Udskriv

4Kilos 'Gallinas y Focas' (Hens & Seals)


224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
93+ point - Parker/The Wine Advocate
Årgang: 2016
Vinhus: 4 Kilos Vinícola s.l.
Område: Mallorca
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0685.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Gallinas & Focas (som betyder "høns og sæler" på Spansk) er resultatet af et samarbejde mellem 4Kilo og "amadip.esment" - en organisation på Mallorca, der arbejder for at forbedre levevilkårene for unge mennesker med Down's Syndrom. Bl.a. har de unge været med til at høste, sortere og trampe druerne, og navnet "Høns & Sæler" fandt de selv på, da de synes at høns er sjove og sæler klapper! Vinens label er sammensat af tegningerne, de unge selv har lavet.

Som med de andre vine fra 4Kilos arbejdes der i markerne ud fra økologiske forskrifter og med absolut minimal indblanding i vinstokkenes liv. Derfor smager druerne forskelligt fra år til år, og det er 4 Kilos' store fokus at fremelske disse varietale særegenheder. Gallinas & Focas består af 100% Manto Negro. 80% af mosten er gæret i ståltanke og de sidste 20% i hhv. 225 og 600 liters fade. Efterfølgende har vinen lagret 15 måneder i nye franske egetræsfade fra Vosges, Allier og Nevers.

Op af glasset strømmer en lækker, intens aroma med nuancer af bl.a. røget kød, vanilje, lakrids, blåbær og mynte.

Smagen er koncentreret, frisk og med en fremragende aromadybde. Eftersmagen er kompleks, dyb og med en fornem afstemt tannin. Giv vinen et par timer på karaffel og server den ved 15-16 grader til f.eks. langtidsbraiseret eller grillet kød.

93+ point, Robert Parker/The Wine Advocate, april 2019

"Gallinas y Focas is a wine produced for the AMADIP foundation in Mallorca, of which I tasted the 2016 Gallinas y Focas. Since 2013, this wine is only Mantonegro (it used to have Syrah, but the Syrah made the wine heavier), mostly from oldish vines in Binissalem and a small percentage from vines planted in 2010 outside the small winery in the outskirts of Palma where they make the wines. The aromatic profile is quite similar to a Garnacha from Gredos —red berries, orange peel and Mediterranean herbs, with more concentration and clout than its younger brother Tanuki Bob. 2016 was a cooler year that resulted in fresher wines, which is the direction they have taken in the last few vintages anyway, so the natural conditions helped the wine to go that way. The palate is medium-bodied with fine tannins and good balance, elegant and very tasty. 18,000 bottles produced. It was bottled in July 2018.

4 Kilos Vinícola s.l.

I august 2006 gik Francesc Grimalt og Sergio Caballero sammen på Mallorca for at lave vine, der udtrykker de forskellige druers unikke karakter og for at skabe nye normer for hvordan vin kan laves. Francesc Grimalt har en fortid som partner og vinmager hos Bodegas Anima Negra. Sergio Caballe har udover en stor kærlighed for unik vin også en kærlighed for musik og står i spidsen for en af verdens mest anerkendte musikfestivaler, Sonar Festival i Barcelona. Første årgang 2006 blev til i en lånt garage og dele af vinen gærede f.eks. i gamle åbne mælkekar. Efter lagring på egetræsfade havde 4kilos i maj 2008 debut på markedet. I 2007 ombyggede de en gammel bondegård til et lille minimalistisk vineri, som nu er platform for den årlige produktion på knap 45.000 flasker. Navnet 4kilos kommer af deres samlede startkapital i 2006. 4.000.000 pesetas som omregnet til danske kroner er ca. 180.000 kr. Dette nye vinhus er et godt eksempel på at det ikke altid kræver mange penge at lave vin på højt niveau. Man kommer langt med kærlighed til lokale druer og terroir. Allerede efter kun 3 år strøg 4kilos til tops, da Spaniens mest anerkendte vinguide Guia Peñín kårede vinhuset til Årets Vinhus i Spanien 2009. En funklende ny stjerne på den internationale vinscene er født!

The Wine Advocate om vinene fra 4Kilos:

"I tasted the latest wines from 4 Kilos, certainly the best I know from Mallorca. Francesc Grimalt and Eloi Cedo have advanced in their understanding of the soils and the local varieties."

Læs mere om 4kilos


Alle varer fra 4 Kilos Vinícola s.l.
Se alle varer

4Kilos Magnum (vin af økologiske druer)
675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)
12 Volts (vin af økologiske druer)
189,50 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
12 Volts (vin af økologiske druer)
189,50 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
4Kilos
299,00 DKK (v.12 stk.)
334,00 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
12 Volts Magnum (vin af økologiske druer)
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
4Kilos Magnum (vin af økologiske druer)
675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)

Mallorca

Mallorca har i mange år været en populær ferieø, men kan også producere vine i topklasse.

Vi forhandler en række af de mest interessante vine fra Mallorca, bl.a. fra 4 Kilos, José Ferrer og Oliver Moragues.


Alle varer fra Mallorca
Se alle varer

4Kilos Magnum (vin af økologiske druer)
675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)
Ribas Blanc
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
12 Volts (vin af økologiske druer)
189,50 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
12 Volts (vin af økologiske druer)
189,50 DKK (v.12 stk.)
207,50 DKK (v.6 stk.)
260,00 DKK (v.1 stk.)
4Kilos
299,00 DKK (v.12 stk.)
334,00 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
12 Volts Magnum (vin af økologiske druer)
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Ribas Blanc
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
4Kilos Magnum (vin af økologiske druer)
675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)
Du sparer 81,00 DKK
Ribas Rosé
119,00 DKK (v.1 stk.)

200,00 DKK (v.1 stk.)

Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!