Udskriv

Domaine Eden Cabernet


330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
98 point - Decanter
95 point - The Wine Front
92 point - Antonio Galloni
Årgang: 2013
Vinhus: Mount Eden Vineyards
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 7140.2013
Vægt: 1.3

Beskrivelse

75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot og 1% Malbec fra vinmarker i Saratoga, Los Gatos og ikke mindst Mount Eden Estate. Fordelt på mere end 30 forskellige parceller, der vinificeres hver for sig. Gæret på det naturlige gær, lagret 22 måneder i en blanding af franske og amerikanske fade (lav toast) og ingen filtrering ved aftapning.

Mount Eden laver noget af det mest kølige og elegante Cabernet Sauvignon man finder i Californien. Domaine Eden Cabernet Sauvignon åbner med en aroma af solbær, kardemomme, cedertræ, blyantspids og grillet kød.

Smagen er tanninrig og struktureret og efter et par timer åbner der sig en elegant smag med bl.a. cassis, tobak, mineraler og blyantspids. Dette er Cabernet Sauvignon, der i sine unge år kræver modspil fra god mad, f.eks. grillet lam eller kalvekød, gerne serveret med intens sauce.

Vi anbefaler, at dekantere vinen to timer før servering ved 15-16 grader. Kan gemmes op til 15 år fra høståret. Der er blot lavet 2.390 kasser af denne sublime vin og kun et yderst begrænset antal flasker kommer årligt til Danmark.

98 point - Decanter:

"Domaine Eden was born when Mount Eden Vineyards, one of the Santa Cruz Mountains’ most storied addresses, acquired a neighbouring property in 2007. Winemaker-owner Jeffrey Patterson supplements the estate’s own Cabernet Sauvignon planting with grapes purchased from the region’s best growers, and sometimes with declassified wine from Domaine Eden. The wines share classical aesthetic of Mount Eden, with refreshing acidity, moderate alcohol and fine structuring tannins, but their window of drinkability opens a little earlier. Drink 2017-2026."

92 point - Antonio Galloni, Vinous:

"Another gorgeous wine, the 2013 Cabernet Sauvignon is a huge overachiever in its price range. Inky dark red and blue-fleshed fruit, smoke, spices and licorice hit the palate as this exuberant, radiant Cabernet shows off its racy personality. There is more than enough plumpness to make the 2013 approachable young, but also enough density to drink well for a number of years. Graphite, smoke, licorice and black cherry jam infuse the super-expressive finish."

Mount Eden Vineyards

Grundlagt helt tilbage i 1943 af Martin Ray, da han købte en parcel på en bjergtop og plantede Pinot Noir og Chardonnay. Mere end 600 meter over Santa Clara Valley og oppe af en 3 km lang smal grusvej, er dette i dag stedet hvor Mount Eden Estate er beliggende. I en tid hvor man blandede al vin, troede Martin Ray fuldt og fast på kølige vine, baseret på en enkelt druesort - Chardonnay, Pinot Noir og Cabernet Sauvignon.

Mount Eden er i dag absolut kult, ikke kun af historiske grunde, men fordi de producerer nogle af landets bedste og mest raffinerede vine. De arbejder i dag økologisk, alt gærer på det naturlige gær og dette er nogle af de mest langtidsholdbare vine fra Californien. Kontakt Laudrup Vin for allokation af de sjældne topvine!

Robert Parker om vinhuset:

"This iconic winery continues to offer wines with personalities and styles that set them apart (especially the estate wines) from just about anything else readers will taste from California."

Antonio Galloni om vinhuset:

"Mount Eden is one of the United States' great heritage estates. The Chardonnays and Pinots have a track record for aging spectacularly well. Mount Eden is always at or near the top of my list."

Læs mere på Mount Edens website


Alle varer fra Mount Eden Vineyards
Se alle varer

Mount Eden Estate Chardonnay
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Reserve Chardonnay
675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Pinot Noir
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Cabernet
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Chardonnay
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Cabernet
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Cabernet MG Magnum
1349,00 DKK (v.12 stk.)
1437,50 DKK (v.6 stk.)
1798,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine Eden Pinot Noir
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
439,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine Eden Chardonnay
270,00 DKK (v.12 stk.)
287,50 DKK (v.6 stk.)
360,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Wolff Chardonnay Edna Valley Wolff Vineyards
225,00 DKK (v.12 stk.)
240,00 DKK (v.6 stk.)
300,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!