Udskriv

Sohm Grüner Veltliner St Georg


189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
93 point - Parker
Årgang: 2015
Vinhus: Sohm & Kracher
Område: Burgenland
Land: Østrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5892.2015
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Sohm & Kracher Grüner Veltliner fra St. Georg-marken i Leithaberg DAC i det nordlige Burgenland. Lavet på +60 år gamle vinstokke, dyrket økologisk og en mark ekstremt rig på kalksten. Gæret (naturlige gær) og lagret i gamle, neutrale franske barriques med let battonage. Hviler 5-6 måneder i ståltanke inden aftapning.

Det her er 'funky Bourgogne møder Grüner'. Fantastisk aroma pakket med bl.a. pære, hasselnød, kalk, citrusskal, smør og hvid peber. Helt særlig tekstur, lav alkohol, men man tygger alligevel nærmest på vinen. Her er fylde - uden at vinen bliver for kraftig og flad.

Den perfekte vin til f.eks. california rolls sushi, stegt hvid fisk med urter/grøntsager som tilbehør, eller lette retter med lyst fjerkræ. Vi anbefaler, at dekantere vinen før servering ved 8-10 grader. Kan gemmes op til 15 år fra høståret.

93 point - Parker/The Wine Advocate:

"Macerated for about 12 hours and aged in new barriques and 1,000-liter oak vats (50% each), the 2015 Grüner Veltliner St Georg has a clear, intense and floral/herbal bouquet with honey and anise aromas. Pretty Chablis-like! On the palate, this is a full-bodied, richly extracted and firmly structured yet fine wine with chalky tannins and a long, concentrated finish. Nicely reductive style."

Sohm & Kracher

Østrigs to største vinpersonligheder er gået sammen om at lave vin! Aldo Sohm vandt i 2002 og igen i 2006 titlen som Østrigs bedste sommelier, hvorefter han rejste til New York. I 2007 var det så titlen som USA's bedste sommelier, der kom i hus, og han startede som chefsommelier på den 3-stjernede Michelinrestaurant 'Le Bernadin'. I 2008 blev han kåret til verdens bedste sommelier og i 2009 var det så tid til at lave en smule vin selv.

Som verdens bedste sommelier vælger man selvfølgelig sin makker med omhu, og i Østrig er Gerhard Kracher én af de helt store stjerner, der bl.a. har opnået berømmelse for at lave nogle af verdens bedste søde vine. Evnerne rækker dog langt ud over denne smalle kategori. Sammen laver Aldo og Gerhard således 4 vine, alle på Grüner Veltliner og alle i meget små mængder. Alt er økologisk dyrket, alt er gæret på det naturlige gær, og generelt søges der ikke opulente og kraftige vine men delikate, ranke og friske produkter, der komplimenterer maden på tallerkenen frem for at overdøve den.

Vi er meget stolte over at være blandt de første importører i verden, der har fået muligheden for at købe en smule vin fra Sohm & Kracher.

Læs mere om Sohm & Kracher


Alle varer fra Sohm & Kracher
Se alle varer

Sohm Grüner Veltliner Alte Reben
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Single Vineyard
299,00 DKK (v.12 stk.)
317,50 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)

Burgenland


Alle varer fra Burgenland
Se alle varer

Umathum Blaufränkisch
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Beerenauslese 37,5 cl.
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Alte Reben
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Blaufrankisch Kirschgarten
479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!