Udskriv

Burn Cottage Pinot Noir


449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Bob Campbell:
Årgang: 2015
Vinhus: Burn Cottage Vineyard
Område: Central Otago
Land: New Zealand
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 6215.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Burn Cottage består af én mark. Tilplantet i 2003 med 5 klassiske kloner af Pinot Noir og først i 2009 lavede man en lille smule vin fra marken. Dyrket biodynamisk siden dag 1 og alt kompost, biodynamiske præparater m.m. producerer man selv.

Ca. 20% hele drueklaser, gæret på det naturlige gær og ingen brug af SO2 før efter malolaktisk gæring. Lagret 12 måneder i franske egetræsfade - Mercurey, Damy og Billon. 30 % nye. Ingen filtrering ved aftapning.

Forførende duft af bl.a. hindbær, skovbær, jordbær, earl grey, våde sten, skovbund og varme asiatiske krydderier. Smagen er elegant og intens, som kun Pinot Noir kan være. Dyb og kompleks rød frugt med de fineste tanniner.

Imponerende dybde særligt taget i betragtning af vinstokkenes forholdsvis beskedne alder, men her fornemmes virkelig den ekstremt kompromisløse tilgang i både marken og kælderen. 2014 Burn Cottage kræver et par år på langs for virkelig at samle vinens mange elementer, men så vil man også blive belønnet med Pinot Noir, der til fulde tager kampen op med de bedste fra de kølige dele af Californien og Europa.

Kan gemmes op til 15 år fra høståret og vi anbefaler i vinens ungdom at ilte den en times tid før servering ved 14-15 grader.

Burn Cottage Pinot Noir 2015 er en suveræn nr. 1 på den anerkendte vinskribent Bob Campbells liste over de bedste vine fra Central Otago (#1 ud af 86 vine i alt!)

Burn Cottage Vineyard

Burn Cottage er resultatet af en drøm om en vingård i New Zealand, som Sauvage-familien havde haft i flere år. Muligheden for at erhverve sig Burn Cottage Vineyard kom i 2002 og 6 år senere var første årgang klar. Vingården fungerer som et selvforsynende biodynamisk landbrug efter Rudolf Steiners forskrifter. Bag vinen står Ted Lemon, der i dag er mest kendt for kultvinene Littorai i Sonoma Coast, Californien. Ted er uddannet i Bourgogne og har bl.a. stået i lære hos Dujac, Roumier, De Villaine og Bruno Clair. Senere blev Ted, som kun 25 årig gjort ansvarlig for vinene hos Domaine Guy Roulot!

Burn Cottage producerede de første 5 år kun en enkelt Pinot Noir, i dag er der også en meget lille produktion af et blend på Grüner Veltliner og Riesling, og med 2014-årgangen kom der en ny Pinot Noir - Moonlight Race.

Vinene fra Burn Cottage har en renhed, finesse og elegance som vi ikke har smagt mage til i New Zealand.

Læs mere om Burn Cottage


Alle varer fra Burn Cottage Vineyard
Se alle varer

Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Pinot Noir
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)

Central Otago


Alle varer fra Central Otago
Se alle varer

Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Pinot Noir
299,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Difficulty Riesling Medium Target (45 g restsukker)
157,00 DKK (v.12 stk.)
167,00 DKK (v.6 stk.)
209,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Diff Roaring Meg Sauvignon Blanc
149,50 DKK (v.12 stk.)
160,00 DKK (v.6 stk.)
200,00 DKK (v.1 stk.)
Quartz Reef Methode Traditionelle - Biodynamisk
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Quartz Reef Pinot Noir
340,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Riesling Earth's End
175,00 DKK (v.12 stk.)
184,00 DKK (v.6 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Quartz Reef Pinot Gris
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Riesling Earth's End
175,00 DKK (v.12 stk.)
184,00 DKK (v.6 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Pinot Noir Muirkirk Single Vineyard
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Mt.Diff Pinot Noir Bannockburn
285,00 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Diff Roaring Meg P. Noir
175,00 DKK (v.12 stk.)
184,00 DKK (v.6 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Pinot Noir
299,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Estate Riesling Morrison
175,00 DKK (v.12 stk.)
184,00 DKK (v.6 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Wanaka Road Pinot Noir
179,00 DKK (v.12 stk.)
191,00 DKK (v.6 stk.)
239,00 DKK (v.1 stk.)
Burn Cottage Pinot Noir
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Pinot Noir Earth's End
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Mt. Edward Pinot Noir Morrison Single Vineyard
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!