Udskriv

Corral de Campanas Q. Quietud (vin af økologiske druer)


134,00 DKK (v.12 stk.)
139,00 DKK (v.6 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: Quinta de la Quietud
Område: Toro
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0483.2016
Vægt: 1.31

Beskrivelse

Corral de Campanas er lavet af 100% Tinta de Toro (Tempranillo) fra unge vinstokke (4-6 år gamle) dyrket på Quinta Quietuds egne marker. Dette foregår efter økologiske principper og med meget kontrolleret høstudbytte på under 3.000 kilo pr. hektar.

Efter høst er druerne kørt til vinhuset, hvor de er blevet knust og hældt på termoregulerede tanke af rustfrit stål. Her har de gennemgpet en kold-macerationen over to dage efterfulgt af spontan fermentering uden tilsat gær. 40% af vinen er herefter lagret i tanke med mikro-iltning, mens de 60% af vinen har ligget på hhv. 80% amerikanske og 20% franske egetræsfade. Heraf er den ene halvdel nye, mens den anden halvdel har været brugt én gang tidligere.

I glasset viser vinen sin medium-dybe rubinrød farve, og aromaen kommer let op af glasset i form af røde og mørke frugter med et elegant snert af krydderier samt et anstrøg af eg. I munden virker er oplevelsen frugtfyldig og kødfuld fulgt op af en mineralsk prikken på tungen, der giver forfriskende liv til en vin fra fra et område, der tidligere har været forbundet med en tungere og mere støvet stil, men som det seneste årti har leveret noget af det bedste vin til prisen i hele Spanien

Nyd vinen nu eller over de næste 4-5 år, hvor den gradvist vil blive lidt rundere og blødere, og servér til stegt lam, okse, grillede salater eller som et opkvikkende pust til julemaden.

Quinta de la Quietud

Badet i solskin lige uden for den idylliske landsby Toro ligger Quinta de la Quietud - "Stilhedens vingård". Vingården ejer 22 hektar marker, der alle er placeret i hjertet af D.O. Toro og beplantet med Tinta de Toro, der er det lokale navn for Tempranillo. Vinmarkerne på Quinta Quietud har fra dag ét været dyrket økologisk, gødning hentes udelukkende fra egen kompost, og i kælderen bruges det naturligt fremkomne gær samt minimale doseringer af sulfitter (SO2). Ønologen er franske Jean Francois Hébrard og hans oprindelse og uddannelse i Bordeaux fornægter sig ikke i disse for Toro exceptionelle vine med fokus på syre, struktur samt ren, moden og kraftfuld frugt.

Læs mere om Quinta Quietud


Alle varer fra Quinta de la Quietud
Se alle varer

Quinta Quietud (vin af økologiske druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Quinta Quietud (vin af økologiske druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
La Mula, Quinta Quietudpt. udsolgt.
665,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)

Toro

Toro laver spændende vine på druen 'Tinta de Toro' (den lokale version af Tempranillo), og til virkelig gode priser. Perfekte vine til f.eks. lammekød og bøffer fra grillen!


Alle varer fra Toro
Se alle varer

Quinta Quietud (vin af økologiske druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
Quinta Quietud (vin af økologiske druer)
224,00 DKK (v.12 stk.)
238,00 DKK (v.6 stk.)
298,00 DKK (v.1 stk.)
La Mula, Quinta Quietudpt. udsolgt.
665,00 DKK (v.12 stk.)
717,50 DKK (v.6 stk.)
898,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!