Udskriv

Sohm Grüner Veltliner Single Vineyard


299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
93 point - Wine Enthusiast
93 point - Parker
Årgang: 2012
Vinhus: Sohm & Kracher
Område: Burgenland
Land: Østrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13.5%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5893.2012
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Vinen der startede Sohm & Kracher tilbage i 2009 med små 600 flasker. Her er jorden rig på kalksten, gnejs og löss.

Gæret (naturlige gær) og lagret (24 måneder) i et enkelt 1000 liters Stockinger fad og resten i gamle, neutrale franske barriques med let battonage. Hviler 5-6 måneder i ståltanke inden aftapning. Vinen får 1-2 år i flasken inden frigivelse.

Efter lidt luft åbner sig en fantastisk aroma, med nuancer af bl.a. gule æbler, appelsinskal, lichi, abrikos og saltede nødder. Vinens tekstur sender ens tanker mod Côte de Beaune - med fylde, uden at miste sin friskhed. Let krydret præg i en helt rank og intens eftersmag. Stor østrigsk Grüner Veltliner i en stringent og elegant stil.

Prøv den til stegt pighvar serveret med en fed sauce med urter. Dekanter ½ time før servering ved 8-10 grader. Kan gemmes op til 20 år fra høståret.

93 point - Wine Enthusiast:

"This wine's dried pear, hay and hayflower scents create an immediate impression of richness. The palate underlines all of these generous flavors with a unique, streamlined freshness that illuminates. This is what happens when good Grüner Veltliner benefits from a little bottle age: Its herbal, lifted allure comes to the fore. Savor this."

93 point - Parker/The Wine Advocate:

"From 45-year-old vines on clay soils in Weinviertel's Pulkau valley, the 2012 Grüner Veltliner Single Vineyard delivers a very deep and intense, white fruity and spicy bouquet with herbal flavors of great elegance and expression. Full-bodied, round and intense, quite rich and with a very long and aromatic finish, this is a slightly matured Veltliner that drinks like a northern Rhône. The wine is firmly structured and the finish is very long and salty, full of tension and provided with fine tannins. Juicy and grippy, dry and intense. A great Austrian white!"

Sohm & Kracher

Østrigs to største vinpersonligheder er gået sammen om at lave vin! Aldo Sohm vandt i 2002 og igen i 2006 titlen som Østrigs bedste sommelier, hvorefter han rejste til New York. I 2007 var det så titlen som USA's bedste sommelier, der kom i hus, og han startede som chefsommelier på den 3-stjernede Michelinrestaurant 'Le Bernadin'. I 2008 blev han kåret til verdens bedste sommelier og i 2009 var det så tid til at lave en smule vin selv.

Som verdens bedste sommelier vælger man selvfølgelig sin makker med omhu, og i Østrig er Gerhard Kracher én af de helt store stjerner, der bl.a. har opnået berømmelse for at lave nogle af verdens bedste søde vine. Evnerne rækker dog langt ud over denne smalle kategori. Sammen laver Aldo og Gerhard således 4 vine, alle på Grüner Veltliner og alle i meget små mængder. Alt er økologisk dyrket, alt er gæret på det naturlige gær, og generelt søges der ikke opulente og kraftige vine men delikate, ranke og friske produkter, der komplimenterer maden på tallerkenen frem for at overdøve den.

Vi er meget stolte over at være blandt de første importører i verden, der har fået muligheden for at købe en smule vin fra Sohm & Kracher.

Læs mere om Sohm & Kracher


Alle varer fra Sohm & Kracher
Se alle varer

Sohm Grüner Veltliner Lion
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
209,00 DKK (v.12 stk.)
222,25 DKK (v.6 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
209,00 DKK (v.12 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Alte Reben
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Single Vineyard
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)

Burgenland


Alle varer fra Burgenland
Se alle varer

Umathum Blaufränkisch
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Beerenauslese 37,5 cl.
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Rosa
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
209,00 DKK (v.12 stk.)
222,25 DKK (v.6 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
209,00 DKK (v.12 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!