Udskriv

AA Cava Mirgin Rosé Brut Nat. (Cava af økologiske druer)


139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: Alta Alella SL
Område: Alella
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Mousserende vin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0566.2016
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Mataró (Montastrell) var en af de første druer man brugte til at producere Cava, siden forsvandt den helt pga. de laver udbytter og den mineralrige jordbund som den krævede. Pujol-Busquets fra Alta Alella ejer dog nogle af de bedste og mest mineralrige marker nord for Barcelona, så han har startet den gamle produktion op igen. Grundlaget er 100% Mataró fra Alta Alellas økologisk dyrkede marker (certificeret), få kilometer fra Middelhavet. Markerne er ekstremt rige på granit og sand, hvilket holder udbytterne nede og friskheden oppe.

5-6 timers kold maceration, forsigtigt pres af druerne og naturlig gæring i ståltanke. Andengæring i flasken, hvor vinen lagrer 15-27 måneder (Reserve), alt efter degorgering. Ingen restsukker, ingen dosage og absolut minimalt brug af SO2.

Delikat duft af solbær, jordbær, violer, mandler og æbler. Smagen er elegant, frisk og saftig, med fine små bobler, som er flot integreret i frugten. Oplagt vin at servere med friske bær om sommeren eller blot til hygge på terassen. Kan også matche salater, fisk/skaldyr og lyst grillet kød. Obs: Datoen på flaskens bagside indikerer tidspunktet for degorgering - altså hvornår proppen er kommet på. På den måde kan du som forbruger se vinens færdige 'produktionsdato' og vil ud fra denne være i stand til selv at vurdere, hvornår den bør nydes. I dette tilfælde anbefaler vi således at nyde vinen inden for 24 måneder efter degorgeringsdatoen.

Inden for denne periode anbefaler vi servering ved 6-8 grader.

Alta Alella SL

Alta Alella er et familieprojekt af Josep Pujol-Busquets og Cristina Guillén. De er begge to vokset op i Allela omegn og er kommet hjem igen efter et halvt liv væk, hvor de har beskæftiget sig professionelt med vinen rundt omkring i verden. Parret købte marker, så de første vine kunne fremstilles i 2001. De ejer i alt 12,5 ha beplantet med den traditionelle Alella drue, Pansa Blanca, dertil internationale sorter og endda den glemte Mataró, som ikke er blevet dyrket i Alella siden vinlussen raserede i Europa i midten af d. XIX århundrede. Vinhuset er designet specifikt med henblik på mikrovinifikationer som tillader gæring af hver mindre vinmark for sig. Vinmarkerne er beliggende kun 2 km fra Middelhavet i 150-300 meters højde og dyrkes fra begyndelsen som et certificeret økologisk landbrug.

Læs mere om Alta Alella


Alle varer fra Alta Alella SL
Se alle varer

AA Cava Mirgin Brut Nature Res (Cava af økologiske druer)
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
AA Tallarol uden sulfitter (vin af økologiske druer)
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
AA Merla uden sulfitter (vin af økologiske druer)
209,00 DKK (v.12 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
AA Cava Laietà Rosé Gr.Reserva m/rør(Cava af øko-druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
AA Cava Laietà Gran Reserva m/rør (Cava af øko-druer)
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
AA Bruant uden sulfitter (vin af økologiske druer)
199,00 DKK (v.12 stk.)
219,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
AA Dolc Mataró 37,5 cl (vin af økologiske druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
AA Dolç Mataró 0,5 liter (vin af økologiske druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
AA Bruant uden sulfitter (vin af økologiske druer)
199,00 DKK (v.12 stk.)
219,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
AA Cava Laietà Rosé Gr.Reserva m/rør(Cava af øko-druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)

Alella


Alle varer fra Alella
Se alle varer

AA Cava Mirgin Brut Nature Res (Cava af økologiske druer)
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Brut Nature ½ fl.
85,00 DKK (v.12 stk.)
113,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Cuvée Dessert ½ fl
85,00 DKK (v.12 stk.)
113,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Brut
99,00 DKK (v.12 stk.)
134,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Cuvée 21 (vin af økologiske druer)
99,00 DKK (v.12 stk.)
109,00 DKK (v.6 stk.)
135,00 DKK (v.1 stk.)
AA Tallarol uden sulfitter (vin af økologiske druer)
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
AA Merla uden sulfitter (vin af økologiske druer)
209,00 DKK (v.12 stk.)
278,00 DKK (v.1 stk.)
AA Cava Laietà Rosé Gr.Reserva m/rør(Cava af øko-druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Parxet Cava Semi-Seco
99,00 DKK (v.12 stk.)
109,00 DKK (v.6 stk.)
135,00 DKK (v.1 stk.)
AA Cava Laietà Gran Reserva m/rør (Cava af øko-druer)
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!