Udskriv

Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir


360,00 DKK (v.12 stk.)
383,00 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
94 point - Parker/The Wine Advocate
Årgang: 2016
Vinhus: Burn Cottage Vineyard
Område: Central Otago
Land: New Zealand
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 6218.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Moonlight Race er navnet på et vandløb, der løber lige igennem Burn Cottage Vineyard.

Moonlight Race er således også navnet på denne pinot noir bestående af druer fra netop Burn Cottage samt yderligere to marker i Central Otago. I vinhuset gærer mosten på det naturlige gær uden brug af SO2 før efter malolaktisk gæring. Vinen lagrer 12 måneder i franske egetræsfade (Mercurey, Damy og Billon), heraf 20% nye, og aftappes ufiltreret.

Duften har et let reduktivt præg til at begynde med, men efter 4-5 minutter i glasset begynder at vinen at åbne op for nuancer af bl.a. muld, skovbær, hindbær, earl grey og ristede svampe. Smagen kræver også lidt tid for at samle sig og når da en helt ung og frisk, mørkerød frugt med mineralsk præg og lang rig sødmefuld frugt i eftersmagen. Her er seriøs struktur til mange år i flasken. Monlight Race kræver modspil fra mad, f.eks. fjerkræ med svampe, stegt foie gras eller grillet svinekød. Vi anbefaler, at ilte vinen en times tid før servering ved 14-15 grader.

Burn Cottage Vineyard

Burn Cottage er resultatet af Sauvage-familiens mangeårige drøm om en vingård i New Zealand. I 2002 bød muligheden sig i enestående Central Otago for at erhverve Burn Cottage Vineyard, og 6 år senere var første årgang klar. I dag fungerer vingården som et selvforsynende landbrug, hvor drueresterne fra vinproduktionen efter Rudolf Steiners forskrifter inkluderes i komposten, som bruges til at gøde markerne den efterfølgende sæson. Her er fænomener som kunstgødning og pesticider fremmedord. Fokus er i stedet på udnyttelse af naturens egne processer, også i vinhuset, hvor der udøves minimale justeringer fra winemaker Ted Lemon.

Ted, der i dag er mest kendt for kultvinene Littorai i Sonoma Coast, Californien, er uddannet i Bourgogne og har bl.a. stået i lære hos Dujac, Roumier, De Villaine og Bruno Clair. Senere blev han som kun 25-årig gjort ansvarlig for vinene hos Domaine Guy Roulot!

Burn Cottage producerede de første 5 år kun en enkelt Pinot Noir. I dag er der også en meget lille produktion af et blend på Grüner Veltliner og Riesling, og med 2014-årgangen kom den nyeste Pinot Noir på stammen; Moonlight Race.

Vinene fra Burn Cottage har en renhed, finesse og elegance, som vi ikke har smagt mage i New Zealand.

Læs mere om Burn Cottage


Alle varer fra Burn Cottage Vineyard
Se alle varer

Burn Cottage Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir
360,00 DKK (v.12 stk.)
383,00 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)

Central Otago

Vine fra Central Otago

Nogle af New Zealands største vine laves i Central Otago på sydøen - i øvrigt en af verdens sydligst beliggende vinregioner.

Hér - midt i den utroligt smukke og storslåede natur - laves nogle af de mest elegante og rene Pinot Noir vine, blandt andet fra topproducenter som Burn Cottage, Quartz Reef og Mount Edward.


Alle varer fra Central Otago
Se alle varer

Mt. Edward Pinot Noir
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Ted Pinot Noir
175,00 DKK (v.12 stk.)
184,00 DKK (v.6 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Quartz Bendigo Pinot Noir Magn Single Vineyard
1123,75 DKK (v.12 stk.)
1250,00 DKK (v.6 stk.)
1500,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Pinot Noir
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Ted Pinot Noir
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Quartz Reef Methode Traditionelle - Biodynamisk
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Riesling Morrison Single Vineyard
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Quartz Reef Pinot Gris BendigoSingle Vinyard
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Pinot Noir
450,00 DKK (v.12 stk.)
480,00 DKK (v.6 stk.)
600,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!