Udskriv

Soucherie Savennieres Clos des Perrieres


239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2013
Vinhus: Château Soucherie
Område: Loire
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Hvidvin
Passer godt til: Skaldyr - Fisk
Lager statusPå lager
Varenummer: 4702.2013
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Château Soucherie er især berømt for deres søde vine men laver også denne helt tørre, sprøde og mineralske hvidvin på Chenin Blanc!

Soucherie har monopol på frugten fra den 1,8 hektar store Clos des Perrières i Savennières. Bag de gamle klostermure gemmer marken her på sand, skifer, kvarts og sandsten i sin komplekse jordbund, hvor gamle vinstokke på Chenin Blanc dyrkes uden brug af kunstgødning og pesticider. For at sikre den perfekte modningsgrad af samtlige druer strækker høsten sig over flere dage, hvorefter de hele drueklaser igen sorteres inden de presses. Mosten gærer så på det naturlige gær i store cementkar, inden vinen først lagrer 9 måneder i 500 liter store egetræsfade og afslutnigsvis 9 måneder i store gamle trækar. Aftapningen sker til sidst uden klaring eller filtrering.

Mens øjet mødes af klare gyldne nuancer i glasset, rammes næsen hurtigt af en kompleks, mangefacetteret aroma af både citrus, honningmelon, kvæde, jern og saltvand. Første indtryk på tungen er et markant salt-præg. Straks derefter overtager en overvældende og ren smag af citrusfrugt, hvorefter de sødere frugtnoter melder sig på banen i den mineralske og syrligt drevne eftersmag.

Vi anbefaler at åbne vinen et par timer før brug eller at gemme den 4-5 år for endnu større kompleksitet. Vinen er i sin ungdom et fantastisk match til f.eks. østers natural, sushi og generelt ferske retter med fisk/skaldyr.

Château Soucherie

Château Soucherie er et af de smukkeste små vinslotte i Frankrig. Fantastisk smuk og klassisk arkitektur og beliggende mellem vinmarkerne på skråningen mod floden Layon. Her lige syd for byen Angers og langs med Loire-dalen finder man et unikt terroir for især Chenin Blanc, men også for Cabernet Franc i Anjou. I dag står Roger Beguinot i spidsen for Soucherie, med den unge Thibaud Boudignon som ansvarlig for Soucheries overgang til 100% økologisk drift.

De 36 hektar er hovedsageligt beliggende i Coteaux du Layon, Anjou og en smule i Savennieres. Château Soucherie hører i dag til den absolutte elite i dette lille kultområde.

Gå til Château Soucherie's website


Alle varer fra Château Soucherie
Se alle varer

Soucherie Anjou Rouge Reliefs
120,00 DKK (v.12 stk.)
129,00 DKK (v.6 stk.)
160,00 DKK (v.1 stk.)
Soucherie Coteaux du Layon Patrimoine
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Soucherie Chaume Premier Cru
299,00 DKK (v.12 stk.)
334,00 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Soucherie Anjou Rouge Villages Champ aux Loups
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Soucherie Coteaux du Layon Exception
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)

Loire


Alle varer fra Loire
Se alle varer

Vacheron Sancerre Blanc AOC (biodynamisk)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Chambrates - biodynamisk
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Romains MAGN UM - AOC (biodynamisk)
716,50 DKK (v.12 stk.)
766,50 DKK (v.6 stk.)
958,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Chants de Cri
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Rouge AOC (biodynamisk)
249,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Grands Champs
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Calcaire
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Rouge Belle Dame Sancerre AOC (biodynamisk)
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Le Rose XVII
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!