Udskriv

Mark Haisma Cornas Les Combes


399,00 DKK (v.12 stk.)
446,25 DKK (v.6 stk.)
559,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2016
Vinhus: Mark Haisma
Område: Rhône
Land: Frankrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 4165.2016
Vægt: 1.2

Beskrivelse

Top-vinen i Mark Haismas lille Rhône-foretagende er lavet på 100% Syrah fra 60 år gamle stokke, der vokser på Cornas' klassiske terrasser langs de stejle bakkermed udsigt ned til Rhône-floden samt naboappellationen Saint-Péray.

Mindre klassisk for området er Marks tilgang i kælderen, hvor store mængder hele klaser er sendt til gæring ved meget lav temperatur, som langsomt er steget op til 32 grader i takt med, at gæringen er skredet frem. Den færdiggærede vin har derefter lagret et år i 2-3 år gamle franske fade før aftapningen, der som altid er udført med en minimal tilsætning af SO2.

I aromaen er overskrifterne dybde, koncentration og finesse. Mere konkret er der både liljer, syrener og brombær i forgrunden, mens Syrah-druens karakteristiske duft og smag af friskkværnet peber foruden stald og urter leverer fyldestgørende bagvedliggende support. På tungen er der smæk for skillingen med en stor mundfylde, kraftige men finkornede tanniner og en livgivende frugtsyre, der skaber flot harmoni, balance og elegance og holder den lange og komplekse eftersmag på et saftigt og vanedannende sted.

Mark Haisma Cornas er en stor vin med et stort lagrings potentiale og kommer bedst til sin ret, når den serveres til en ret af ret stor smagsintensitet - eksempelvis til simreretter med okse og vildt og/eller rodfrugter, svampe og rødvin. Servér ved 14-16 grader indtil 2030.

5 stjerner - Jyllands-Posten:

"Her afstilkes næsten ikke, og man mærker det i denne meget autentiske (jo!) vin, der virkelig leverer stedets sjæl; rå, tør, tannisk, men med masser af levende, rig, saftig syrah nedenunder."

- Niels Lillelund, Jyllands-Posten d. 26. maj 2019. Anmeldt til 399 kr. pr. flaske v/12 flasker.

Mark Haisma

Efter i 10 år at have haft ansvaret for vinen hos kultvinhuset Yarra Yering, har Mark Haisma kastet sig over Bourgogne. Hos Yarra Yering har Haisma været i skole hos legendariske Bailey Carrodus, der om nogen har været med til at sætte scenen for, at der også i Australien kan laves nogle af verdens mest komplekse og elegante vine.

2007 er første årgang for Haisma i Bourgogne og debuten byder på en Bourgogne Rouge og en Gevrey-Chambertin. I årgang 2008 følger en Morey-Saint-Denis Premier Cru "La Risotte" og i 2009 venter der den første hvidvin fra Saint-Romain og ikke mindst to Grand Cru - Les Bonnes Mares og Clos de Beze. Antallet af flasker der bliver lavet er på alle niveauer meget lille. En af verdens dygtigste vinmagere har gjort sit indtog i Bourgogne!

Neil Martin fra The Wine Advocate om vinhuset:

"I know what you are thinking. You are thinking: I know that name. You would probably be correct because Mark was the winemaker at the revered Yarra Yering in Australia for many years. "So what's he doing here?" you ask. Well, Mark was bitten by the Burgundy bug for which there is no known antidote. He migrated to the region to set up a micro-negociant and released his maiden vintage made from contracted fruit back in 2007.

What this adds up to is a set of interesting wines made by an interesting person and to me it is no surprise that he has built such a loyal following. Quantities are very small, but then again, the prices can be very affordable."

Gå til Mark Haisma's website


Alle varer fra Mark Haisma
Se alle varer

Mark Haisma Nuits St. Georges La Charmotte
494,00 DKK (v.12 stk.)
526,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Morey Saint Denis 1. Cru Le Chaffot
750,00 DKK (v.12 stk.)
799,00 DKK (v.6 stk.)
999,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Saint Romain
344,00 DKK (v.12 stk.)
365,00 DKK (v.6 stk.)
459,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Morey Saint Denis 1. Cru Le Chaffot
821,25 DKK (v.12 stk.)
878,50 DKK (v.6 stk.)
1098,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Gevrey Chambertin
507,00 DKK (v.12 stk.)
542,50 DKK (v.6 stk.)
678,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Pommard 1. Cru Clos les Arvelets
821,25 DKK (v.12 stk.)
878,50 DKK (v.6 stk.)
1098,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Volnay Paux Bois
449,00 DKK (v.12 stk.)
477,50 DKK (v.6 stk.)
598,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Bonnes Mares Grand Cru Bourgogne
2687,50 DKK (v.12 stk.)
2937,50 DKK (v.6 stk.)
3687,50 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Clos de Vougeot Grand Cru
2400,00 DKK (v.12 stk.)
2558,00 DKK (v.6 stk.)
3198,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Echezeaux Grand Cru
2687,50 DKK (v.12 stk.)
2937,50 DKK (v.6 stk.)
3687,50 DKK (v.1 stk.)

Rhône


Alle varer fra Rhône
Se alle varer

Dom. Tourbillon Gigondas Vieilles Vignes
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vigne
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Tourbillon Gigondas Vieilles Vignes
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Dom. Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vigne
299,00 DKK (v.12 stk.)
319,00 DKK (v.6 stk.)
398,00 DKK (v.1 stk.)
Bellane Chateauneuf du Pape Urgonien 1.14
360,00 DKK (v.12 stk.)
382,50 DKK (v.6 stk.)
479,00 DKK (v.1 stk.)
Fontaine du Clos IGP Vaucluse Chardonnay/Viognier
90,00 DKK (v.12 stk.)
96,00 DKK (v.6 stk.)
120,00 DKK (v.1 stk.)
Fontaine du Clos AOP Cotes du Rhone
109,00 DKK (v.12 stk.)
149,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Saint-Peray
254,00 DKK (v.12 stk.)
338,00 DKK (v.1 stk.)
Mark Haisma Viognier VdF
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!