Udskriv

Vacheron Sancerre Blanc AOC (biodynamisk)


239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2018
Vinhus: Domaine Vacheron
Område: Loire
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12.5%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 4601.2018
Vægt: 1.2

Beskrivelse

Vacheron Sancerre laves på 100% Sauvignon Blanc fra deres flint- og sandstenholdige marker, der dyrkes biodynamisk.

Gæringen og de efterfølgende 8 måneders lagring er foregået på rustfri ståltanke, hvormed den færdige vin bevarer den optimale sprødhed og frugtdrevne, friske profil som kun Sauvignon Blanc i dette hjørne af Loire kan opnå.

Her er således indbydende aroma med nuancer af græs, hyldeblomst, våde sten, lime og grapefrugt. Smagen er ren, præcis og læskende, hvor Sancerres særlige terroir skinner igennem med en livlig smag domineret af våde sten, intens gul og grøn frugt samt grønne urter.

Vinens høje syreinfhold gør den desuden til et oplagt match til alt godt fra havet og til salater, begge dele med et frisk skvæt citron på toppen. Domaine Vacherons standard Sancerre er facitlisten på, hvor flotte vine man kan lave i området.

Servér ved 7-9 grader inden for de næste 3-4 år.

Domaine Vacheron

Domaine Vacheron har igennem generationer holdt til i en kælder i den centrale del af byen Sancerre. De senere år er det fætrene Jean-Dominique og Jean-Laurent Vacheron, der har haft ansvaret for vinene. De har begge rejst udenfor Sancerre for at uddanne sig til vinmagere.

Mens Jean-Dominique tog til Chateauneuf du Pape, så har Jean-Laurent fået sin viniøse opdragelse hos Aubert de Villaine ved Domaine de la Romanee-Conti. De har også stået i spidsen for Vacherons overgang til biodynamisk vindyrkning, som vinhuset fik certifikat på i 2005. Vacheron har i dag 46 hektar og de er næsten alle domineret af flint med en undergrund af ler og sandsten. Næsten alle 46 hektar er beliggende tæt omkring Sancerre.

Domaine Vacheron tilhører allerede Sancerres elite og vil i de kommende år flytte grænserne for hvor stor vin man kan lave i Sancerre. Som Jean-Dominique udtalte i Revue de Vin de France: "We have not yet seen the sum of what one can do with Sauvignon in Sancerre". Det bliver for alvor spændende at følge Domaine Vacheron de næste mange år frem.


Alle varer fra Domaine Vacheron
Se alle varer

Vacheron Sancerre Romains MAGN UM - AOC (biodynamisk)
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Rouge AOC (biodynamisk)
259,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Chambrates - biodynamisk
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre L'Enclos - biodynamisk
899,00 DKK (v.12 stk.)
958,00 DKK (v.6 stk.)
1198,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Paradis (biodynamisk)
369,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Le Rose XVII
229,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Chambrates - biodynamisk
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Rouge Magnum - biodynamisk
524,00 DKK (v.12 stk.)
557,50 DKK (v.6 stk.)
698,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Les Romains AOC (biodynamisk)
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Paradis (biodynamisk)
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)

Loire


Alle varer fra Loire
Se alle varer

Vacheron Sancerre Romains MAGN UM - AOC (biodynamisk)
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Chants de Cri
150,00 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Rouge AOC (biodynamisk)
259,00 DKK (v.12 stk.)
270,40 DKK (v.6 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Chambrates - biodynamisk
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Les Grands Champs
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Rabichattes Pouilly-Fume Calcaire
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre L'Enclos - biodynamisk
899,00 DKK (v.12 stk.)
958,00 DKK (v.6 stk.)
1198,00 DKK (v.1 stk.)
Dagueneau Jurancon DRY Les Jardin de Babylone
489,00 DKK (v.12 stk.)
499,00 DKK (v.6 stk.)
599,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Sancerre Paradis (biodynamisk)
369,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Vacheron Le Rose XVII
229,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!