Udskriv

Simonnet Febvre Chablis Grand Cru Les Clos


479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Simonnet Febvre
Område: Chablis
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 4395.2015
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Chardonnay-stokkene fra Grand Cru-marken "Les Clos" befinder sig på toppen af en syd/sydvest-vendt høj bakke i hjertet af Chablis, hvor det kalkholdigt jordlag er ekstra koncentreret og dybt, og hvor soleksponeringen er på sit højeste. Vinene herfra holder år efter år et skyhøjt niveau med stor kompleksitet og dybde. Dog skal de ofte bruge nogle år i flasken for at udleve deres fulde potentiale, der foruden dyrkningsforholdene er resultatet, dels af gæring, dels 15-18 måneders lagring sur-lie - begge dele i 1-2 år gamle egetræsfade.

Til sammen kalder disse i sig selv udslagsgivende processer på en kompleks og unik vin, og med intense noter af både friske citrusfrugter, blomsterhonning, bagte æbler, gær ristet rugbrød og flintesten er det så sandelig også tilfældet. Både med tid i glasset og år i flasken øges og strømlines kompleksiteten og tager til i fedme, uden det dog går ud over den for området så karakteristiske mineralitet og energi, der ulmer på bunden. Eftersmagen er lang, frugtig, krydret og når aldrig at ebbe ud før supplementet fra den næste tår.

Drik denne herlighed til stegt og grillet fisk i smørsauce eller til ditto lyst kød med cremet sauce og frisk salat på siden, og servér den helst ikke under 10-12 grader, hvor de mange duftnuancer bedst kommer til deres ret.

Simonnet Febvre

Maison Simonnet-Febvre blev grundlagt i 1840 af Jean Febvre. Igennem årene har man opkøbt parceller blandt de bedste terroir i Chablis, bl.a. 1. Cru Mont de Milieu og ikke mindst Grand Cru Les Preuses. Ved siden af egne marker køber man druer fra nogle af området bedste marker, bl.a. Montmains, Montée de Tonnerre, Blanchot og Les Clos. I dag ejes Simonnet-Febvre af et af Bourgognes mest prestigiøse vinhuse – Louis Latour – og det ejerskab har været med til at placere Simonnet-Febvre i toppen af hierarkiet i Chablis.

Gå til Simonnet Febvre's website


Alle varer fra Simonnet Febvre
Se alle varer

Simonnet Febvre Petit Chablis
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Simonnet Febvre Chablis 1.Cru Montmains
254,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Simonnet Febvre Chablis
180,00 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.6 stk.)
239,00 DKK (v.1 stk.)
Simonnet Febvre Cremant Blanc de Noir Brut P100
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)

Chablis

Skønne vine fra Chablis fra Simonnet Febvre og Louis Latour.

Flotte, rene og mineralske vine, som kendetegner Chablis. Vine fra Chablis er et godt match til salater, fisk og skaldyr - eller som en hyggelig aperitif i haven eller på terrassen.

Fri fragt over 1500 kr og hurtig levering i hele Danmark.


Alle varer fra Chablis
Se alle varer

Louis Latour Chablis Chanfleure
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Simonnet Febvre Petit Chablis
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Simonnet Febvre Chablis 1.Cru Montmains
254,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Simonnet Febvre Chablis
180,00 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.6 stk.)
239,00 DKK (v.1 stk.)
Simonnet Febvre Cremant Blanc de Noir Brut P100
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!