Udskriv

Domaine de la Cote Blooms Field Pinot Noir


589,00 DKK (v.12 stk.)
625,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Domaine de la Cote
Område: Californien
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 6932.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Bloom's Field er på mange måder en ekstrem vinmark. Marken strækker sig over3 hektar beliggende blot 5 km fra kysten - fuldstændig ubeskyttet for de vilde vinde, der på karakteristisk vis blæser ind over Sta. Rita Hills fra det kølige Stillehav. Jordbunden her er rig på ler dækket med skiffer og jern i de øvre jordlag, hvilket sammen med vindforholdene medfører få men meget intense druer.

Bloom's Field vinificeres altid med 100% hele drueklaser og lagrer 20 måneder i franske egetræsfade (20% nye Ermitagefade). Her bruges ingen svovl før efter malolaktisk gæring, ingen filtrering, og vinen ender i på 12,5% alkohol.

Vinen kræver lige 15-30 minutter for at åbne sig op, men så vælter det også op fra glasset med nuancer af bl.a. hindbær, blomster, peber, stegte svampe og lakrids. Super intens og klassisk Domaine de la Côte aroma, hvor sødmefuld frugt mødes af frisk syre og urtet eftersmag.

De næste 10-15 år vil således bidrage med yderligere nuancer og kompleksitet. Grundet det meget lave niveau af tilsat SO2 anbefales det imidlertid at opbevare vinen køligt ved maks. 12 grader. Den høje kvalitet kombineret med den meget begrænsede produktion på gør dette til en af Californiens mest eftertragtede vine.

Domaine de la Cote

Domaine de la Côte består af 6 vinmarker spredt ud over ca. 20 hektar på den vestlige grænse for Sta. Rita Hills. Her vender går bakkerne i en øst-vestlig retning i skarp kontrast til de nord-syd-gående bjergkæder, der definerer resten af den amerikanske vestkyst. Det giver plads til kølige og fugtige vinde fra Stillehavet , hvilket sammen med ganske særlige jordbundsforhold sikrer optimale dyrknings-forhold for Pinot Noir og Chardonnay. Jordbunden er 25 mio. år gammel kiselholdig (silex) jordbund, beliggende 3-400 meter over Santa Ynez floden og kun 5-6 km. fra Stillehavet. Alt dyrkes ud fra principper om minimal menneskelig regulering i markerne, som er beplantet med mellem 7000-12.000 vinstokke pr. hektar. På trods af at markerne ligger indenfor et lille område, så gør især den tætte beliggenhed på Stillehavet, at hver lille mark har et helt unikt terroir. Bag dette lille kultvinhus står nogle af Californiens største personligheder - Rajat Parr og Sashi Moorman. Tilgangen i kælderen er minimalistisk, bl.a. ingen brug af svovl før efter malolaktisk gæring, ingen filtrering og minimalt brug af nye fade. Her hersker stor brug af hele drueklaser (ofte 100%), hvillket bl.a. er med til at give en fantastisk syre og vinene et let frisk urtet præg. Ultra kølig Pinot Noir i små mængder, så kontakt os for mulig allokation af ny årgang.

Læs mere om Domaine de la Cote


Alle varer fra Domaine de la Cote
Se alle varer

Domaine de la Cote La Cote Pinot Noir
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine de la Cote La Cote Pinot Noir
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine de la Cote Memorious Pinot Noir
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine de la Cote Pure Pinot
369,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine de la Cote Memorious Pinot Noir
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine de la Cote Blooms Field Pinot Noir
589,00 DKK (v.12 stk.)
625,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine de la Cote Juliet Chardonnay
1049,00 DKK (v.12 stk.)
1112,50 DKK (v.6 stk.)
1398,00 DKK (v.1 stk.)

Californien


Alle varer fra Californien
Se alle varer

Littorai Pinot Noir Les Larmes Anderson Valley
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sta. Barbara County
345,00 DKK (v.12 stk.)
368,00 DKK (v.6 stk.)
460,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sta. Rita Hills
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Chardonnay Sanford & Benedict
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Sandhi Rita's Crown Chardonnay
525,00 DKK (v.12 stk.)
558,75 DKK (v.6 stk.)
699,00 DKK (v.1 stk.)
Littorai Pinot Noir Roman Vineyard, Anderson Valley
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Twomey Sauvignon Blanc
279,00 DKK (v.12 stk.)
289,00 DKK (v.6 stk.)
358,00 DKK (v.1 stk.)
Littorai Pinot Noir Roman Vineyard, Anderson Valley
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Morgan Bay Cellars Chardonnay
99,00 DKK (v.12 stk.)
140,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!