Om Dog Point Pinot Noir 2015:
Flot, mørk, klar rubinrød farve. Aromaen bringer minder om stor rød Bourgogne med et mix af modne røde og sorte bær som møder violer og blommer. Smagen har en let frugtsødme, hvor fadet er fornemt integreret og bidrager til vinens kompleksitet. Et fremragende eksempel på Pinot Noirs evne til at være intens og elegant på samme tid, med en særdeles lang og blød eftersmag.
Dog Point Pinot Noir 2015 kan gemmes op til 10 år fra høståret og vil med tiden udvikle en flot aroma af skovbund, svampe og bæressens. Et fantastisk match til f.eks. kalvekød, svampe og vildt.
92 point - Parker/Wine Advocate:
"Aged in 40% new French oak, Dog Point's 2015 Pinot Noir is a pristine model of contained power. The cedary notes frame cola and black cherry fruit and channel it down the center of the fairway, a textbook drive designed to set up the second shot. That is to say, better things lay ahead for this medium-bodied wine, once it begins to evolve, loosen the shackles and spread out across the palate a bit. Give it a couple of years, then enjoy its silky-textured charms over the next 5-8 years."
