Udskriv

Van Volxem Schiefer Riesling Trocken


134,00 DKK (v.12 stk.)
139,00 DKK (v.6 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
5 stjerner - Børsen
91 point - Vinous
Årgang: 2015
Vinhus: Van Volxem
Område: Saar
Land: Tyskland
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5969.2015
Vægt: 1.2

Beskrivelse

Druerne bag Van Volxems Schiefer Riesling dyrkes uden brug af pesticider langs Mosels biflod Saar, og resultatet er noget af det mest veludførte, elegante og spændstige i sin prisklasse!

I både duft og smag dominerer livlige nuancer af bl.a. limeskal, fersken, mynte, hvid peber, hvedeøl og flintesten. Fornemmelsen af sødme er til stede, men teknisk set er Schiefer Riesling en tør vin, hvor den ranke syre og den friske, mineralske tekstur giver en smuk balance og ulmende, kompleks eftersmag.

Servér ved 8-10 grader, og nyd den til stenbiderrogn, sushi, østasiatiske karryretter eller til alt godt fra havet - gerne med et skvæt citron på toppen.

- Rasmus Palsgård, Magasinet Gastro, juni/juli 2017

91 point - Vinous:

"Ripe pear and cherry are garlanded in honeysuckle on a lovely nose and crunchy, refreshing yet satin-textured palate, where pear skin and cherry pit accents offer tingling, piquant invigoration. Smoky ore-like, stony and saline inflections lend the buoyant, lingering finish impressive mineral complexity for an "entry-level" bottling. (Although this Riesling is decidedly Saar-typical, around 20 percent of the cuvée now comes from the Mosel, principally Mehring.)"

16/20 point - Jancis Robinson:

"A dry Riesling from the slate which takes no prisoners with its uncompromising combination of mineral and herbaceous notes. Very compact, it makes no attempt at flattery with fruit and shows some raw crunchy edges. The Schiefer certainly makes the mouth water!"

- Jancis Robinson, Master of Wine

5 stjerner - Børsen:

"Fin og feminin næse med strejf af blomster. Tør smag med anelse af petroleum. God allroundvin til stenbiderrogn."

- Ole Troelsø, Børsen, 9. februar 2018. Anmeldt til 89 kr. pr. flaske v/12 flasker.

Van Volxem

I år 2000 købte den unge Roman Niewodnicanski den gamle Van Volxem-vingård i Saar. Van Volxem havde sine bedste år bag sig, men med markante investeringer i de bedste vinmarker har Roman bragt dette stolte vinhus tilbage i rampelyset blandt Tysklands absolut bedste.

Vinene laves så naturlige som muligt med brug af naturgær og biodynamisk dyrkning af vinmarkerne. Her høstes sent, ofte først sidst i november, hvilket giver op til 180 dages modningstid, der er med til at give en intensitet og syre i vinene, som er helt unik. Kombinationen af fuld fokus på hårdt arbejde i de stejle vinmarker og ekstremt lavt udbytte er med til at bringe Van Volxems vine op blandt verdens absolut ypperste hvad hvidvin angår.

Link til Van Volxem's website


Alle varer fra Van Volxem
Se alle varer

Van Volxem Alte Reben Riesling
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling MAG.
389,00 DKK (v.12 stk.)
518,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Gottesfuß Alte Rebe Riesling Grosse Lage VDP
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 6L
1995,00 DKK (v.12 stk.)
2080,00 DKK (v.6 stk.)
2600,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 3L
899,50 DKK (v.12 stk.)
959,00 DKK (v.6 stk.)
1199,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Bockstein Riesling Kabinett Goldkapsel
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)

Saar


Alle varer fra Saar
Se alle varer

Van Volxem Alte Reben Riesling
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling MAG.
389,00 DKK (v.12 stk.)
518,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Gottesfuß Alte Rebe Riesling Grosse Lage VDP
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 6L
1995,00 DKK (v.12 stk.)
2080,00 DKK (v.6 stk.)
2600,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Saar Riesling 3L
899,50 DKK (v.12 stk.)
959,00 DKK (v.6 stk.)
1199,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Van Volxem Bockstein Riesling Kabinett Goldkapsel
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!