Udskriv

Jasper Hill La Pleiade Shiraz


525,50 DKK (v.12 stk.)
569,50 DKK (v.6 stk.)
699,50 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2014
Vinhus: Jasper Hill Vineyard Pty Ltd
Område: Victoria
Land: Australien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 15%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 9934.2014
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Jasper Hill's Ron Laughton indledte i 1998 et samarbejde med sin gode ven, Michel Chapoutier, der til daglig laver store vine i Hermitage i Sydfrankrig. Sammen tilplantede de en lille mark i Heathcote på lige dele af Laughtons udvalgte shiraz-kloner og Michel Chaputiers egne importerede franske syrah-kloner. Stokkene dry-farmes uden brug af kunstgødning eller pesticider og giver i dag komplekse, fuldmodne druer. I vinhuset gæres de i cementtanke efterfulgt af 12 måneders lagring på overvejende nye, franske egetræsfade.

Dyb koncentration af mørk frugt og intensitet fra det jernholdige australske terroir møder europæiske struktur og mineralitet i en stor, kompleks og velstruktureret vin. Aromatisk understøttes en umiddelbar kraft og fylde af en nænsom elegance, hvor solbær, blåbær modne blommer komplimenteres af knuste sten og jordbundsnoter fra det underliggende basalte terroir. Smagen er dyb og koncentreret understøttet af en vibrerende syre og en langvarig, delikat eftersmag. Et stort resultat, hvor det bedste fra to verdener mødes på vidunderlig vis.

Jasper Hill Vineyard Pty Ltd

Vinhuset Jasper Hill blev grundlagt i 1975 af Ron og Elva Laughton, der siden begyndelsen har dyrket og vinificeret på naturens præmisser med maksimal respekt for biodiversitet uden brug af kunstgødning og pesticider.

Vingårdens to marker opkaldt efter døtrene Emily og Georgia er især dedikeret til især Shiraz. Georgia's Paddock på 12 hektar er domineret af Shiraz og Riesling med udbytter ned til 2 tons pr. hektar. Emily's Paddock på kun 3 hektar består hovedsageligt af Shiraz og ca. 5% Cabernet Franc.

Samtlige vinstokke er podet på markernes originale vinstokke for at bevare det originale og rene terroir, som markerne har. Jordbundsforholdende i Heathcote er særligt domineret af de over 500 mio. år gamle Cambrien-sten som bidrager til vinenes intense frugt og kølige mineralitet. Vinene hos Jasper Hill laves efter princippet om minimal indflydelse fra vinmagerens side. Det handler om at udtrykke terroir og frugt fra lige præcis det sted, hvor vinstokkene har vokset. Der bruges derfor også kun det naturligt fremkommende gær, og ved lagringen på egetræsfade benyttes kun 20% nye fade af en blanding af amerikansk og fransk eg. Malolaktisk gæring fremkommer af sig selv under lagringen i fadene, og vinene filtreres minimalt inden de tappes på flasker.

Vinene fra Jasper Hill har en ekstrem holdbarhed. Riesling fra Georgia's Paddock viser efter 10-15 år i flasken stadig noter af citrus, god syre og høj kompleksitet. Shiraz kan også med fordel gemmes 10-15 år. The Wine Advocate smagte i juni 2011 en Geogia's Paddock Shiraz 1994 og gav den 98 point med ordene: "has plenty of life left and should continue to cellar to 2020+" og skrev i samme ombæring "whether it's down to this very special rift of dirt or not, these wines are simply incredible."

Læs mere på Jasper Hill's website


Alle varer fra Jasper Hill Vineyard Pty Ltd
Se alle varer

Jasper Hill Georgia's Paddock
555,00 DKK (v.12 stk.)
595,00 DKK (v.6 stk.)
739,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Emily's Paddock Shiraz & Cab Franc
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Georgia's Paddock
555,00 DKK (v.12 stk.)
595,00 DKK (v.6 stk.)
739,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Nebbiolo Georgia's Paddock
525,50 DKK (v.12 stk.)
569,50 DKK (v.6 stk.)
699,50 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Georgia's Paddock
555,00 DKK (v.12 stk.)
595,00 DKK (v.6 stk.)
739,00 DKK (v.1 stk.)

Victoria


Alle varer fra Victoria
Se alle varer

Jasper Hill Georgia's Paddock
555,00 DKK (v.12 stk.)
595,00 DKK (v.6 stk.)
739,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Emily's Paddock Shiraz & Cab Franc
749,00 DKK (v.12 stk.)
797,50 DKK (v.6 stk.)
998,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Georgia's Paddock
555,00 DKK (v.12 stk.)
595,00 DKK (v.6 stk.)
739,00 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Nebbiolo Georgia's Paddock
525,50 DKK (v.12 stk.)
569,50 DKK (v.6 stk.)
699,50 DKK (v.1 stk.)
Jasper Hill Georgia's Paddock
555,00 DKK (v.12 stk.)
595,00 DKK (v.6 stk.)
739,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!