Udskriv

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett


165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: Van Volxem
Område: Saar
Land: Tyskland
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 10%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5977.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Roman kan bedst lide sine Saar-vine når de holder ca. 12 % alkohol og 5-6 g. restsukker, men i enkelte årgange laver han nogle gange en smule kabinett, spätlese og auslese.

2015 er det blevet til en smule kabinett, fra udvalgte parceller på de stejle skråninger med særligt højt indhold af rød skifer. Alt hos Van Volxem dyrkes økologisk, enkelte steder er biodynamik indført. Som altid fra Van Volxem, så er vinen spontangæret, hvilket bl.a. er med til at give vinen en helt særlig energi og nerve. Meget aromatisk næse med nuancer af bl.a. grape, pærer, citrus, blomster og knuste sten. De 12 g. restsukker fornemmes blot som fylde og vægt i vinen, sødmen holdes fuldstændig i skak af en fantastisk vibrerende syre.

Vinen kan med fordel iltes 1-2 timer før servering og vil udvikle yderligere kompleksitet, de næste 8-10 år hvis den opbevares køligt og mørkt.

92 point - James Suckling:

" A lot of peach and lemon fruit for this vintage. Generous and fresh with a lot of energy at the finish. Drink any time during the next decade."

91 point - Parker/Wine Advocate:

"The 2016 Riesling Kabinett "Rotschiefer" shows intense, ripe and rather tropical fruit intertwined with lovely flinty slate aromas. Rich and intense but also piquant and pure, with mouth-filling fruit and stimulating salinity, this is a lush and coolish Kabinett whose moderate sweetness is well captured by the lingering minerals, grip and tension. Keep this wine for 5 to 10 years and stay prepared to be surprised."

Van Volxem

I år 2000 købte den unge Roman Niewodnicanski den gamle Van Volxem-vingård i Saar. Van Volxem havde sine bedste år bag sig, men med markante investeringer i de bedste vinmarker har Roman bragt dette stolte vinhus tilbage i rampelyset blandt Tysklands absolut bedste.

Vinene laves så naturlige som muligt med brug af naturgær og biodynamisk dyrkning af vinmarkerne. Her høstes sent, ofte først sidst i november, hvilket giver op til 180 dages modningstid, der er med til at give en intensitet og syre i vinene, som er helt unik. Kombinationen af fuld fokus på hårdt arbejde i de stejle vinmarker og ekstremt lavt udbytte er med til at bringe Van Volxems vine op blandt verdens absolut ypperste hvad hvidvin angår.

Link til Van Volxem's website


Alle varer fra Van Volxem
Se alle varer

Van Volxem Alte Reben Riesling
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 6L
1995,00 DKK (v.12 stk.)
2080,00 DKK (v.6 stk.)
2600,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Gottesfuß Alte Rebe Riesling Grosse Lage VDP
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 3L
899,50 DKK (v.12 stk.)
959,00 DKK (v.6 stk.)
1199,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling MAG.
389,00 DKK (v.12 stk.)
518,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Schiefer Riesling Trocken
134,00 DKK (v.12 stk.)
139,00 DKK (v.6 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 6L
1995,00 DKK (v.12 stk.)
2080,00 DKK (v.6 stk.)
2600,00 DKK (v.1 stk.)

Saar


Alle varer fra Saar
Se alle varer

Van Volxem Alte Reben Riesling
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 6L
1995,00 DKK (v.12 stk.)
2080,00 DKK (v.6 stk.)
2600,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Gottesfuß Alte Rebe Riesling Grosse Lage VDP
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 3L
899,50 DKK (v.12 stk.)
959,00 DKK (v.6 stk.)
1199,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling MAG.
389,00 DKK (v.12 stk.)
518,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Schiefer Riesling Trocken
134,00 DKK (v.12 stk.)
139,00 DKK (v.6 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 6L
1995,00 DKK (v.12 stk.)
2080,00 DKK (v.6 stk.)
2600,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!