Udskriv

Ferrer Bobet


299,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
97 point - James Suckling
Årgang: 2016
Vinhus: Ferrer Bobet
Område: Priorat
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0339.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Ferrer Bobets signaturvin kommer fra stejle skråninger i Priorats køligste hjørne og er i denne ekstremt flot anmeldte 2016-årgang lavet på 66% Carignan, 16% Grenache, 13% Syrah og 5% Cabernet Sauvignon.

Markerne har aldrig set skyggen af kunstgødning eller pesticider, og i 2013 lavede man for første gang vin fra disse unge stokke.

Som med Ferrer Bobets andre vine sorteres druerne enkeltvis og sikrer dermed en ekstrem renhed, da ingen druer med det mindste rosinpræg kommer med videre i processen. I vinhuset er mosten gæret ved det naturlig gær i store egetræsbeholdere, hvorefter vinen har lagret 12 måneder i let-toastede franske egetræsbarriques (60% nye) af højeste kvalitet. Til sidst aftapning uden filtrering eller klaring, og brugen af SO2 ved flaskning er minimal (total under 50 mg/l).

For en vin på unge stokke er duften ganske enkelt fantastisk med både brombær, violer, creme de cassis, urter, grillet kød og tobak. Smagen er essensen af Priorat men på en løftet og frisk måde, der samtidig gør den forunderligt drikkevenlig: Mørk og rød, dyb men frisk flot mineralsk spændstighed samt silkebløde tanniner, der bidrager til vinens cremede tekstur og imponerende dybde.

En fantastisk vin til både grillsæson eller til juleanden, hvor kompositionen af sødme, syre og struktur er lige i skabet. Vi servering ved 14-15 grader af et stort klassisk Bordeaux-glas. Velbekomme og skål!

97 point - James Suckling, juli 2019

"Such purity of ripe blackberries and dark cherries, as well as redder, cherry notes, really makes a striking impression on the nose. The fresh florals and leafy nuances are followed by such pure berries and red plums. The tannins are stunning, so polished and perfectly holding super long and fresh. Wow. Drink or hold.

Ferrer Bobet

Ferrer Bobet er et af de mest kompromisløse projekter i den store vinverden. Bag foretagendet står Sergi Ferrer og Raül Bobet. Sergi Ferrer er bl.a. manden bag den legendariske Monvinic-vinbar i Barcelona, og Raül Bobet var i 15 år ansvarlig for den samlede produktion hos Torres men har i dag også det lille kultvinhus Castell d'Encus i 1000 meters højde i pyrenæerne. Det simple mål med Ferrer Bobet er at lave de bedst mulige vine i Priorat uden at skulle tænke på økonomien bag. Den kompromisløse tilgang til produktionen i både markerne og i vinkælderen kombineret med ekstreme investeringer i det nye vinhus gør, at produktionen formentlig ikke i kommer til at give overskud lige med det samme. Den minimale produktion er således baseret på druer fra 80-100 år gamle vinstokke beliggende højt på terasser, dyrket i nøje samarbejde med naturens egne præmisser og med en "hands-off" tilgang i kælderen, hvor man gør alt for at lade druernes egen dybe og komplekse finesse skinne hele vejen igennem.

Dette sker ved dobbelt sortering af druene, gæring på det naturlige gær og lagring på franske egetræsfade fra kun de bedste bødkere i f.eks. Bourgogne. Der anvendes desuden ingen filtrering og minimalt brug af SO2 ved flaskning, og på trods af den ekstreme sortering af druerne i både mark og kælder, frasælger man hvert år en del af de fade, der af den ene eller anden grund alligevel ikke lever op til den ønskede kvalitet. Dermed er det kun det bedste af det bedste, der er tilbage i de beskedne 25.000 flasker, der ender med at blive frigivet hvert år.

Robert Parker Jr. fra The Wine Advocate om vinhuset:

"Ferrer/Bobet is the future showplace of Priorat. No expense has been spared in the construction of a magnificent winery and in the planting of the vineyards. Sergi Ferrer-Salat is a young pharmaceutical tycoon with apparently a much greater interest in fine wine than drugs, while his partner Raul Bobet was the long-time winemaker at Torres. Ferrer-Salat makes it clear that his goal is to make the greatest wine possible without regard to whether he makes money. I'm not sure if Bobet would totally agree, but it appears that he is up for the challenge."

Læs mere om Ferrer Bobet


Alle varer fra Ferrer Bobet
Se alle varer

Ferrer Bobet Vinyes Velles
405,00 DKK (v.12 stk.)
430,00 DKK (v.6 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles
597,50 DKK (v.12 stk.)
640,00 DKK (v.6 stk.)
800,00 DKK (v.1 stk.)
Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles
597,50 DKK (v.12 stk.)
640,00 DKK (v.6 stk.)
800,00 DKK (v.1 stk.)

Priorat

Vin fra Priorat

Vi har i årevis importeret spændende vine fra nogle af de bedste vinhuse i Priorat, f.eks. fra et af områdets flagskibe, Clos de L'Obac, som laver nogle af Spaniens mest ikoniske vine.

Derudover leverer Priorat-vinhuse som Ferrer Bobet og Buil & Giné tårnhøj kvalitet for pengene - vine med saft og kraft, som er oplagte valg til retter med grillet kød, især lam.

 


Alle varer fra Priorat
Se alle varer

Dolc de L'obac, 0,5 L
599,00 DKK (v.12 stk.)
638,75 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
Giné Giné
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Joan Giné Magnum
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Clos de L'Obac
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Joan Giné
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Samsó 104
1349,00 DKK (v.12 stk.)
1437,50 DKK (v.6 stk.)
1798,00 DKK (v.1 stk.)
Giné Giné
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Ferrer Bobet Vinyes Velles
405,00 DKK (v.12 stk.)
430,00 DKK (v.6 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles
597,50 DKK (v.12 stk.)
640,00 DKK (v.6 stk.)
800,00 DKK (v.1 stk.)
Priorat Natur Vermut
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!