vinproducenter. Da Rebholz blev skabt i 50’erne lavede man allerede dengang, hvad man beskrev som ’naturlige vine’. Her blev ikke brugt de mange kemikalier der bl.a. blev opfundet under 2. Verdenskrig og helt unikt chaptaliserede man ikke vinene. Den dag i dag arbejdes der for at fremme et sundt økosystem, her bruges ingen mineralsk gødning, herbicider eller syntetiske fungicider i markerne. Her arbejdes udelukkende med ting der fremmer de sunde planter, så vinstokkene vokser og trives naturligt. Disse metoder kræver en masse ekstra arbejde i marken, men sammen med bl.a. lave udbytter, så er det nogle af de ting der med til at gøre disse vine ekstremt rene, levende og med en nerve som få. Rebholz mestrer ikke kun Riesling, men laver bl.a. også fantastisk Spätburgunder, Weisburgunder og Chardonnay. Rebholz drives I dag biodynamisk og blev økologisk certificeret i 2005.

”Spectacular in their purity, finesse and mineral expression and deserve a great applause because they are not easy to produce in such an elaborated, natural style. Rebholz's 2015s are below 13% alcohol and most of them are between 12-12.5% alcohol. The acidity is vital and very precise, and the wines reveal a persistent mineral structure intertwined with ripe and concentrated fruit.”

- Stephan Reinhardt, The Wine Advocate

Link til Rebholz's website


Alle varer fra Weingut Rebholz
Se alle varer

Rebholz Riesling Bundstandstein Trocken (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Weisburgunder Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz WeissburgunderTrocken Muschelkalk (øko)
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz RieslingKastanienbusch GG VDP. Grosse Lage (øko)
494,00 DKK (v.12 stk.)
525,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Grauburgunder Trocken (øko)
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Chardonnay R (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)

Pfalz


Alle varer fra Pfalz
Se alle varer

Mosbacher Riesling Trocken
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Forster Kabinett
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Bundstandstein Trocken (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Weisburgunder Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz WeissburgunderTrocken Muschelkalk (øko)
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz RieslingKastanienbusch GG VDP. Grosse Lage (øko)
494,00 DKK (v.12 stk.)
525,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Grauburgunder Trocken (øko)
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Chardonnay R (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Trocken 1 L (1 liter)
116,00 DKK (v.12 stk.)
154,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Ungeheuer GG
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Deidesheime Leinhöhle trocken
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Rose Trocken
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Basalt
255,00 DKK (v.12 stk.)
271,25 DKK (v.6 stk.)
340,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Rose Trocken
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Ungeheuer GG
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!