Udskriv

Jasper Hill Georgia's Paddock


549,00 DKK (v.12 stk.)
583,00 DKK (v.6 stk.)
724,00 DKK (v.1 stk.)
+93 point - Parker
96 point - James Halliday
93 point - Vinous
95 point - Wine Enthusiast
Årgang: 2013
Vinhus: Jasper Hill Vineyard Pty Ltd
Område: Victoria
Land: Australien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 9935.2013
Vægt: 1.25

Beskrivelse

En af de absolutte Shiraz-stjerner i Australien for tiden og helt sikkert også i fremtiden!

Jasper Hill Georgia's Paddock Shiraz 2013 er en enkeltmarksvin, som kommer fra Bendigo i Victoria. Der bliver hverken sprøjtet eller brugt nogen form for gødning - det naturlige er i højsædet her.

Rig i smagen med fuldmodne sorte kirsebær, peber og anis, som fylder munden og skaber en lang eftersmag. Fin balance mellem tannin og syre. Man fornemmer Georgias Paddocks terroir, som tilføjer vinen ekstra kvalitet.

En vin med så stort et potentiale er endnu at betragte som ung og vil udvinde en endnu dybere kompleksitet ved længere tids lagring.

96 point - James Halliday: "Deep, bright crimson-purple; the bouquet offers a complex array of black fruits, spice, licorice and a hint of smoked meat, the full-bodied palate fulfilling the promises of the bouquet; dusty tannins join with the extravagant fruit, and the wine cries out for time. A gold-plated certainty to repay discipline many times over. 96/100 point."

+93 point - Parker/Wine Advocate:

"Deep purple-black in color, the 2013 Shiraz Georgia's Paddock has a broody nose of crushed blackcurrants, black plums and warm blackberries with hints of star anise, dark chocolate and Szechuan pepper. Rich, voluptuous and full-bodied in the mouth, it is far from "heavy" and offers great freshness to juxtapose the concentrated flavors while the approachable, rounded tannins contribute velvety texture through the long finish.

- Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate, februar 2015

93 point - Vinous:

"Inky purple. Explosive, focused aromas of black and blue fruits, licorice and candied violet, with a sexy note of smoky Indian spices emerging with air. Weighty and plush on the palate, offering creamy blueberry and cherry liqueur flavors with intense spicecake, vanilla and white pepper flourishes. In a rich but vibrant style, finishing with excellent energy and smooth, late-arriving tannins."

- Josh Raynolds, Vinous.com, marts 2016

Andre ratings:

Gourmet Traveller Wine: Australias Best Cellar Door Awards 2016

95 point - Wine Enthusiast

92 point - Jeremy Oliver

Jasper Hill Vineyard Pty Ltd

Vinhuset Jasper Hill blev grundlagt i 1975 af Ron og Elva Laughton, der siden begyndelsen har dyrket og vinificeret på naturens præmisser med maksimal respekt for biodiversitet uden brug af kunstgødning og pesticider.

Vingårdens to marker opkaldt efter døtrene Emily og Georgia er især dedikeret til især Shiraz. Georgia's Paddock på 12 hektar er domineret af Shiraz og Riesling med udbytter ned til 2 tons pr. hektar. Emily's Paddock på kun 3 hektar består hovedsageligt af Shiraz og ca. 5% Cabernet Franc.

Samtlige vinstokke er podet på markernes originale vinstokke for at bevare det originale og rene terroir, som markerne har. Jordbundsforholdende i Heathcote er særligt domineret af de over 500 mio. år gamle Cambrien-sten som bidrager til vinenes intense frugt og kølige mineralitet. Vinene hos Jasper Hill laves efter princippet om minimal indflydelse fra vinmagerens side. Det handler om at udtrykke terroir og frugt fra lige præcis det sted, hvor vinstokkene har vokset. Der bruges derfor også kun det naturligt fremkommende gær, og ved lagringen på egetræsfade benyttes kun 20% nye fade af en blanding af amerikansk og fransk eg. Malolaktisk gæring fremkommer af sig selv under lagringen i fadene, og vinene filtreres minimalt inden de tappes på flasker.

Vinene fra Jasper Hill har en ekstrem holdbarhed. Riesling fra Georgia's Paddock viser efter 10-15 år i flasken stadig noter af citrus, god syre og høj kompleksitet. Shiraz kan også med fordel gemmes 10-15 år. The Wine Advocate smagte i juni 2011 en Geogia's Paddock Shiraz 1994 og gav den 98 point med ordene: "has plenty of life left and should continue to cellar to 2020+" og skrev i samme ombæring "whether it's down to this very special rift of dirt or not, these wines are simply incredible."

Læs mere på Jasper Hill's website


Alle varer fra Jasper Hill Vineyard Pty Ltd
Se alle varer

Jasper Hill Emily's Paddock Shiraz & Cab Franc
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Georgia's Paddock
549,00 DKK (v.12 stk.)
583,00 DKK (v.6 stk.)
724,00 DKK (v.1 stk.)
Du sparer 261,50 DKK
Jasper Hill Nebbiolo Georgia'sPaddock
437,50 DKK (v.1 stk.)

699,00 DKK (v.1 stk.)

Victoria


Alle varer fra Victoria
Se alle varer

Jasper Hill Emily's Paddock Shiraz & Cab Franc
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Georgia's Paddock
549,00 DKK (v.12 stk.)
583,00 DKK (v.6 stk.)
724,00 DKK (v.1 stk.)
Du sparer 261,50 DKK
Jasper Hill Nebbiolo Georgia'sPaddock
437,50 DKK (v.1 stk.)

699,00 DKK (v.1 stk.)

Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!