Udskriv

Viña Meín Eiras Altas


260,00 DKK (v.1 stk.)
Flaskehalsen.dk:
93 point - Parker
Berlingske:
Berlingske: ugens bedste vin
92 point - Guia Repsol
Årgang: 2015
Vinhus: Viña Mein, S.L.
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Hvidvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0291.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Eiras Altas er små tre hektar som omkranser vingården; tilplantet i 1987 og i dag dyrket økologisk. Her kæmper vinstokkene med at overleve på en bund af granit med tyndt lag sand på toppen. Vina Meín Eiras Altas 2015 er lavet på 50% Godello og 50% Treixadura. De hele drueklaser bliver presset, hvorefter mosten gæret på det naturlige gær i en blanding af store egetræsfade (foudres) og gamle barriques. Lagret 10 måneder i egetræsfade på 600 liter med bundfaldet uden battonage. Vinen er hverken filtreret eller klaret, før den er aftappet med minimal tilsætning af SO2.

Helt kølig og let blomstret aroma med nuancer af hvide blomster, saltede mandler, nyslået græs, citrusskal og søde orientalske krydderier. Smagen har en helt silkeblød og cremet tekstur, med en bagvedliggende frugtsyre der gør vinen herlig læskende. Fantastisk vin, der modsat mange andre hvidvine fra Galicien, ikke blot handler om frisk og saftig frugt, men mere om tekstur og kompleksitet. Et super match til retter med kammusling, jomfruhummer eller hvid fisk, eksempelvis serveret med en let sauce med urter. Vi anbefaler at servere vinen ved 8-10 grader, gerne af store Bourgogneglas. Kan gemmes op til 10 år.

6 stjerner og "et blændende blend med Godello", Flaskehalsen.dk

"Det er den ondelyneme en lækker hvidvin, der består af 50% Godello og 50% Treixadura. Topbalanceret blend med masser af smag, men stadig med en imponerende diskretion i syren. Der er fadpræg i bunden, men det bliver aldrig så markant, at det går spolerer friskheden."

5 stjerner og "Ugens bedste vin" i Berlingske Tidende (Rolf Madsen), oktober 2016

Lækker hvidvin fra Galicien:

"Ugens bedste vin er et lille hvidvins-scoop fra det grønne Galicien. Nu er Spanien ikke videre berømte for deres hvidvine, men jeg må indrømme, at jeg de senere år er blevet overrasket. Seriøse producenter skyder op som paddehatte og kvaliteten er forbløffende høj. Desværre ses de gode flasker sjældent i Danmark. Måske fordi de ikke er helt billige og så er markedet for spansk hvidvin ikke særlig stort.

Men Finca Meín fra Laudrup Vin er et af de huse, man bør holde øje med.

Deres Eiras Altas er lavet på to nærmest ukendte druesorter: godello og treixadura. Godelloen giver friskhed og sprød syre, mens treixaduraen er kendt for at være lidt mere parfumeret, noget, man dog ikke rigtig fornemmer her. Der er kælet for hver en detalje. Først og fremmest har man anvendt naturgær i stedet for industrifremstillet, og det giver en ret unik karakter. Herudover har den ligget 'sur lie', hvilket betyder, at den har hvilet på bundfaldet - altså gærresterne - i en længere periode. Metoden kendes primært fra Champagne og Muscadet i Loire, hvor det er med til at give en lidt dybere og federe vin. Faktisk er det længe siden, jeg har smagt en så god hvidvin fra Spanien.

Og når man så dertil lægger de relativt svære dyrkningsbetingelser, så tør jeg slet ikke tænke på, hvor stort potentialet er på vingården og Galicien i det hele taget. Stolpe ind – bravo Laudrup!"

93 point - Parker/The Wine Advocate:

"The 2015 Eiras Altas is the big surprise in the whites, from the vines that surround the winery on granite and white sand (locally known as sábrego), three hectares planted in 1987. The clusters were pressed directly, with a varietal breakdown of approximately 70% Treixadura (the backbone), 20% Loureira and some 10% Albariño. In future years it will have some Caíño Blanco that have been regrafted on Treixadura, with an aim to give it some more edge, already provided by the Loureira and the balance of the Albariño. It all fermented separately in oak foudres and used barriques where it also matured for some ten months. The oak feels much better integrated than in the initial 2014. Even if the foudres and barriques are only second year, they were used for more than one fermentation each year so that they have been stripped from the harsher tannins and aromatic compounds. The wine feels purer and better delineated, with a very balanced palate, sharper and longer than the Tega do Sal, more vertical and vibrant. 3,240 bottles were filled in September 2016."

93 point - Vinous, marts 2019:

"Limpid straw-yellow. Pungent Meyer lemon, pear nectar and vanilla scents show excellent clarity, complicating hints of fennel and jasmine. Mineral and precise on the palate, offering densely packed pear, lemon pith and ginger flavors and deeper suggestions of sweet butter and honey that build as the wine stretches out. Shows noteworthy energy and sharp delineation on an extremely long, mineral-driven finish, which features a lingering floral note. (Fermented and aged in 1,200-liter Austrian oak foudres.)"

91 point - James Suckling:

"Quite a polished wine for a white Ribeiro with a lovely mid-palate creaminess and an elegant, dry finish that is quite mineral. Drink now."

Viña Mein, S.L.

Der er sket store ændringer hos en af Galiciens små topproducenter, siden Javier Alén startede Viña Meín i 1988. Alén ejer stadig stedet, men vinene laves i dag af 'winemaking superstars' - Daniel Gómez Jiménez-Landi og Fernando García fra Comando G, der er mest kendt for deres kultvine på Garnacha-druen i omegnen af Madrid.

Selve huset og kælderen stammer hos Viña Meín helt tilbage fra 1600-tallet og giver i kraft af sin spektakulære placering illusionen af at vokse ud af en kæmpestor granitsten. Disse kolossale sten er typiske for det nordvestpanske, kølige Galicien, hvor det bakkede terræn i højere grad består af store sten oven på hinanden end af solid klippegrund. Rundt om stenene dyrkes alt i dag med et enormt fokus på biodiversitet uden brug af pesticider og kunstgødning, kun det naturlige gær hersker i kælderen, og generelt hersker en 'hands-off' tilgang frem til vinene skal flaskes. Dermed opstår et fortryllende samspil mellem det rustikke og det helt rene og sprøde, først og fremmest i Viña Meíns anmelderroste hvidvine.

Læs mere på Vina Meins website


Alle varer fra Viña Mein, S.L.
Se alle varer

Viña Meín Tinto Atlántico
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!