Udskriv

A. Lambert Clos L'Etoile Rouge Brézé - Øko


299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2014
Vinhus: Domaine Arnaud Lambert
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 4758.2014

Beskrivelse

Clos de l'Etoile-marken er en lille Lieu-dit på 1,8 hektar på den ekstra kalkholdige Brézé-forhøjning i Saumur. Fra den lille mark fås et endnu mindre høstudbytte på bare 35 hl/ha fra de økologisk dyrkede vinstokke på Cabernet Franc, der herfra opnår noget af den største intensitet og finesse, der kan findes i Loire.

Med et så stort resultat var den unge vin mere end ualmindeligt egnet til lagring. Efter gæring på det naturlige gær er vinen derfor hældt på en blanding af helt nye og op til 2 år gamle 228-liters egetræsfade, hvor den har gennemgået to års modning før aftapning og frigivelse.

Aromaen i den færdige vin er kompleks, fyldt med solmodne skovbær, brombær og kirsebær indhyldet i urter, paprika, træloft, tobak og nyristede kakaobønner. Smagen er dyb, krydret og rund - fint holdt i skak af modne tanniner og en frisk syre, der medfører en lang og fyldig eftersmag.

Dette er rødvin til det krydrede franske køkken med braiseret svin, lam eller okse samt grillede squash, auberginer og peberfrugter krydret med franske urter.

Vi anbefaler at nyde vinen inden for de kommende 10 år med servering ved 14-16 grader.

Domaine Arnaud Lambert

Med sin udadtil ydmyg og blide facon er Arnaud Lambert i gang med en stille revolution i Saumur og Saumur-Champigny små 150 km oppe ad floden Loire. Her har konventionel dyrkning af druer til storproduktion af især Crémant gennem mange år formået at maskere det lokale terroirs særpræg og potentiale, som Arnaud gennem bl.a. implementering af økologisk landbrug, brug af naturgær og med minimal indblanding i vinenes udvikling forsøger at genopdage.

Ad den vej opnår arbejdet i markerne en langt mere central betydning for vinenes endelige udtryk, og områdets enestående tuffeau-jordbund formår igen at sætte sit aftryk: Hvor den høje koncentration af porøs kalksten giver et mineralsk og livligt præg, bidrager ler og sand med krop og kompleksitet til de færdige vine, der fås i alt fra den ranke, fokuserede og saftige stil med kort lagring på ståltanke til de dybere og mere komplekse, fadlagrede eksemplarer.

Fra 2017 favner Domaine Arnaud Lambert ikke kun Domaine Saint Cyr (startet af faderen Yves i 1996) men også det historisk set mytiske Château de Brézé, der fornemt statueres af det UNESCO-beskyttede slot af samme navn. På denne prominente adresse overtog far og søn Lambert ansvaret for vinproduktionen i 2009. På lige fod med Lamberts andre marker dyrkes markerne fra Château de Brézé i dag økologisk, og druerne derfra vil altså fremover indgå i Domaine Arnaud Lamberts vine.

I Laudrup Vin glæder vi os helt enormt til at følge udviklingen fra dette på alle måder spændende og meget eftertragtede vinhus, som vi tillader os at forvente endnu mere af i fremtiden.

Træn dine franskegenskaber og læs mere om Arnaud Lambert her
Gå til leverandørens side


Alle varer fra Domaine Arnaud Lambert
Se alle varer

A. Lambert Clos David Blanc Breze - Øko
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
A. Lambert Samur Blanc St-Cyr-en-Bourg - Øko
134,00 DKK (v.12 stk.)
139,00 DKK (v.6 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
A. Lambert Clos David Blanc Breze - Øko
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
A. Lambert Les Terres Rouge St-Cyr-en-Bourg - Øko
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
A. Lambert Clos Mazurique Roug Breze - Øko
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
A. Lambert Clos Tue-Loup Rouge Breze - Øko
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!