Udskriv

Sandhi Chardonnay Sta. Rita Hills


375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
94 point - Decanter
Årgang: 2015
Vinhus: Sandhi Wines
Område: Californien
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 6941.2015
Vægt: 1.3

Beskrivelse

100% Chardonnay fra nogle af de bedste marker i det sydvestlige Santa Rita Hills inkl. Rita's Crown, Bentrock og Wenzlau. For at undgå unødvendig bitterhed og smagsforstyrrende elementer er druerne presset så blidt som muligt. Mosten er derpå gæret med naturligt gær i gamle egetræsfade og cementtanke og siden lagret 8 måneder i 1-3 år gamle franske egetræsfade. Her er ikke foretaget nogen klaring eller filtrering ved aftapning.

Hos Sandhi overskygger ambitionen om elegance sammen med ønsket om at foretage så lidt indgriben som muligt alt andet i deres vinproduktion, og det lykkes til fylde: Her er klassisk men også meget lys og frisk Chardonnay-aroma med bl.a. østersskal, lime, hvide blomster og mynte. Smagen er på én gang intens, slank og meget mineralsk - Chablis møder Californien. Stenfrugt, citrus, kalk, tørrede krydderier og pærer i den lange friske eftersmag.

Sandhi Sta. Rita Hills er et fantastisk match til f.eks. moules marinières, grillet hummer eller skindstegt fisk. Før servering anbefaler vi dog at hælde vinen på karaffel, hvorefter den ved 10-12 grader viser sig fra sin allermest indbydende side. Drik nu eller indtil 2025!

94 point - Decanter, Juli 2018

"Sashi Moorman and Rajat Parr make this elegant and rich style of Chardonnay, powerful and tense with light reduction and a palate of mango and pineapple, with white floral tones flowing beautifully into a balanced, acidic, minerally finish and long length. Could easily be confused with a good Meursault. Great value."

Sandhi Wines

Sandhi Wines blev grundlagt i 2010 af sommelier Rajat Parr, Charles Banks (tidligere ejer af Screaming Eagle) og vinmager Sashi Moorman (Piedrasassi, Stolpman og Domaine de la Cote) i et fælles mål om at skabe elegant, finesserig og kølig Chardonnay fra Santa Barbara County. Dette sker både fra nye marker og legendariske marker som f.eks. Sanford & Benedict. Vinhuset arbejder ud fra principper om minimale menneskelige justeringer i både mark og vinhus; druerne presses kun minimalt for at få den reneste saft, alt er gæret på det naturlige gær i gamle egetræsfade eller cementanke, lagringen foregår med meget beskeden brug af nye fade, og vinene hverken klares eller filtreres ved aftapning. Alkoholen ligger altid mellem 12 - 12,5%, og vinene har en elegance, saftighed og renhed, som man normalt kun finder i de største vine fra Chablis og Côte de Beaune.

Jeb Dunnuck fra The Wine Advocate om vinhuset:

"These racy, energetic efforts are made by Sashi Moorman from their home base in Lompoc. Taking lightness to the extreme in some cases, these are nevertheless riveting wines."

Drink Me Magazine om vinhuset:

"Sommelier superstar Rajat Parr, winemaker extraordinaire Sashi Moorman, and former owner of Screaming Eagle and Jonata Charles Banks: If that's not a dream team, then we don't know what is."

Læs mere om Sandhi Wines


Alle varer fra Sandhi Wines
Se alle varer

Sandhi Chardonnay Sta. Barbara County
345,00 DKK (v.12 stk.)
368,00 DKK (v.6 stk.)
460,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sta. Rita Hills
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sanford & Benedict
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Rita's Crown Chardonnay
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sanford & Benedict
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Mt. Carmel Chardonnay
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Du sparer 130,00 DKK
Sandhi Pinot Noir Sta. Rita Hills
250,00 DKK (v.1 stk.)

380,00 DKK (v.1 stk.)

Sandhi Mt. Carmel Chardonnay
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sta. Barbara County
345,00 DKK (v.12 stk.)
368,00 DKK (v.6 stk.)
460,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sta. Barbara County
345,00 DKK (v.12 stk.)
368,00 DKK (v.6 stk.)
460,00 DKK (v.1 stk.)

Californien


Alle varer fra Californien
Se alle varer

Littorai Pinot Noir Les Larmes Anderson Valley
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sta. Barbara County
345,00 DKK (v.12 stk.)
368,00 DKK (v.6 stk.)
460,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sta. Rita Hills
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sanford & Benedict
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Rita's Crown Chardonnay
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Littorai Pinot Noir Roman Vineyard, Anderson Valley
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Twomey Sauvignon Blanc
279,00 DKK (v.12 stk.)
289,00 DKK (v.6 stk.)
358,00 DKK (v.1 stk.)
Littorai Pinot Noir Roman Vineyard, Anderson Valley
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Morgan Bay Cellars Chardonnay
99,00 DKK (v.12 stk.)
140,00 DKK (v.1 stk.)
Morgan Bay Cellars Cab. Sau.
99,00 DKK (v.12 stk.)
140,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!