Udskriv

Lou Dumont Bourgogne Rouge


187,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
249,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2017
Vinhus: Lou Dumont Maison
Område: Bourgogne
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 4510.2017
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Lou Dumont Bourgogne Rouge er meget mere end en basisvin for winemaker Koji Nakada. Hvor andre producenter måske bruger druer, der blev frasorteret fra de andre vine, udvælger man i Lou Dumont fra begyndelsen de parceller, der menes at passe til den ønskede vintype og køber så frugten derefter. Bourgogne Rouge 2017 består således af 100% Pinot Noir fra marker i Gevrey-Chambertin, Fixin og Nuits-St-Georges: Bæredygtigt dyrket og høstet i hånden.

I vinhuset er druerne afstilket, før de har gæret på det naturlige gær med 15 dages skalmaceration efterfulgt af 17 måneders lagring på franske egetræsfade (20% nye). Den sidste måned har vinen samlet sig i ståltanke før aftapningen, som har fundet sted uden foregående klaring eller filtrering.

Den færdige vin er charmerende, let rubinrød men dog mørk for en Pinot Noir. Her er duft af hindbær, kirsebær og skovbær med lidt jordede og svampede noter i baggrunden. Det samlede smagsintryk er frugtigt og dog rustikt med en mærkbar syre og tanniner, som gør, at vinen egner sig til et stort udvalg af madretter:

Prøv den eksempelvis til svamperisotto, stegte rodfrugter, kalv eller til oksesteg med bèarnaise.

Servér over de næste 10 år ved 13-15 grader.

Lou Dumont Maison

Bag navnet Lou Dumont står det japansk/koreanske ægtepar Koji Nakada og Jae Hwa Park. Koji arbejdede i flere år som sommelier på franske toprestauranter i Tokyo. Siden trak hans kærlighed til vin og i særdeleshed Bourgogne ham til Frankrig. Her mødte han og giftede sig siden med sin koreanske fransklærer, alt imens han var i lære på flere prominente domainer i Côte de Nuits og uddannede sig til ønolog i Beaune.

I 2000 kom de første vine til verden, og i 2003 gik drømmen om egen lille kælder i hjertet af Gevrey-Chambertin i opfyldelse. Hovedparten af vinene bliver lavet som nègociant på købte druer baseret på lange kontrakter med gode bekendte, der alle arbejder med bæredygtigt, økologisk eller biodynamisk landbrug.

De senere år er det bl.a. lykkedes Koji og Jae Hwa at erhverve sig et par fantastiske parceller i Premeaux Prissey med over 100 år gamle stokke (dyrket bio). Siden er det desuden blevet til lidt jord i Gevrey-Chambertin og i 2016 også en hektar i Marsannay.

Fælles for alle vine er, at der er tale om klassiske, rene og charmerende eksemplarer, der til et fantastisk forhold mellem pris og kvalitet formår at udtrykke den appellation, de stammer fra.

Læs mere om Lou Dumont


Alle varer fra Lou Dumont Maison
Se alle varer

Lou Dumont Chambolle-Musigny
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Morey-St. Denis
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Gevrey-Chambertin
405,00 DKK (v.12 stk.)
429,00 DKK (v.6 stk.)
539,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Meursault
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Nuits St. Georges Vieilles Vignes
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Cremant Bourgogne Blanc de Blancs
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Chambolle-Musigny
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Cremant Bourgogne Rose
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Gevrey-Chambertin
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Chambolle-Musigny
507,00 DKK (v.12 stk.)
542,50 DKK (v.6 stk.)
678,00 DKK (v.1 stk.)

Bourgogne

Vin fra Bourgogne

Bourgogne er uden tvivl et af verdens mest ikoniske vinområder og der produceres år efter år nogle af verdens mest eftertragtede vine, som ofte opnår de højeste ratings hos de førende vinanmeldere (og tilsvarende astronomiske priser!) 

Laudrup Vin har adskillige topproducenter fra Bourgogne i vores sortiment, bl.a. det anerkendte vinhus Louis Latour, samt de flotte vine fra Mark Haisma, Jean Fournier og Lou Dumont.


Alle varer fra Bourgogne
Se alle varer

Louis Latour Macon-Lugny Les Genievres
134,00 DKK (v.12 stk.)
179,00 DKK (v.1 stk.)
Louis Latour Pouilly Vinzelles En Paradis
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Lou Dumont Chambolle-Musigny
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Louis Latour Pommard Rouge
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
L.Latour Corton-Charlemagne Grand Cru
1199,00 DKK (v.12 stk.)
1275,00 DKK (v.6 stk.)
1598,00 DKK (v.1 stk.)
Louis Latour Pommard Rouge
507,00 DKK (v.12 stk.)
542,50 DKK (v.6 stk.)
678,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Nuits St. Georges La Charmotte
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Morey Saint Denis 1. Cru Le Chaffot
750,00 DKK (v.12 stk.)
799,00 DKK (v.6 stk.)
999,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Saint Romain
344,00 DKK (v.12 stk.)
365,00 DKK (v.6 stk.)
459,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Morey Saint Denis 1. Cru Le Chaffot
821,25 DKK (v.12 stk.)
878,50 DKK (v.6 stk.)
1098,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!