Udskriv

Guímaro Finca Capeliños


369,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2017
Vinhus: Adegas Guimaro
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0275.2017
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Absolut top-vin fra den lille og ekstremt stejlt placerede Capeliños-mark, der fra sine udhuggede terrasser skuer ud over hele den spektakulære kløft og nederst den brusende flod Río do Sil. Bare 800 flasker blev der i 2017 produceret fra snart 100 år gamle Mencía-stokke, mens små mængder Mouratón, Caíño og Brancellao holder energien og syreindholdet oppe. Endvidere bidrager stilke fra de 65% hele drueklaser med tekstur og krydrede noter til den endelige vin, der er vildgæret, lagret 12 månede i brugte barriques og aftappet ufiltreret.

Aromaen er dermed komprimeret med saftig rød og mørk frugt, syrenbusk, friske og tørrede urter, jordbund, peber og anis, mens fine men stadig kraftige tanniner lette nappen i kinderne og den uendelige, saftige og silkebløde eftersmag vidner om mange års potentiale i flasken.

Dette er vin til maden, og gerne den krydrede men ikke chili-stærke slags. Derimod udgør salvie, timian, rosmarin, hvidløg og paprika oplagte holdepunkter at søge imod på krydderihylden, og så bestemmer du selv om hovedengrediensen skal bestå af ovnstægt kød - lyst som mørkt - eller noget mere vegetarisk. Servér ved 14-16 grader.

96+ point - Parker/The Wine Advocate, februar 2019: (...) "The result is very impressive. This is always the most elegant from the single-plot bottlings; the extremely old vineyard seems to provide an extra degree of nuance, and the grapes are nicely balanced, maintaining the acidity to provide the wine with freshness. 2017 is a warm year with powerful wines, a little in the style of 2015, but I see a tad more elegance and better balance here. There is power and concentration, with ripeness that is not noticed (there's 14% alcohol). It has plenty of fine-grained tannins that would benefit from some time in bottle. It should develop effortlessly for a decade. A great Capeliños. 800 bottles produced."

Adegas Guimaro

Fra flodbrederne langs Río do Sil skyder D.O. Ribeira Sacras stejle terrasser op mod den galiciske himmel. Terrænet er dermed både uvejsomt og guddommeligt smukt, og Adegas Guímaro laver laver under disse forhold det bedste rødvin, vi nogensinde har smagt fra Spaniens kølige nordvest!

Her får hoveddruen Mencía følgeskab af andre lokale druer, dette i en gennemgående rank og saftig, krydret stil med både livlig syre, let nappende tanniner og med druekarakteristiske indslag, der bl.a. kommer til udtryk i tørrede urter, peber og muld. Vinene er dog svære at få fat i: Pedro Guímaro lever for sine marker, mens moderne fænomener à la hjemmesider og marketing må være andre forundt. Man må med andre ord selv fine frem til vinene. Det gjorde vi, og nu er der ingen vej tilbage: Vi er ganske enkelt hooked. Viva Guímaro!


Gå til leverandørens side


Alle varer fra Adegas Guimaro
Se alle varer

Guímaro Mencía Jóven
129,00 DKK (v.12 stk.)
136,00 DKK (v.6 stk.)
170,00 DKK (v.1 stk.)
Guímaro Camiño Real
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Guímaro Finca Meixeman
231,00 DKK (v.12 stk.)
245,00 DKK (v.6 stk.)
308,00 DKK (v.1 stk.)
Guímaro A Ponte
279,00 DKK (v.12 stk.)
289,00 DKK (v.6 stk.)
358,00 DKK (v.1 stk.)
Guímaro Finca Pombeiras
369,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!