Udskriv

Cliff Edge Cabernet Sauvignon


175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Magasinet Status:
Årgang: 2013
Vinhus: Mount Langi Ghiran
Område: Grampians
Land: Australien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Rødvin
Passer godt til: Oksekød
Lager statusPå lager
Varenummer: 9946.2013
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Det relativt kølige klima i The Grampians er et oplagt sted for Cabernet Sauvignon, som i denne topvin fra Mount Langi kommer fra op til 50 år gamle stokke. Som en ekstrem sjældenhed for Australien er alle druerne høstet i hånden, inden de er gæret i åbne tanke afløst af 18 måneders lagring i franske egetræsfade (30% nye).

Tro mod både druetype og sted er der tale om en dybt rubinrød vin med komplekse noter af modne solbær, blommer tobak, eukalyptus, chokolade og kaffebønner. Smagen fyldig og samtidig silkeblød med en fornem balance mellem frugtsødme, krydderier, de fint afrundede tanniner og den behagelig frugtsyre.

Cliff Edge Cabernet Sauvignon er fuldt drikkemoden nu men har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 5-10 år. Til den tid som nu anbefaler vi at nyde den til kraftige simreretter, sagtige bøffer fra panden eller til både kød og grønt fra grillen.

5 stjerner i Magasinet Status:

De oprindelige vinmarker blev plantet i 1870 af europæiske immigranter, og denne 100% rene cabernet er da også en moden sag med en dyb, rødbrun farve. Farven forstærker indtrykket af chokolade og kaffebønner i smagen, men her er også frugt og en medium syre, der i begyndelsen udfordrer gummerne. Vinen udvikler sig dog i glasset og har et stort gemmepotentiale.

Smag: 5 ud af 6 stjerner

Pris: 5 ud af 6 stjerner

Mount Langi Ghiran

Mount Langi Ghirans vinmarker er smukt placeret mellem to bjerge i regionen Grampians i Western Victoria, og de oprindelige vinmarker blev plantet i 1870 af europæiske immigranter. De første marker med Shiraz-druen blev tilplantet i 1968.

Det kolde klima dér er unikt for vinene og specielt Shiraz-druen, der godt kan lide at tage sig tid til at modne og udvikle sin særlige peberagtige smag er en af grundene til at vinhusets marker er nogle af de sidste, der bliver høstet. Den sene høst og skyggepåvirkningen fra bjergene er medvirkende til at gøre vinene fra Langi helt specielle og meget karakteristiske.

Trevor Mast købte ejendommen i 1987 og solgte den videre i 2002 til familien Rathbone, som også ejer Yering Station.

Læs mere på Mount Langi's website


Gå til leverandørens side

Alle varer fra Mount Langi Ghiran
Se alle varer

Cliff Edge Shiraz
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Cliff Edge Shiraz
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Cliff Edge Cabernet Sauvignon
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Hollows Shiraz Mount Langi Ghiran
120,00 DKK (v.12 stk.)
129,00 DKK (v.6 stk.)
160,00 DKK (v.1 stk.)
Billi Billi Shiraz Mount Langi Ghiran
120,00 DKK (v.12 stk.)
129,00 DKK (v.6 stk.)
160,00 DKK (v.1 stk.)

Grampians


Alle varer fra Grampians
Se alle varer

Cliff Edge Shiraz
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Cliff Edge Shiraz
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Shiraz
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Cabernet Sauvignon
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Cliff Edge Cabernet Sauvignon
175,00 DKK (v.12 stk.)
230,00 DKK (v.1 stk.)
Hollows Shiraz Mount Langi Ghiran
120,00 DKK (v.12 stk.)
129,00 DKK (v.6 stk.)
160,00 DKK (v.1 stk.)
Billi Billi Shiraz Mount Langi Ghiran
120,00 DKK (v.12 stk.)
129,00 DKK (v.6 stk.)
160,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!