Udskriv

Continuum - Tim Mondavi


2099,00 DKK (v.6 stk.)
2700,00 DKK (v.1 stk.)
96 point - Parker
96 point - Suckling
96 point - Galloni
Årgang: 2012
Vinhus: Continuum
Område: Napa Valley
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 15%
Type: Rødvin
Passer godt til: Oksekød
Lager statusPå lager
Varenummer: 6960.2012
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Continuum 2012 er domineret af Cabernet Sauvignon med en smule Cabernet Franc, Petit Verdot og Merlot fra nogle af de højest og køligst beliggende marker i Napa Valley. Udbyttet i markerne er lavt, og under høsten sorteres druerne én for én. I vinhuset gærer de i store franske egetræskar efterfulgt af 18 måneder i de bedste franske egetræsfade, der kan købes (ca. 85% nye). Vinen er hverken klaret eller filtreret ved aftapning på flaske.

Overdådig aroma pakket med bl.a. blåbær, solbær, skovbund, mynte og violer. Smagen er både intens, elegant og smidig uden at miste nerve og energi. Her fornemmes den ekstremt kompromisløse tilgang i både markerne og kælderen, der giver vinen en renhed som meget få i verden. Alle tanker om overgjort Napa Valley vin kan glemmes her - kølig og elegant stil er udtrykket. I sandhed en af verdens helt store vine.

Vi anbefaler at dekantere vinen en time før servering i store Bordeauxglas. Der produceres kun denne ene vin på gården og under 1.500 kasser årligt.

96 point - Robert Parker:

"The success of Continuum, a wine from Pritchard Hill made by Tim Mondavi and his sister Marcia, continues unabated. This is a beautiful vintage for Continuum, with a dense bluish/purple color and a beautiful nose of blueberries, violets, a touch of licorice, truffle and background oak. This full-bodied wine displays beautifully sweet and well-integrated tannin as well as loads of forest floor and spice box. A complex, Bordeaux-styled wine, it is approachable and dramatic, even ostentatious, as many 2012s tend to be, so there’s no harm in drinking it now or cellaring it for another 20+ years."

- Robert Parker, december 2015

96 point - Antonio Galloni/Vinous:

"Ripe, silky tannins wrap around the palate in the 2012 Continuum. Bright red cherry, plum, spice, menthol and hard candy meld together effortlessly in the glass. The 2012 captures the polished, refined side of the vintage. This is perhaps the most refined wine I have ever tasted from Continuum. The flavors are bright and focused, while the new oak has been decidedly toned down, both of which allow the personality of these breathtaking hillsides sites to shine. The 2012 is the first Continuum to be made entirely with estate grown fruit."

95 point - International Wine Report:

"The 2012 Continuum is an awe-inspiring blend of 78% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 6% Merlot and 5% Petit Verdot. You are immediately drawn to the bold aromatics of sweet pipe tobacco, créme de cassis, anise and spicebox with black cherry pie all emerging from the glass. Dense and concentrated with a rich, plush texture which yeilds flavors of Hoisin sauce, black cherry compote, cassis and mocha to complete this majestic drinking experience. The fruit weight is gorgeous as is the silky mouthfeel. Enjoy this wine over the next two decades or possibly more. (Best 2017-2035)."

94 point - Wine Spectator:

"A Pauillac-like expression of fresh-cut flowers, gravelly tannins and rich, graphite-laced currant and dark berry flavors. The tannins flex their sinewy strength, leading to a gutsy melted black licorice accent on the finish. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot. Drink now through 2030. 3,000 cases made"

Tim Mondavi:

"Continuum is a single wine, produced with clarity of focus at the highest quality level. A unique wine, it is a blend of Cabernet family varieties grown on our hillside vineyard above the Napa Valley."

Ole Troelsø fra Børsen:

"Hans far skabte Robert Mondavi Winery, kendt for kultvinen Opus One, men Tim Mondavi kan også selv. Det har han bevist med vinen Continuum, som rangeres på lige fod med Opus One, Harlan Estate og andre store navne."

19,5/20 point - Forlaget SMAG

(78% Cabernet Sauvignon + 11% Cabernet Franc + 6% Merlot + 5% Petit Verdot) "Saftig, velovervejet og sikker, også selvsikker, med en let druesødme, der sikrer balancen. Bærsmagen er intens, fuld af karakter og charme, præget af solbær og hyldebær, men også af andre sorte bær. En mild og harmonisk vin, blank og poleret, imponerende og stadig ung."

- Henrik Oldenburg, november 2017

Continuum

Robert Mondavi er en af de største berømtheder i vinverdenen og fik sat Californien (og særligt Napa Valley) på verdenskortet, med ikonvinen Opus One. Hvad mange måske ikke ved, er, at hans søn og børnebørn også producerer vin i verdensklasse. Hans søn, Tim Mondavi, er vinmageren og den kreative kraft bag alle aspekter af Continuum Estate i Napa Valley, og de to børnebørn, Carlo og Dante Mondavi, er vinmagerne på RAEN Winery, hvor de ved Sonomas kølige stillehavskyst udlever deres pinot-drøm.

Continuum er på kort tid blevet Napa Valley's nye store stjerne. Vingården er grundlagt af Mondavi-familien, der efter salget af Robert Mondavi Winery for over 6 mia. kr., har lagt al energien (og pengene) i at lave den bedst mulige vin i Napa Valley. Med salget af Robert Mondavi Winery, inklusiv den berømte vinmark 'To Kalon' i Napas flade dalbund, var familien tvunget til at se verden med nye øjne. Stærkt inspireret af Bourgogne, hvor Grand Cru markerne altid ligger på skråningerne, valgte de Pritchard Hill på Napas østlige, vestvendte, skråning i 500 meters højde, og hvor naboerne hedder Colgin, Bryant Family og Dalla Valle. Vinmarken ligger over tågen, og jordbunden er vulkansk og kun halvanden meter dyb. Alt sammen valg der er med til at gøre udbyttet lille og give druerne flere lag og større kompleksitet. Tim Mondavi, der i 30 år havde ansvaret for Opus One, er vinmageren, og de producerer kun én vin - Continuum. Første årgang var 2005, og vinen har på få år placeret sig blandt den absolutte elite i Napa Valley.

Robert Parker Jr.:

"It will be difficult to improve upon as it borders on perfection."

Læs mere på Continuum Estate's website


Alle varer fra Continuum
Se alle varer

Continuum - Tim Mondavi
2099,00 DKK (v.12 stk.)
2295,00 DKK (v.6 stk.)
2700,00 DKK (v.1 stk.)
Continuum - Tim Mondavi Magnum
4500,00 DKK (v.12 stk.)
4750,00 DKK (v.6 stk.)
5000,00 DKK (v.1 stk.)
Continuum - Tim Mondavi
2400,00 DKK (v.12 stk.)
2558,00 DKK (v.6 stk.)
3198,00 DKK (v.1 stk.)
Continuum - Tim Mondavi Magnum
4500,00 DKK (v.12 stk.)
4750,00 DKK (v.6 stk.)
5000,00 DKK (v.1 stk.)

Napa Valley

Vin fra Napa Valley

Napa Valley (en times kørsel nord for San Francisco) leverer år efter år nogle af jordens allerstørste - og efterhånden også mest kostbare - rødvine, som ofte scorer 95-100 point hos verdens førende vinanmeldere.

Hoveddruen i vine fra Napa Valley er Cabernet Sauvignon og bruges bl.a. i nedenstående vine fra Napa Valley, som f.eks. Continuum, Silver Oak og Diamond Creek. På grund af en stram allokation fra vinhusene, kommer der desværre kun et meget begrænset antal flasker til Danmark.


Alle varer fra Napa Valley
Se alle varer

Twomey Merlot Napa ValleySoda Canyon Ranch
539,00 DKK (v.12 stk.)
574,00 DKK (v.6 stk.)
718,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Napa Valley White
374,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Sauvignon Oak Knoll
586,00 DKK (v.12 stk.)
625,00 DKK (v.6 stk.)
781,25 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Cabernet Franc
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Refosco
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Matthiasson Vermouth No.3
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Silverado Cabernet Sauvignon Estate Grown
395,00 DKK (v.12 stk.)
430,00 DKK (v.6 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Du sparer 57,00 DKK
Silverado Merlot Mt. George V. Estate Grown
318,00 DKK (v.12 stk.)

375,00 DKK (v.12 stk.)

Silverado Stag's Leap Solo Cab. Sauvignon Estate Grown
750,00 DKK (v.12 stk.)
800,00 DKK (v.6 stk.)
1000,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!