Udskriv

Sohm Grüner Veltliner Alte Reben


165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Sohm & Kracher
Område: Burgenland
Land: Østrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5891.2015
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Sohm & Kracher Grüner Veltliner fra nogle af de ældste marker i Weinviertel. Alle dyrkes i dag økologisk, og der anvendes kun det naturlige gær i vinhuset. I troskab mod druernes naturlige profil er de 80% gæret i ståltank og de sidste 20% i gamle barriques, der er med til at bidrage med lidt større fylde og kompleksitet. De næste 24 måneder er vinen hældt til lagring på gamle neutrale barriques opfulgt af 6 måneder i ståltank inden frigivelse.

Med den lange vinifikation og lagring har den endelige vin smidt toppen af den ungdommelige og til tider parfumerede aroma, som Grüner Veltliner kan have. I stedet er aromaen mere kompleks og afrundet med nuancer af bl.a. tørrede frugter, blomster, fennikel, citrusskal og honning. Strukturen minder om god Chablis - helt fin og afrundet men endnu med Grüner Veltliners krydrede og florale udtryk.

Sohm & Kracher har god grund til at være tilfredse med denne fornemme vin, der nydes bedst i selskab med god mad. Det kunne være bagt eller stegt hvid fisk serveret med friske sprøde grøntsager eller let krydret mad med inspiration fra østen. Vi anbefaler at nyde vinen indenfor 10 år fra høst ved 8-10 grader.

90 point - Parker/Wine Advocate:

"The 2015 Grüner Veltliner Alte Reben offers a clear and fascinating floral bouquet of concentrated white fruits intermixed with orange blossom, almond, olive oil and even some stony aromas. Full-bodied, rich and intense, this is a powerful but elegant and enormously floral Grüner Veltliner with ripe, intense, lingering fruit aromas intermixed with broom blossoms and counterbalanced by fine tannins and a nice bitterness. The 2015 is not bone dry and lacks a bit of finesse and refreshing transparency but it is complex and will age very well. Tasted July 2017."

Sohm & Kracher

Østrigs to største vinpersonligheder er gået sammen om at lave vin! Aldo Sohm vandt i 2002 og igen i 2006 titlen som Østrigs bedste sommelier, hvorefter han rejste til New York. I 2007 var det så titlen som USA's bedste sommelier, der kom i hus, og han startede som chefsommelier på den 3-stjernede Michelinrestaurant 'Le Bernadin'. I 2008 blev han kåret til verdens bedste sommelier og i 2009 var det så tid til at lave en smule vin selv.

Som verdens bedste sommelier vælger man selvfølgelig sin makker med omhu, og i Østrig er Gerhard Kracher én af de helt store stjerner, der bl.a. har opnået berømmelse for at lave nogle af verdens bedste søde vine. Evnerne rækker dog langt ud over denne smalle kategori. Sammen laver Aldo og Gerhard således 4 vine, alle på Grüner Veltliner og alle i meget små mængder. Alt er økologisk dyrket, alt er gæret på det naturlige gær, og generelt søges der ikke opulente og kraftige vine men delikate, ranke og friske produkter, der komplimenterer maden på tallerkenen frem for at overdøve den.

Vi er meget stolte over at være blandt de første importører i verden, der har fået muligheden for at købe en smule vin fra Sohm & Kracher.

Læs mere om Sohm & Kracher


Alle varer fra Sohm & Kracher
Se alle varer

Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Single Vineyard
299,00 DKK (v.12 stk.)
317,50 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)

Burgenland


Alle varer fra Burgenland
Se alle varer

Umathum Blaufränkisch
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Beerenauslese 37,5 cl.
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Blaufrankisch Kirschgarten
479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!